Dans les parcs, il vaut mieux réserver ou au moins suivre l'évolution des disponibilités sur les sites.
Hors parcs, pas la peine de réserver dans les lieux touristiques.
En revanche, il convient d'appeler la veille si on prévoit de dormir dans un bb au milieu de nulle part.
Pas forcément parce qu'il risque d'être complet mais surtout pour être sûr que son propriétaire soit là !