Récit de notre séjour en couple au Québec (12 au 26 juillet 2013)

Bonjour à tous !Tout d'abord, un tout grand merci à tous ceux qui avaient répondu à mes questions et m'avaient donné des conseils pour notre séjour ! Tout s'est très très bien passé et nous avons fait un séjour de rêve ! Le seul point noir : les moustiques, car même tartinés de crème (50% de DEET venant de Belgique et/ou Watkins 30% DEET venant de Québec) nous avons été bien embêtés avec ces bebittes !Vol avec corsair : parfait ! Nous étions arrivés très très en retard (20min avant la fermeture de l'enregistrement... après 5h de route pour faire Belgique – Paris Orly dont 2h30 pour les 30 derniers km... je passe l'énervement et le stress) mais le responsable de bord de notre vol nous a offert un verre de champagne pour se faire pardonner que nous ne soyons pas assis ensemble dans l'avion... très chouette attention de sa part !J1. Arrivée à Montréal : nous sommes arrivés en plein festival « Montreal complètement cirque » et avons pu profiter de quelques animations de rue très sympa juste à deux pas de notre hôtel rue Saint Denis. Quelle ambiance pour commencer ce voyage... Concernant l'auberge le jardin d'Antoine, elle est très bien située à notre goût mais les chambres vieillissent un peu. Enfin pour dormir c'est très bien.J2. Départ pour Québec : nous sommes directement partis vers Québec à 9h30 après le petit déjeuner. Après quelques détours dans Montreal pour trouver le bon chemin, nous sommes passés par la route du Roy entre Saint Anne de la Pérade et Québec... très chouette route avec plein de coins très jolis pour pique-niquer et voir le Saint Laurent à certains endroits, notamment juste en face de l'église Saint Anne de la Pérade (qui fait un peu penser à une version miniature de Notre Dame de Paris).Arrivée à 14h30 à notre B&B: un peu en retrait de la ville touristique mais 15- 20 min à pied du Vieux Québec. Très chouette aussi. Le propriétaire a plein de bons conseils à donner et fait de très bonnes crêpes... au sirop d'érable bien sûr !Nous avons ensuite visité Québec, essentiellement le Vieux Québec. Il y avait énormément de monde car c'était le festival d'été avec entre autre ZAZ à 21h. Nous avons privilégié le cirque du soleil gratuit dans le port. Un spectacle magique, grandiose... que nous avons savouré (c'était pas prévu mais une bonne surprise). Nous avions bien fait d'arriver 45 minutes à l'avance ! Même comme ça nous n'étions pas sûr d'avoir une place tellement nous étions loin dans la file ! Finalement nous avons même eu une place assise dans les gradins en pierre.Notre avis : Québec est vraiment très touristique et enchaîne boutiques, restaurants, boutiques de souvenirs, glacier,... Ce n'est pas notre ville préférée mais peut-être que le monde et la fatigue du décalage horaire ne jouent pas en faveur de Québec. Point + le restaurant le buffet de l'antiquaire au niveau du port, un peu à l'écart de la foule de la rue Champlain... très bonne adresse conseillée par le proprio du B&B. On y mange de la cipaille et du ragoût traditionnel (sans chichis, ce n'est pas de la grande gastronomie,...) mais nous n'avions aucune envie d'attendre 1h30 pour le Cochon Dingue ou autres restaurants plus chics !La suite du séjour au prochain épisode...

Suite de notre périple...J3. Départ vers le Parc national des Grands Jardins en passant par le site traditionnel Huron Wendat.
