Viet Nam, 03-04/2007 (maj: Hai Phong)

Messieurs-dames,A mon tour de poster, au retour du 3e voyage au VN, les deux premiers datant de 2001 et 2004. J'y vais un mois tous les trois ans pour voir la famille (étant métis franco-viet). Ce rythme a été dicté lors du premier voyage, où la dernière semaine consista en "quand-est-ce que vous revenez ?", eux disaient deux ans, vu les finances et le rythme des vacances trois a paru plus raisonnable, alors allons-y pour trois !Nous sommes donc partis à quatre : mon cousin germain côté français (déjà là lors des deux premiers voyages), mon amie et un bon pote qui, eux, ne sont jamais allés en Asie.NB : dans ce post, je ne parlerai que d'HCM, n'ayant pas fini de faire le tri parmi nos 2500 photos...Cette fois-ci, aucune période d'adaptation nécessaire, aucun dépaysement, on se replonge directement dans l'atmosphère... En arrivant à HCM, on remarque évidemment que le nombre de voitures et de motos augmente parallèlement à la disparition des vélos, que l'ambiance au centre (1er district) s'est légèrement occidentalisée, mais HCM étant de toute manière la ville la plus *occidentale* du VN, ça ne m'étonne pas plus que ça.Nous débarquons chez mon cousin germain, qui, nous l'avons découvert en 2001, fait partie de l'élite économique du pays. De fait, à chaque voyage la maison est plus belle, au point que maintenant elle fait 5 étages, avec deux salles de bains à l'européenne par étage ! Ils ont même une voiture (4x4 cela va de soi) avec chauffeur... En France je vis aisément, mais c'est extrêmement loin de tout cela. Nous avons toujours été très choyés, que ce soit dans la famille riche ou pauvre, mais là cela prend des proportions difficiles à imaginer, par exemple le matin de notre arrivée, après avoir posé nos valises, nous sommes partis prendre le pho en voiture... à 200 m de là.La maison en question :
Et cela sans compter la nourriture, que ce soit à la maison (ma cousine étant un cordon bleu, cf. 1e photo ci-dessous), dans une échoppe (cf. photo de la cuisine) ou dans un beau restaurant, c'est encore et toujours le festin ! Pour vous donner une idée, lors des deux premiers voyages, j'ai pris à chaque fois deux kilos, alors que je suis mince et de poids très stable en France :DL'estomac de l'un de nous quatre déclare donc finalement forfait après un repas pantagruélique dans un resto chinois : rouleaux au porc dans une feuille de salade (cf. photo ci-dessous), canard laqué à la pékinoise (peau + viande + soupe) et fondue, résultat : indigestion et une journée au lit ! Suite à cela, nous allons négocier une diminution des parts, dans les faits cela signifie surtout qu'ils arrêtent de nous resservir quand on n'en peut plus, c'est déjà un énorme progrès...
(les cuisines des restaurants de rue... toujours un succès)Leur accueil et leur hospitalité nous touchent beaucoup, spécialement l'accueil réservé à mon amie qui est considérée comme quelqu'un de la famille (sans rentrer dans les détails, c'est principalement pour cela que je n'étais encore jamais venu accompagné au VN), et à mon pote, qui était prêt à aller à l'hôtel alors que je lui disais avant le voyage "t'en fais pas il y aura toujours de la place". Par contre, ils sont plutôt directifs et nous ne sommes donc pas très libres de nos mouvements, un peu dommage mais ils sont tellement gentils qu'il est très difficile de dire non (j'avais un peu expliqué ça à mon amie et mon pote, ils avaient du mal à appréhender le truc mais une fois sur place ils ont vite compris).Nous profitons tout de même bien de la ville en leur compagnie, même si nous ne sommes pas vraiment mêlés à la foule, comme cela peut être le cas à Hai Phong chez mon oncle (j'en parlerai dans un prochain post). Et c'est toujours un plaisir que de revoir les autres cousins ! Certains d'entre eux sont plus présents que d'autres, normal car leurs enfants sont en France, et par le jeu des générations, sous ma *responsabilité*.Pour donner un exemple, j'ai accueilli la fille d'une cousine germaine pour ses études en 2002 (j'avais alors 26 ans et elle 19, sachant que je suis le seul membre de la famille en France)... C'était vraiment comique car je n'étais pas très au fait du jeu des responsabilités familiales ! Ele avait un ami plus âgé que moi (40 ans) qui m'a vouvoyé lors de notre première rencontre, puis lorsqu'il l'emmenait quelque part me demandait la permission, avant de détailler leur planning et leur heure de retour ! Cela ne surprendra peut-être pas ceux qui connaissent très bien le VN, mais pour la personne que j'étais en 2002, avec un seul voyage derrière moi et très peu de contacts auparavant, cela ne manqua pas de me surprendre.Un autre moment *spécial* fut la soirée en boîte, un neveu se proposant de nous faire découvrir la vie nocturne locale... Il nous a finalement emmenés à l'Apocalypse Now, qui d'après les guides est le repère des couche-tard de la ville.On passe les videurs, j'entre en premier... pour tomber face à une fille en mirco-jupe et de constater que le silicone a franchi la frontière... Soit. Visiblement elle n'est pas la seule, et nous remarquons rapidement, ce qui est confirmé par mon cousin, qu'il y a de la prostitution dans cet endroit (ce qui n'est pas du tout signalé dans les guides). On sait bien que cela existe, mais nous n'y avions jamais été confrontés... Aidés par mon cousin (qui a vécu à Bangkok et nous fait remarquer que là-bas, ça n'a vraiment rien à voir) et par les verres, nous prenons le parti d'en rire* et passons donc notre temps à photographier les divers occidentaux de 40 ans qui ont une fille à chaque bras, l'un deux regardant pile l'objectif au moment d'emballer, je crois qu'il n'oubliera pas ce moment :D* Pour ceux que ce parti pourrait choquer, je dirai simplement que la prostitution existe dans tous les pays du monde, que je préfère que ce soit confiné dans un endroit comme celui-ci plutôt que de voir des filles à tous les coins de rue comme dans certains quartiers de Paris, et que nous n'avions tout simplement pas envie de nous perndre la tête avec cela, étant en vacances pour oublier les soucis d'ici !Quelques photos :
On en trouve toujours, et ils transportent toujours les objets les plus improbables !
La boucherie du grand marché.
Les fruits sont toujours aussi délicieux ! Et j'espère que les tours ne connaîtront pas le même sort qu'ici...Dans un prochain post, il sera question des différentes visites que nous avons effectuées dans le sud, et de la seconde moitié du voyage, à Hai Phong, où là nous sommes plongés au coeur de la vie populaire.J'espère que ça ne vous a pas trop barbé :o

