Bonjour, et après calculs (revenant d'un séjour de 15 jours là bas), le mieux est de payer avec cartes de crédit si possible et si tu dois changer de l'argent, le faire avec carte dans un guichet bancaire.
Pour info, VISA m'a compté le change :1.352 DOP (peso dominicain) à 37, 60 €
Ceci dit, compte tenu de la faiblesse du $ US, je te conseille de prendre quelques coupures de 1 $ pour les pourboires et, bonheur, des bonbons pour les enfants qui, lorsqu'ils courrent après toi, ne demandent pas d'argent mais des "candices"
Taxe d'entrée à payer si pas déjà fait par ton tour operateur, conserve bien ton reçu et ne paie rien en taxe de sortie ! Si excursions, mieux vaut se balla der sur les plages et faire appel aux locaux qui te proposeront la même excursion mais 50 % moins cher que les T.O.
Bonnes vacances