Après un petit déjeuner copieux au B&B, nous avons repris la route pour aller « voir les indiens ». C'est sans doute l'étape la plus « attrape touriste » que nous avons faite... mais nous ne le regrettons pas. Nous avons ainsi pu appréhender la culture autochtone et surtout profiter de l'artisanat très bien représenté dans leur boutique et ça leur permet de vivre... car tout ce qu'ils vendent est réalisé par eux et d'autres réserves indiennes. Ensuite vers 14h nous sommes partis pour notre étape suivante.La route des montagnes est impressionnante : ça monte puis ça redescend, toujours en ligne droite ou presque... pente moyenne de 10 à 18%. On ne connait pas ça ici... c'est assez drôle !J4. Journée au parc national des grands jardins où nous avons choisi de randonner sur le sentier La Pinède. Il faisait excessivement chaud et il fallait faire 10km de piste, chemin sans asphalte pour rejoindre le point de départ des sentiers. Nous n'avons pas eu le courage d'aller jusqu'au sentier la chute à 20km... Et bien, nous avons été servi au niveau des paysages de Taïga ! Comme il faisait vraiment très chaud, nous n'avons pas terminé la randonnée et sommes retournés nous rafraîchir au camping. Nous avons ensuite fait le sentier du Gros Pin, simple ballade de 2km en boucle mais l'avantage c'est qu'elle partait de notre camping et se passait en forêt donc plus à l'ombre en plus nous n'avons pas été embêtés par les moustiques. Un moment tranquille quoi ! Au soir, nous avons participé à l'activité rabaska proposée par le parc. Un moment sympa sur le lac Turgeon (encore une fois refait la piste aller-retour... on commence à être plus à l'aise sur ce genre de route!) qui nous a permis d'en apprendre plus sur l'histoire de la région et de repartir un peu plus intelligents ! Et puis on a aussi appris à manier la pagaie en rabaska, notre première expérience... mais pas la dernière du séjour !Notre avis : une pause de deux jours bien nécessaires après les journées chargées de Montréal et Québec avec deux festivals et le spectacle du cirque du soleil. La tente huttopia est très confortable et c'est un vrai plaisir de cuisiner, se reposer, randonner au camping du Pied des Monts. Les douches sont par contre payantes et n'étaient pas très propres... rien de mieux que de se laver devant une bassine au clair de lune ! (juste être attentif aux mouches mordeuses qui en profitent car plus de deet...).J5 départ pour les Escoumins. Nous avons fait halte à La Malbaie pour photographier le manoir Richelieu et avoir une belle vue sur le Saint Laurent. Ensuite, nous sommes allés à Port au Persil, petite anse très jolies avec sa cascade... Nous avons fait de jolies photos ! Nous avons ensuite pique-niqué au bord de la route, sur une petite aire de repos, face au Saint Laurent juste avant Baie Sainte Catherine... c'était un paysage superbe pour une courte pause ! Après cela, nous étions prêts pour la traversée du Fjord et la visite du CIMM. Le CIMM est en fait assez petit... mais il y a énormément d'informations sur les baleines et le personnel est très présent pour répondre à toutes les questions. Le film présenté est également un vrai régal pour les yeux ! Tadoussac n'est vraiment pas grand par contre. Nous avons surtout photographié la baie et l'hôtel avant de reprendre la route pour Les Escoumins où nous avions réservé un chalet Shipek dans la réserve Essipit. Nous avons passé une soirée à observer les baleines devant notre chalet, assis sur les rochers... nous pouvions même entendre leur souffle. Sûrement la plus belle soirée de tout le séjour et l'un de mes meilleurs souvenir... comme quoi, les plaisirs peuvent être simples !J6. Les Escoumins : aujourd'hui, nous avions prévu une sortie en kayak de mer.... malheureusement il pleut depuis 6h du matin et il y a énormément de brouillard. Finalement, à 16h la sortie a été annulée pour cause de risque d'orage et de mer vraiment trop agitée. Dommage ! Pendant la journée, nous avons été jusqu'au cap de Bon Désir où nous ne voyions rien du tout à cause du brouillard. Nous avons même entendu tout au long de la journée la corne de brume fonctionner pour aider les bateaux à se diriger... On comprend vite l'intérêt du dispositif !J7. En route pour la route du Fjord, côté Nord.
Je suis réveillée depuis 6h du matin et j'en ai profité pour faire de magnifiques photos des baleines qui pointaient leur nageoire ainsi qu'un phoque qui faisait des aller-retour devant moi... Quel beau souvenir également ! Nous n'avons absolument pas regretté d'être restés deux nuits au chalet. Nous avons ainsi pu nous reposer un peu et observer au mieux les baleines. C'est l'endroit que j'ai eu le plus de mal à quitter... Mais il faut y aller...
