Si tu avais posé la question l'année dernière, je t'aurais répondu sans hésiter de commencer par
Hong Kong, car traditionnellement, la semaine du 1er au 7 mai était fériée en
Chine pour cause de Fête du Travail.
Mais à partir de cette année 2008, seul le 1er mai sera férié. Peut-être que certaines entreprises continueront malgré tout d'offrir quelques jours en plus, mais a priori, la
Chine devrait fonctionner à peu près normalement la première semaine de mai, et les transports et lieux touristiques ne devraient pas être trop bondés.
Mais dans le doute, puisque tu as le choix, commence quand même plutôt par
Hong Kong. Et puis comme ça, le choc culturel sera plus progressif.