salut Dreff, sympa tes photos, franchement çà ne ma pas barder du tout.J'ai eu l'impression de rentrer dans l'intimité de "ma famille", et çà ma plue! on apprend bcp de choses sur le pays et les coutumes des gens en regardant ce court mais tres interessant "post"", comme tu dis.merci, heu! que fais tu comme métier?

Salut diamssy,Ravi que ça t'ait plu... Je manque de temps pour écrire la suite, et surtout, pour trier/recadrer/retravailler les photos...Je suis informaticien, mais je ne suis pas sûr que ça ait un lien avec la discussion :o++

Merci pour ton récit, j'espère que tu trouveras le temps pour la suite.

Merci pour cet exposé. Je pars visiter le Vietnam fin aout et je vous remercie de me donner des consels de vêtements à emporter. Jambes et bras couverts, texture à éviter. Chaussures appropriées...

A y réfléchir, et vu la find e notre séjour, je pense que le mieux, dans une optique "évitons les piqûres et la pollution", est de
se forcer, au début du voyage, à mettre des pantalons. Au bout de quelques jours, on s'habitue... A la fin du sud, je me promenais en jean sous 35° sans souci.Sinon, suite du parcours, avec les différentes visites effectuées dans le sud.Rien de très original donc. Dans le désordre :Binh Chau
C'est une région où se trouvent des sources chaudes, et où on peut faire des *bains de boue* dixit ma cousine de retour de son voyage de noces. Ca ressemblait donc à une étape quasi-obligatoire (vu que personne n'en avait jamais fait), sachant que 2-3 jours de repos total étaient prévus au début du séjour, pour se remettre du voyage en avion, du décalage, des mois de fatigue accumulés, bref toutes les raisons étaient bonnes pour aller se prélasser ! Et comme notre planning était trop court pour aller à Phu Quoc ou à Nha Trang...La route (2h30) depuis HCM est très agréable, surtout la dernière demi-heure vu que nous traversons d'immenses dunes de plusieurs centaines de mètres, ça rappelle quelque peu la Camargue, en bien plus sauvage évidemment, il n'y a qu'une route, quelques cabanes de pêcheurs et des barques (les fameux bateaux ronds et goudronnés). Nous y faisons donc une pause avant d'arriver, surprise, dans un immense complexe de thalassothérapie, le plus surprenant étant les allées désertes, il y avait nettement plus d'employés que de touristes ! La *spécialité* locale est l'oeuf poché dans les sources d'eau chaude à 80°, plutôt étonnant, sans compter la décoration en carton-pâte qui ne lasse jamais de surprendre.Nous avons donc eu droit à une séance de bains de boue (un des moments les plus hilarants du voyage), massages (mon premier en 3 voyages), piscine... C'était très sympa, néanmoins je n'irai pas le conseiller spécialement, en tout cas je pense que vous l'aurez compris c'est aux antipodes du voyage façon 321 au Laos (un peu de pub pour son magnifique récit) ![url=www.enregistrersous.com/...520070420155142.html]De superbes dunes ![url=www.enregistrersous.com/...720070420155213.html][url=www.enregistrersous.com/...920070420155224.html]Une très belle mer, vraiment dommage qu'elle soit aussi sale.Cu Chi
Quasiment un passage obligatoire lorsqu'on est à HCM... Même si l'on reste dans la section touristique les tunnels sont toujours aussi impressionnants (nous n'avions pas pris de guide donc nous suivions un groupe, sinon il serait très facile de se perdre). C'est une visite à faire une fois amha pour l'intérêt historique de la chose.Cambodge
