Bonjour,
Voici quelques réponses:
Expérience personnelle... oui, idées de visites et excursions... oui... mais la question est très/trop vague!!!
Prendre un vol sec: très facile, oui. Louer une voiture: faisable... oui...
mais fortement déconseillé.
Se débrouiller pour visiter seul: oui.
Trouver à loger et manger bon marché: oui.
Mais, en seulement 10 jours, vous n'y arriverez pas sans un chauffeur. Et même avec un chauffeur, il vous faudra faire vite et éliminer certains sites de votre programme.
Les transports en commun sont nombreux, pratiques, variés (train, bus, tuck-tuck) mais les temps de parcours sont (très) longs.
Vous trouverez là-bas nature, animaux, flore, architecture, histoire, etc...
Quant à la cuisine nouvelle...

on est au SL...
Avant d'avancer plus loin dans votre organisation, je vous conseille d'utiliser les moteurs de recherches par thème (sur ce site et sur son grand concurrent) et d'y lire les nombreux témoignages et retours de vacances. Vous aurez ainsi une première idée de ce qui est faisable ou non.
Bonne recherche.
Tomcel