Il y a deux régions incontournables, en
Louisiane: le Pays cajun et la partie de la vallée du
Mississipi comprise entre
la Nouvelle-Orléans et
Baton Rouge. Cette région s'appelle
Great River Road.
Les plantations à voir dans cette région sont: Destrehan Plantation,
San Francisco Plantation, Houmas House, Laura Plantation, l’Oak Alley (à mon avis, la plus belle), Nottoway.
Peu de chose à
Baton Rouge, si ce n'est le Rural Life Museum.
Le folklore (attraction touristiques) des cajuns est encore cultivé à
Lafayette, Vermilionville, Beaux Bridge ou Saint Martinville. Dans cette région, voir Acadian Cultural Center, Jean Lafitte National Park, près de la petite ville de Vermilionville.
Je recommande une petite promenade en bateau dans le bayou Teche. Il quitte de New Iberia. Ne pas manquer une visite de la plantation Shadows on the Teche.
Hébergement: À part les chaines d'hotel courantes, voir ici:
www.louisianabandb.com/...-and-breakfasts.html
Combiner les deux régions mentionnées (Cajun et Great River) en plus de visite à Nouvelle Orléan, le tout dans une semaine est, à mon avis, beaucoup trop..... et beaucoup trop rapidement.
Cette région doit être visitée au rythme des résidents, soit
l-e-n-t-e-m-e-n-t.Idéalement cette région doit être visitée au printemps. (avril-mai)