Salut
Pour commencer, je me permets de te conseiller la région qui va vraiment te changer du
Québec : la
Provence (au sens large).
En septembre, on peut encore très bien se baigner en Méditerranée, et ça, je pense que c'est impossible par chez toi et que ça te permettra d'apprécier le voyage en toute simplicité. Je te conseille la
Côte d'Azur (vers
Menton), car il y a moins de vent que dans le Golfe du Lion, pour au moins une demi-journée à la plage, puis des visites de jardins botaniques, de fabriques de parfum (
Grasse) ou de simples flânerie dans les rues. Selon la météo, il sera possible de faire des rando dans les Alpes proches, vraiment un endroit à voir pour quelqu'un qui aime être paisible dans la nature.
En
Provence, il y a aussi de belles cités historiques à visiter, et pour le dépaysement, un petit tour dans le
Luberon, ou les
Alpilles, ça changera des paysages du
Québec. Et le climat y est très agréable en septembre, selon les années, il fait même très chaud à cette période de l'année.
Pour faire un équilibre et un arrêt en descendant ou remontant entre
Paris et le Sud-est, un passage dans le
Massif central effectivement (déjà proposé par d'autres) sera aussi un bon moment. Il y a des visites, des ascensions à effectuer : montée au
Puy Mary dans le
Cantal (si vous marchez bien, on peut rejoindre le
Plomb du Cantal), ou simples rando en forêt (suivre les GR, sentiers de grandes randonnées) diverses, source chaude de Chaudes-Aigues, Grotte de Bramabiau et zone du
Mont-Aigoual entre le
Gard et la
Lozère, source de la
Loire en
Ardèche (mais la météo peut être changeante en cette saison par là), etc.
Il est important de saisir qu'en 12 jours, tu ne peux faire que du saupoudrage, alors autant que celui-ci soit intéressant et que chaque morceau ait son caractère, sa différence d'avec les autres.
Il te faut avant tout renoncer à l'exhaustivité, au tourisme de concours où la quantité (photos, kilomètres, lieux) prime, mais préférer faire des choix, donc renoncer à tout voir.
C'est pour cela qu'il y a un intérêt à couper le séjour en 3 zones de 3 ou 4 jours car ça limite forcément le temps passé dans chaque type de lieux et oblige à préférer un lieu qui a de la personnalité plutôt qu'accumuler des journées bâties sur le même schéma. Par exemple, se limiter à un ou deux musées et deux ou trois monuments parisiens mais les visiter sans être pressé, s'accorder une seule journée ou demi-journée de balade dans une ville, mais la calculer pour qu'elle soit ponctuée de lieux typiques, ne faire qu'une grosse rando à la journée mais l'avoir choisie à la fois pour le paysage, l'intérêt touristique ou historique, s'accorder une seule sortie nocturne parisienne avec spectacle (suivie d'une grasse matinée) mais ne pas le faire plusieurs fois. Bref, le voyage sera court mais enrichissant en testant des manières différentes de voyager, et ça tombe bien, c'est justement ce que permet la
France. Sans oublier de parler de la gastronomie, toutes nos régions ont des spécialités à ne pas rater, l'aligot auvergnat, le rosé de
Bandol, ce serait dommage de manger toujours les mêmes repas, même s'ils ont l'étiquette cuisine française.
Bon voyage !