Voyager en Crète en juillet sans réserver les hôtels?

bonjour
nous serons en vacances début juillet. On se pose la question d'un éventuel voyage en crête.Nous avons déjà découvert le Nord (en étant logés toute la semaine dans le même hôtel) et nous aimerions maintenant découvrir le sud mais pour éviter les heures de route pour retourner tous les soirs à notre hôtel on envisage de le faire" au jour le jour selon notre humeur" et du coup sans réserver d'hôtel (hormis le premier soir).
Nous serons 2.
Pensez vous que début Juillet on trouvera sans trop de problème et sans réserver soit des chambres d'hôtes soit des petits hôtels sympas (on n'est pas attirés par les hôtels de luxe ou " clubs")?
d'autre part on aimerait faire les gorges de SAMARIA pour certains cette randonnée est difficile et nécessite une très bonne condition physique, pour d'autres elle est certes longue (18 kilomètres je crois) mais tout à fait réalisable en y allant tranquillement et sans difficulté particulière hormis sa longueur qu'en est il exactement ?
merci pour votre aide

A mon avis, vous trouverez sans difficulté de quoi vous loger au jour le jour au début juillet sans réservation, il est malheureusement annoncé une pénurie de touristes pour cet été.....Bonnes vacances ! Nous partons également tout début juillet pour 3 semaines sans aucun soucis de ce côté-ci.Ariane

merci pour cette réponse rapide
je commence à regarder le prix des billets d'avion et des locations de voiture " au cas où"

Le sud de l'île n'est pas touristique.
Il y a qq années j'avais trouvé une chambre sans peine pour la mi-août en réservant 2 semaines avant le départ.
A mon avis, tu ne devrais avoir aucun soucis début juillet.

merci pour cette réponse encourageante
rien n'est encore fait on attend encore la certitude de nos dates de vacances....
en tout cas en juillet ou pas c'est certain on retournera en Crète pour visiter le Sud