Bonjour,
Encore d'autres personnes qui se rajoute. Ça c'est super.
Bienvenu à toi Philsky, Sébastien (un revenant) et Isabelle (une nouvelle venue)
Étant donné qu'on est plusieurs, on va pouvoir commander plusieurs assiètes et pouvoir gouter un peu à tout comme au restaurant Chinois. Vous allez vous ragaler c'est garanti.
Plusieurs parmis vous n'ont jamais goûté a des plats Péruvien. Ci-dessous, quelques suggestions de plats typiquement Péruvien que je connais bien :
À ce soir!
Carlos
Cours 101 de cuisine PéruvienneVoici quelques suggestions :
Comme entrée Causa Limeña (c'est une sorte de gateau de purée avec du thon, des oignons, etc) Ocopa ou papa a la huancaina (pommes de terres coupées en tranches nappées d'une sauce épaisse) Etc.
Assiète principale
Plats Fruits de mer Ceviche (poisson mariné par le citron, les oignons et quelques épices, servi sans cuisson) Jalea de pescado y mariscos (poissons et fruit de mer frit). Etc.
Plats avec de la viande Papa rellena (C'est une purée de pomme de terre avec des légumes cuits ou viande moulue cuite en forme de chausson et passée à la friture (huile bouillante). Les chicharrones (Se sont habituellement des morceaux de viande de porc ou poulet frits accompagné d'oignons crus en lamelles, de pommes de terre douces "camotes", de maïs à gros grains blancs "Choclos") Lomo saltado (viande boeuf sautée aux oignons, tomates et patates frites) Etc.
Potage Chupe de camarones (potage de grosses crevettes) Parihuela, (soupe de poisson et fruit de mer) Etc.
Boisson Boisson de mais mauve : chicha morada (c'est comme un jus de raisin, mais bien meilleur - À ESSAYER) Boisson gazeuse : Inca Cola (Au
Pérou c'est aussi populaire que Coke) Bière : La Cusquena (probablement la meilleur bière Péruvienne) Apéritif : Il faut assayer le Pisco
Déssert Churros Crema volteada Picarrones Chicha morada Aroz con leche Etc.
... Allez, pour samedi 28, un couvert de plus et un !
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...au plaisir de se revoir bientôt!
