Les MinamiAlps et les KitaAlps au sud de
Tokyo ne posent pas de pb pour l'hebergement. La plupart des sommets appartenant à la fameuse liste des "100 plus belles montagnes" tout est prévu, mais les prix sont en conséquent et il ne faut pas espérer être seul avec les ours et la neige.
Personnellement je suis parti de Shizuoka en bus pour les minami alps. Toute la partie au sud du Kitadake est relativement isolée, avec plusieurs refuges accueillants, et des vues magnifiques. Il existe des cartes disponibles des massifs dans un grand magasin de rando à
Tokyo, station Shinjuku, qui pourra te renseigner.
Je pense qu'Hokkaido est aussi équipé mais je n'y suis jamais allé
Bonnes randos