Nous avons fait une première halte à l'Anse de Roche, petite anse toute mignonne pour des photos... mais vraiment rien de spécial à y faire. Ensuite, nous nous sommes arrêtés au centre d'interprétation de Baie Sainte Marguerite et nous avons décidé sur un coup de tête de faire la ballade pour atteindre le belvédère d'observation des bélugas (3 km aller et donc 3km retour). Une chouette ballade en forêt avec des bélugas à la clé ! Mais ce n'est vraiment pas facile de les photographier ! Après cela, nous nous sommes arrêtés à un observatoire à saumons sur la rivière Sainte Marguerite pour dîner (il était déjà 14h30...). Heureusement qu'il y avait une moustiquaire pour s'abriter des moustiques ! Nous avons ensuite continué notre route vers Sainte Rose du Nord où nous avons mangé une délicieuse glace au beurre d'érable (faut bien faire les touristes « une foi »!) et pris de superbes photos à nouveau. Ensuite, direction Saint Fulgence où nous avons fait une très courte ballade dans les battures. Comme nous n'étions vraiment pas en avance et devions encore aller jusque Saint Félicien, nous n'avons pas approfondi le sujet (surtout que nous connaissons le phénomène dans la baie de Somme en France). Pour la nuit, nous dormions dans un B&B à Saint Félicien, dans un quartier résidentiel. Celui-ci mérite amplement ses avis positifs sur internet ! Un petit déjeuner pantagruélique en trois plats et la responsable est vraiment très souriante, ouverte, sympa...Avis : et bien, comme à beaucoup d'endroits nous aurions bien rajouté une nuit sur le Fjord pour couper la route en deux et profiter un peu plus de cet environnement entre mer et montagne. Ce fût notre étape la plus longue... On a apprécié notre ballade « béluga » de 6km et aurions dût prendre notre pique-nique pour le manger au belvédère (mauvaise organisation de ma part sur le coup).J8. Zoo de Saint Félicien.Forfait aventure au pays des caribousSuite à la lecture de plusieurs récit de voyage, notamment celui de cendryon, nous avons choisi de visiter le zoo en profondeur afin d'en apprendre un maximum sur la faune et la flore boréale. Aucun regret sur notre choix. C'était juste génial. Nous étions 6 + la guide pour les 27h du forfait. Notre couple et une famille avec deux jeunes enfants.Premièrement, arrivée à 10h30 et petit passage par l'enclos des ours blancs. Ensuite, direction les sentiers de la nature. Contrairement à la plupart des gens qui les visitent en train grillagé, nous sommes partis dans un mini-bus pour nous 7. Dès que nous apercevions un animal, la guide arrêtait le bus pour nous laisser prendre des photos (nous avons vu des ours, des cerfs de virginie, des boeufs musqués).Ensuite, à midi, arrêt à la ferme des colon pour un repas typique (tourte au poulet, tarte aux bleuets et tasse de café énoorme!). Directement plongés dans l'ambiance de l'époque grâce à Marguerite et son amie, nous faisions partie du décor pour les visiteurs du train grillagé ! Fou rire garanti... Après le repas, petite visite de la ferme (poule, cochons, chevaux,...) et de ses outils traditionnels.Deuxième partie de la journée : retour sur les sentiers de la nature où nous avons croisés des caribous, des ours, des bisons, des loups,... mais aucun orignal (pas grave, nous reviendrons plus tard dans la journée pour essayer de les apercevoir).Ensuite, afin d'atteindre le campement, nous avons fait une petite marche en forêt parmi les buissons de bleuets et de thé du labrador en suivant les sentiers créés par les caribous. En arrivant au campement, les caribous nous attendaient. C'est impressionnant d'être frôlé par ces animaux aux longs bois ! Ils n'ont absolument pas peur de nous, ni du feu de bois... mais interdiction de les toucher ou les caresser ! Les enfants qui nous accompagnaient étaient impressionnés !Troisièmement, après un bon goûté rafraîchissant, nous sommes partis en direction du lac pour faire du canoë et observer les animaux. Nous avons croisé un boeuf musqué les pieds dans l'eau... Notre guide pas rassurée nous demande de longer la côte de l'île... c'était presque ça, mais les 4 canoës au même endroit, ça fait des