Par manque de temps, nous ne sommes pas passés par Phnom Penh et avons pris un vol direct pour Siem Reap. Le contraste est toujours aussi saisissant entre les kilomètres d'hôtels (dont le nombre s'accroît exponentiellement) et la pauvreté qui les entoure... Cette ville est vraiment très particulière et je ne la pense pas du tout représentative du pays. Mais bon, hormis deux jours à PP en 2004 et la lision PP - SR par bateau, je n'y connais rien d'autre.Nous avons effectué le parcours classique (Ankgor Thom, Angkor Wat, fromagers), inutile de dire que même la seconde fois c'est toujours très impressionnant, avec Ha Long et Sa Pa ces temples seront les plus beaux endroits visités du voyage. Il y a encore plus de touristes que la dernière fois, si une telle chose était possible ! Heureusement, c'est tellement grand qu'il est toujours possible de s'isoler un peu.On en prend donc plein les yeux, et si vous avez un petit extra lorsque vous allez au VN, je vous conseille fortement le détour par le Cambodge ![url=www.enregistrersous.com/...720070420154650.html][url=www.enregistrersous.com/...720070420154957.html]
Les fameux bas-reliefs... Un bonze au sommet d'Angkor Wat[url=www.enregistrersous.com/...920070420155033.html]Angkor Wat, tellement vu mais toujours aussi beau ![url=www.enregistrersous.com/...620070420155056.html]La raideur des escaliers n'est pas une légende... Etant assez chargé, j'ai pris l'escalier avec rampe pour redescendre :oDelta du Mekong
Nous sommes descendus jusqu'à Can Tho (avec une halte en route pour effectuer une croisière en bateau à moteur + pirogue). Là encore on en prend plein les yeux... et le palais, nous avons droit à un poisson-éléphant à déguster en rouleaux, j'avais un bon souvenir de 2001 qui s'est avéré exact !A Can Tho, en nous baladant pour dîner, nous tombons sur un restaurant dans une rue qui porte mon nom... Hop c'est parti, le menu est uniquement en vietnamien donc on s'entend sur du boeuf, on demande quatre plats et là la serveuse appelle le patron (certainement son père) qui vient et du haut de ses quelques mots de français nous explique que quatre plats c'est trop, deux suffiront... Sympa. On commande donc, et on voit la serveuse arriver avec deux réchauds, des crêpes de riz, des herbes et des plats de boeuf cru... Il fallait tout faire réchauffer puis le rouler. Succulent ! C'est sans aucun doute notre meilleure expérience de restaurant trouvé au hasard...[url=www.enregistrersous.com/...420070420155257.html]Les célèbres canaux à parcourir en barque[url=www.enregistrersous.com/...820070420155326.html]Le fleuve vu du bac de Can Tho (il manque le bruit des motos qui embarquent...)[url=www.enregistrersous.com/...920070420155359.html]Le marché flottant de Can ThoLa suite à venir : le nord, Hai Phong puis nos visites (Cat Ba, Sa Pa, montagne de l'Elephant, Ha Noi, village de ma famille).Certains trouveront (à juste titre) que notre programme aura cruellement manqué d'originalité ; comme deux d'entre nous n'étaient jamais venus, nous avons décidé de leur montrer les endroits les plus connus, une sorte de *best of* de nos deux premiers voyages... Pour le prochain voyage, par contre, nous essaierons de sortir des sentiers battus !Bon week-end !

