Retour du MSC Fantasia YC du 3 au 14 mars 2015

Coucou
Merci pour ton compte rendu
Pourrais tu me dire quels sont les choix de plats au petit déjeuné
Et pour le diner quels sont les plats que tu as préféré ? Je me demande si le YC est au dessus ou en dessous du blu de CELEBRITY au niveau de la restauration

Bonjour Poupou10 et à tous,Je vois sur le forum qu’il est souvent question et, à juste titre, de la gastronomie sur les paquebots.Sur nos 4 dernières croisières voici un petit « CR » de ce que nous avons ressenti et constaté sur les lieux « de repas » que nous avons mon épouse et moi même fréquentés.Cela n’engage que nous bien sûr, mais quand même souvent partagé par les personnes qui nous entouraient.Tout est relatif bien sûr, les chefs de cuisine changent, ce qui est vrai aujourd’hui n’est pas forcément vrai demain !...Costa Déliziosa 21 Mai au 3 Juin 2014Petit déjeuner en cabine (suite) aucun problème nous avons toujours eu ce que nous avions commandé.Déjeuner et diner au restaurant Albatros : bonne cuisine, très bon service, pas d’attente, rien à redire
3 Repas au restaurant Club : Bonne cuisine également mais service déplorable, nettement moins bien qu’a l’Albatros ! Alors que normalement les restaurants clubs sont au top du service comme nous avons pu en juger auparavant sur les autres bateaux Costa.MSC Splendida 14 au 21 Septembre 2014 en YCPetit déjeuner au Top Sail Lounge YC: pour répondre à Poupou10 il y a une très grande diversité dans le choix au buffet tout ce que l’on peu désirer sauf, au niveau du chaud (œufs, et autres bacons) il faut aller au restaurant dédié YC. Autre possibilité également, en cabine ou au niveau 18 (au-dessus duYC)The One Bar avec piscine et jacuzzis et buffet dédié également au YC. Et si vous ne trouvez pas votre bonheur... vous pouvez toujours aller dans les autres points du bateau... Mais je ne vois pas l’intérêt !...Déjeuner et Diner au restaurant YC l’Olivo : Absolument parfait à tous points de vue, Cuisine, service impeccable avec gentillesse et efficacité et dans un calme toujours agréable.Costa Diadéma 29 Novembre au 6 Décembre 2014.Petit déjeuner en cabine (Grande Suite) acceptable mais déjà un ressenti d’un moindre service, le personnel est plus stressé, nous avons moins la visite de notre majordome !...Déjeuner et diner au restaurant Fiorentino : Cuisine très disparate, mauvais service avec du personnel loin d’être souriant, très stressé « balançant » les plats !...
Restaurant Club : Le plus mauvais restaurant de tous les Costa que nous ayons connu, service déplorable, plats froids dans assiette froide, service du vin nul etc etc... et tout ça dans un brouhaha difficile à supporter (dû je pense à l’emplacement de ce restaurant sur ce bateau).MSC Fantasia 3 au 14 Mars 2015 en YCPetit déjeuner : identique au Splendida.Déjeuner diner au restaurant l’Etoile dédié également au YC : Un service toujours impeccable, avec un Maitre d’hôtel d’une gentillesse et d’une efficacité rare même avec son personnel ! mais malheureusement la cuisine était moyenne et c’est vraiment dommage !Classement final pour la cuisine: (qui encore une fois n’engage que nous !)
1 - Déliziosa
2 – Splendida
3 – Fantasia
4 – DiadémaEncore une fois cela dépend que du chef, un exemple flagrant :Diner de Gala : sur le menu Queue de Langouste
Sur Splendida une assiette superbe et plat excellent !Sur le Fantasia :
Toujours diner de gala menu toujours Queue de langouste...Voici le plat : c’est un homard !, présentation...consistance de la chair, goût (aucun) nous avons été plusieurs tables à refuser ce plat... Désolant !Voilà donc un exemple sur un plat important la différence que nous pouvons trouverJ’espère que je n’ai pas été trop long et que vous avez eu le courage de me lire jusqu'au bout !Cordialement,Joël

Bonsoir,Interessante comparaison, bravo !Pour faire une autre comparaison, mes parents étaient sur le fantasia en yc, ils nous ont dit car habitué à costa, on y mange beaucoup mieux au yc..., date du 23 février au 3 mars 2015!A bientôt

interessantes comparaisons !!
la photo est trompeuse le homard a l air très appétissant

Isa,On verra comment sera notre homard dans 3 semaines sur le fantasia, on publiera la photo...

Bonjour,pendant notre voyage sur le Fantasia, du 20 février au 3 mars, nous n'avons pas eu de langouste pour le diner de gala.
Le chef nous a préparé un "Tournedos Rossini", c'était un régal, jamais de ma vie j'ai mangé un morceau de viande aussi tendre et gouteux....ainsi que le foie gras qui était bien présent (ce n'était pas une miette!!!).Bravo pour le chef et comme vous dites bravo au personnel du restaurant, tous de grands professionnels.

Bonjour,Au restaurant l’Etoile du YC nous avons eu 2 diners de gala.Au premier nous avons dégusté, c’est vraiment le mot, ce fameux « Tounedos Rossini » qui a été extra avec tranche de foie gras superbe, sublime !Au deuxième, même menu que nous connaissions sur la Splendida : Queue de langouste, sur le Splendida un régal... Mais... hélas cette fois-ci une vrai catastrophe, nous avons eu vraiment l’impression que ce homard avait été congelé et décongèle plusieurs fois, pas de consistance, aucun goût sans parler de la présentation...Le lendemain à la conciergerie le maître d’ hôtel est venu et était désolé, mais lui n’était vraiment pas en cause. Il a fallu qu’il gère le problème qui n’a pas été simple au vu du nombre d’assiettes qui ont été retournées !Voilà, cela confirme bien ce que j’écrivais plus haut, ce n’est vraiment qu’une question de chef. Nous avions beaucoup mieux mangé sur le Déliziosa que sur le Diadéma... mais je lis sur ce forum que des personnes ont très bien mangé sur le Diadéma... Alors... tout est relatif !...CordialementJoël

Bonsoir,Je suis content de lire que le maître d'hôtel est venu s'intéresser aux problèmes du nombre d'assiettes en retour, je trouve important de le savoir.C'est une question de chef et de passagers car mes parents qui étaient sur le Fantasia 3 semaines plutôt que vous, mes parents ont trouvé la cuisine très bonne, à moins qu'il y a eu un changement de chef depuis ces 3 semaines...J'espère que nous aurons une excellente cuisine dès le 8 avril car la date approche...Alexandre