Bonjour,
Dans la région du café je vous conseille d'éviter de séjourner dans les grandes villes comme Arménia ou
Manizales, qui ont peu d'intérêt. L'âme de cette partie de
Colombie est plutôt dans ses campagnes. Séjournez plutôt dans un village ou une petite ville de la région, voire dans une plantation elle-même.
Salento est un joli village mais c'est très voire trop touristique (surtout le week end), il y a la très belle vallée de Cocora mais en contrepartie le café n'est pas très présent dans le paysage (plutôt des prairies) et les plantations de café peu nombreuses.
Les plus beaux paysages liés au café (et aux bananiers qui apportent de l'ombre aux plants de café) sont plutôt à trouver par exemple au Sud de
Manizales ou à Jardin dans la région de l'Antioquia. Vous avez quantité de plantations de café à visiter et même où séjourner au Sud de
Manizales (la Hacienda Venecia est la plus connue et l'une des plus belles, mais vous pouvez en trouver d'autres). Personnellement je conseillerais Jardin, où on peut allier un village superbe et vivant, une ambiance authentique et de très beaux paysages où la présence du café est forte. Sur place vous trouverez la possibilité de visiter une plantation de café. D'autres villages sont possibles comme Salamina ou Concordia par exemple.