Troisième partie du voyage... Après quinze jours dans le sud et des au revoirs émouvants malgré des promesses de retrouvailles proches, nous prenons l'avion de 6 h vers Hai Phong où vivent mon oncle et ma tante. Fini le luxe et les restaurants, nous allons maintenant partager la vie d'un couple retraité...En 2001, j'avais débarqué au VN littéralement les mains dans les poches, sans guide, sans documentation et sans *connaître* personne de la famille hormis mon oncle francophone, avec qui nous entretenions une correspondance qui se limitait à des cartes de voeux, et quelle ne fut alors pas ma surprise de voir la masure dans laquelle ils s'entassaient à cinq, enfin quand je parle de surprise... Je n'oublierai jamais ma première douche dans une salle de bains en ruine, j'avoue avoir pensé finir à l'hôtel :/ Avec du recul, je pense qu'il n'avait jamais voulu parler de ses conditions de vie par fierté, sauf qu'une fois sur place il était difficile de se cacher. Ce fut au point qu'une des pièces de la maison (qui appartient toujours à la famille) m'est toujours restée fermée, et ce en trois voyages !Bref, après moult aventures et tractations il a fini par déménager avec sa femme dans une autre maison, que nous étions plus qu'impatients de découvrir après toutes ces années d'attente. A l'atterrissage, l'aéroport ne semble pas avoir changé, HP a beau être la 3e ville du pays (ou 4e avec Da Nang, les avis divergent), elle reste une ville industrielle moins développée que HCM et moins touristique qu'Ha Noi, simple point de passage vers la baie d'Ha Long pour les touristes qui souhaitent y aller en bateau. Moins développée peut-être, mais en pleine croissance tout de même, en témoigne cet immense supermarché à la sortie de l'aéroport...Après de belles retrouvailles, nous arrivons dans son nouveau quartier, au fond d'une ruelle pour voir deux maisons jumelles se dresser, ouf ! Il a une maison neuve ! Enfin un endroit propre où il pourra finir tranquillement sa vie. Nous nous installons et nous rendons vite compte que nous allons loger dans leur chambre alors qu'ils seront dans le salon ; autant dans le sud je n'avais rien dit sur le fait que nous logions dans les chambres des filles (qui ont 23-24 ans), autant *piquer* le lit d'une personne de 75 ans, c'est autre chose... Mais rien à faire, cela ne sert à rien d'insister.Arrive midi et le premier festin du nord ! Ma cousine du sud fait très bien à manger, mais ma tante est LE cordon bleu de la famille, qui passe ses journées aux fourneaux lorsque nous sommes là, je me souviens de l'avoir vue, il y a trois ans, tuer un crabe à coups de pierres à 9 h du mat', pour manger des nems le soir ! Pendant tout le temps que nous passerons à HP, les repas seront plus délicieux les uns que les autres, nems de toutes sortes, beignets de crevettes, pâtés de poisson, crevettes, poulet, nouilles sautées, pho sec et j'en passe, mon estomac a du mal à oublier ces plats lorsque je vais faire mes courses chez tonton ED en France..Bien requinqués après le repas, nous décidons d'aller jusqu'à la Montagne de l'Elephant. A ma connaissance, ce site n'apparaît dans aucun guide, et après quinze jours complètement balisés cela nous donne un sentiment de liberté... Et vu que je n'ai aucune idée de comment y aller il restera secret un peu plus longtemps ! C'est une montagne à une heure de route d'HP, perdue au milieu des rizières, et qui servit de maquis pendant la guerre. Intérêt historique donc en plus de très beaux paysages. On la gravit par un escalier, l'endroit est visiblement très apprécié des jeunes du coin et, lorsque nous arrivons à un observatoire, une dizaine d'adolescent(e)s nous sautent littéralement dessus ! Ils sont visiblement médusés de croiser des touristes, et les filles n'en ont qu'après mon pote, je dois faire trop couleur locale... Ceux qui disposent d'un portable immortalisent la scène, et je suis sûr qu'il aura été l'objet des fantasmes de ces jeunes filles pendant quelques jours ! Un excellent moment donc, qui aura beaucoup fait rire mon oncle, toujours ravi de jouer les interprètes (il a vécu cinq ans en France dans les années 50 et en a gardé un français quasi-parfait... et suranné, ainsi dans sa bouche une maison est une demeure, un mari un époux, et une *personne âgée* un vieillard ! Déroutant et très agréable à entendre.Hai Phong est nettement plus calme qu'HCM (merci captain Obvious) et nous ne nous lassons pas des regards étonnés que provoque notre passage dans les rues du quartier... Les gens finissent tout de même par s'habituer à notre présence, que ce soit les xe om qui au bout d'une semaine ne nous demandent même plus où on va ni combien on va payer*, les autres marchands de la rue ou les gens du quartier qui ont enlevé tout embryon de méfiance à notre égard et sourient franchement lorsque nous leur disons bonjour !* pour être honnête, nous payons 25% de plus que le vietnamien moyen, il fut catégoriquement impossible de descendre sous les 10000 dongs la course, le tarif normal étant de 8000... Quand on nous disait un prix nous répondions systématiquement "Oh mon Dieu !" ce qui aura toujours fait mouche, après c'était plus facile de descendre :) (à suivre)Quelques photos (au vu des autres posts, j'ai baissé le format à 400*300) :[url=www.enregistrersous.com/...420070424163233.html]
Un des marchés de la ville[url=www.enregistrersous.com/...720070424163326.html]
L'entrée de la ruelle de mon oncle[url=www.enregistrersous.com/...420070424163359.html][url=www.enregistrersous.com/...720070424163523.html]
Les rizières entourant la Montagne de l'Elephant[url=www.enregistrersous.com/...920070424163423.html]
La roche est très coupante, un géologue pourra peut-être nous expliquer ça ![url=www.enregistrersous.com/...220070424163447.html]
L'observatoire où nous avons rencontré les adolescents. Quel dommage que la montagne serve de dépotoir...[url=www.enregistrersous.com/...820070424163539.html][url=www.enregistrersous.com/...220070424163620.html]
Et maintenant, manger ! Les beignets de crevette et les mini-nems sont les meilleurs du monde. Period.[url=www.enregistrersous.com/...320070424163608.html]
Un genre de truite

Merci Dref pour le recit sympa et tres touchant !
Pouvez vous m'envoyer par MP l'adresse du restaurant à Can Tho
Merci

Bonjour,Je vous sais avoir de la famille au Vietnam. Je souhaite faire l' acquisition d' une jonque de mer. Avez-vous des contacts avec lesquels je pourrais me mettre en rapport. Cela serait pour moi la possibilité d' ajouter l' utile à l' agréable en profitant de ma venue pour visiter ce pays et la magnifique baie d' Along.Merci d' avance.Cordialement.