Salut
Tu trouveras tout sur ce site:
www.terresdumonde.com/cuba/casas_select.htm
moi je te conseille de réserver d'avance. Mais pas pour tout le temps. Juste pour ton arrivée. après tu pourras en voir d'autres, ou bargainer.
Mais...
Je trouve que les forfaits "tout compris" sont tellement peu cher, que ça ne vaut pas la peine d'acheter le billet avion seulement.
Je te conseille de prendre un "tout compris" et ensuite ajouter quelques nuits dans une casa particulière à ton goût.
Ainsi, peu importe la journée, tu pourras toujours revenir à ton hôtel, pied à terre, et profiter un peu du luxe qui fait défaut dans les casas particular.
C'est mon avis.
D.