embouteillages... Nous nous approchions dangereusement de l'animal (qui lui restait très placide et calme). Cette ballade en canoë était très chouette, mais il y avait énormément de vent qui nous poussait vers la berge (surtout le papa et sa fille car trop peu de poids à l'avant pour équilibrer). En tout cas, pour nous deux c'était que du plaisir ! Nous adorons pagayer ! Nous avons également croisé des caribous sur l'île et un jeune ours qui venait s'abreuver. Nous profitons également pour essayer d'aller voir les orignaux... toujours invisibles !Enfin, pour terminer la journée, retour au campement et repas de saumon en papillote au feu de bois ! Un régal ! L'orage nous a surpris en soirée donc ce fut jeux de carte sous la moustiquaire ! Très bonne soirée... et très bonne nuit dans notre tente prospecteur avec matelas de branches de sapin. Quelle bonne odeur pour la nuit ! On entend les pas des caribous qui circulent dans le campement la nuit... une expérience à faire.J.9. Le lendemain matin, pain banique au feu de bois... original ! Comme nous sommes en petit groupe, la guide nous propose une dernière tentative pour observer les orignaux ! Cette fois c'est la bonne ! Le mâle broute ses branches de peuplier faux-trembles et la femelle nous observe curieusement. Comme nous sommes à nouveau sur les sentiers de la nature, nous avons droit au petit déjeuner des ours et des caribous. Deux caribous précèdent notre minibus et... ne sont absolument pas pressés. Nous les laissons faire ! Deux autres nous dépassent au grand galop (et oui, ces animaux peuvent courir jusqu'à 70km/h).Ensuite, nous visitons la cuisine du parc par les animaux (ça sent le poisson...) et les entrepôts de graines de toutes sortes. C'est ensuite à la clinique vétérinaire que nous poursuivons la visite. Deux petits faons adorables sont présents.Enfin, nous retournons dans le zoo même et allons voir les bébés orignaux (pas si bébés que ça... ils entrent dans leur période adolescente comme nous explique la guide). Nous nous dirigeons vers le restaurant où nous dégustons de la tourtière (remplaçable par les plats du resto type spaghetti bolo ou hamburgers).Pour clôturer cette superbe aventure, nous assistons à la collation des ours blancs (des glaçons de poisson) qu'ils adorent attraper en plongeant dans leur bassin. La guide nous prend ensuite à part pour aller visiter les enclos de nuit des ours. En effet, ceux-ci ne restent pas dans leur domaine la nuit et sont dans de grandes cages pour raison de sécurité... Le dispositif est assez impressionnant !Mon mari et moi continuons la visite par la partie asiatique du zoo où se déroule justement la collation des tigres et des macaques du japon. Les sentiers sont en hauteur pour permettre à tout le monde d'observer au mieux les animaux. Il se met à pleuvoir énormément... tout le monde coure dans le parc pour se mettre à l'abris. Nous retournons vers le centre pour aller voir le deuxième film, axé sur les troupeaux de caribous du grand Nord... les images sont splendides ! Il ne pleut plu quand nous ressortons de la salle (45min) et allons voir les enclos de la forêt mixte. Cette zone ressemble plus à un zoo habituel avec bassin de phoques, prairie avec des renards, porc épique, carcajous,... à nouveau des guides naturalistes sont présents pour donner de plus amples informations aux visiteurs. Il y a également une volière avec de grands rapaces...Avec tout ça, il est déjà 16h15... Nous devons partir pour rejoindre notre prochaine étape, le village historique Val Jalbert. Nous avons choisi de dormir directement sur place dans le village. Le forfait comprend la nuit d'hôtel 4 étoiles, le repas gastronomique du soir, le petit déjeuner et l'accès aux activités pour la durée de notre présence. Dans notre chambre, bain à bulles + douche à l'italienne dans la salle de bain. Assurément la plus belle chambre de notre séjour ! Et le meilleur repas dans l'ancien moulin. Pour la soirée, nous nous contentons de quelques photos de la cascade car elles est illuminée et c'est juste magnifique ! Nous commençons également la visite de la pulperie.

dommage il n'y a pas la suite...