Cette partie de l'Australie accueille six sites inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco:
Blue Mountains (2000) (carte) À l'ouest de Sydney, une magnifique chaîne montagneuse assez sauvage dans laquelle on peut notamment randonner, grimper ou faire du canyoning. Toute la région est classée au patrimoine Unesco et englobe en fait plusieurs parcs nationaux dont le Blue Mountains, le Wollemi, le Kanangra-Boyd et le Nattai National Park sont les principaux.
Forêts humides de Gondwana (1994) (carte) Cet immense ensemble de forêts humides du Queensland et de la NSW est classé à l'Unesco. Il englobe 44 parcs et réserves des deux états qui offrent d'assez beaux paysages montagneux, des cascades et localement des possibilités d'activités sport-nature.
Île Lord Howe (1982) (carte) À plus de 500 km des côtes, l'île rattachée à la NSW fait partie du patrimoine de l'Unesco. Même si son accès est réglementé, elle est visitée pour sa flore, ses oiseaux, ses coraux et la plongée.
Opéra de Sydney (2007) (carte) Avec sa forme originale (voilier ou coquillage selon), c'est l'édifice le plus connu de la ville et un de ses sites parmi les plus visités. Il est inscrit à l'Unesco pour sa valeur architecturale.
Région des lacs de Willandra (1981) (carte) Cette région à l'ouest de Sydney englobe une vingtaine de lacs salés et divers petits sites archéologiques qui lui valent d'être inscrite à l'Unesco. Une partie est comprise dans le Mungo National Park.
Baie de Jervis (carte) Cette belle baie de la côte sud au statut particulier de "territoire" est appréciée pour ses plages, la plongée, la pêche et les balades en bateau ou canoë. On peut également voir des baleines au large.
Batemans Bay (carte) C'est la station balnéaire la plus proche de Canberra. Logiquement, elle attire du monde le week-end et lors des vacances.
Bathurst (carte) La ville est au centre de ce qui fut une ruée vers l'or dans les années 1860. On peut encore voir quelques vestiges de cette époque - y compris des villes fantômes - dans ses environs. C'est également un région de vignobles.
Broken Hill (carte) Une ville minière historique de l'outback. Même si cette activité y a bien décliné, son tourisme tourne autour de ce thème ainsi que de la présences de nombreux artistes installés dans le lieu.
Byron Bay (carte) Presque à la frontière avec le Queensland, la ville est agréable et recherchée avec ses plages, ses possibilités de plongée et de surf, ou même d'observation des baleines. Tout autour sur la côte, notamment en direction du nord vers Gold Coast, plusieurs villages de bord de mer (Kingscliff, Tweed Heads, Lennox Head...) ont une même vocation touristique.
Canberra (carte) La capitale australienne possède un assez joli centre avec pas mal de monuments et musées.
Central Coast (carte) C'est la partie littorale au nord de Sydney, jusqu'aux environs de Newcastle. Plutôt urbanisée, elle n'en comporte pas moins plusieurs plages et petits parcs nationaux (Bouddhi, Ku-ring-gai, Brisbane Water...) dans lesquels on peut généralement randonner.
Coffs Harbour (carte) Station balnéaire, plutôt familiale, entre Newcastle et Gold Coast. Des plages, de la plongée et des balades en mer pour voir les dauphins et les baleines.
Goulburn (carte) "vieille" ville de l'intérieur, entre Canberra et Sydney, avec de beaux bâtiments de style XIXe siècle, et une activité traditionnelle tournée vers l'agriculture et l'élevage du mouton.
Gundaroo (carte) Ce village proche de Canberra offre un large éventail d'édifices du XIXe siècle.
Hunter Valley (carte) C'est la région rurale autour de Newcastle et une zone très réputée pour ses vignobles et l'élevage de chevaux. C'est aussi une des parties des plus touristiques de la Nouvelle-Galles du Sud.
Île Lord Howe (carte) À plus de 500 km des côtes, l'île rattachée à la NSW fait partie du patrimoine de l'Unesco. Même si son accès est réglementé, elle est visitée pour sa flore, ses oiseaux, ses coraux et la plongée.
Île Norfolk (carte) Cette belle île volcanique, au statut particulier, est située à plus de 1 600 km des côtes. Elle reçoit quelques visiteurs pour ses paysages, ses plages, les vestiges de son bagne et ses produits hors taxes.
Kiama (carte) Au sud de Wollongong, Kiama attire pas mal de visiteurs avec son "geyser marin", ses formations rocheuses et ses plages où on peut surfer.
Lightning Ridge (carte) Ce gros village minier de l'outback a toute son activité - y compris touristique - tournée vers la production d'opales. On trouve également pas mal de fossiles dans ses environs.
Mid-North Coast (carte) C'est le nom de la zone littorale qui court de Newcastle à Coffs Harbour sur environ 300 km. Assez touristique, on y vient pour les plages et les activités nautiques, mais aussi pour profiter de quelques lacs ("Great Lakes Council"), forêts et réserves naturelles dans l'arrière pays. Parmi les principales stations de la côte: Foster, Coffs Harbour, Port Macquarie...
Narooma (carte) Petite ville côtière du sud, avec ses plages, servant de base à la découverte des parcs et réserves des environs, ainsi qu'à l'île de Montague où vivent des colonies de pingouins et de dauphins. Juste à côté le village historique de Tilba.
Newcastle (carte) C'est la seconde plus grande ville du NSW avec dans ses environs des plages, des réserves naturelles pour marcher, le lac Macquarie et ses activités nautiques, plus nombre de vignobles reconnus.
Région des lacs de Willandra (carte) Cette région à l'ouest de Sydney englobe une vingtaine de lacs salés et divers petits sites archéologiques qui lui valent d'être inscrite à l'Unesco. Une partie est comprise dans le Mungo National Park.
Shoalhaven (carte) Une zone urbaine de la côte, assez touristique, avec ses nombreuses plages, ses possibilités d'activités nautiques et Jervis Bay tout proche.
Sydney (carte) La plus grande et ancienne ville d'Australie avec sa baie, son célèbre opéra classé à l'Unesco, son architecture et ses monuments, son animation, ses plages (dont Bondi Beach la plus connue) est un incontournable de tout voyage en Australie.
Wollongong (carte) À une heure de Sydney avec qui elle est reliée par une belle route côtière, la ville est surtout intéressante pour ses plages, le surf, la plongée et diverses autres activités nautiques.
Yamba (carte) Grosse bourgade plutôt touristique de la côte nord. Des plages et des activités nautiques côté mer, et quelques petits parcs et réserves naturelles côté terre.
Patrimoine naturel:
Blue Mountains (carte) À l'ouest de Sydney, une magnifique chaîne montagneuse assez sauvage dans laquelle on peut notamment randonner, grimper ou faire du canyoning. Toute la région est classée au patrimoine Unesco et englobe en fait plusieurs parcs nationaux dont le Blue Mountains, le Wollemi, le Kanangra-Boyd et le Nattai National Park sont les principaux.
Budawang Range (carte) Ce massif montagneux proche de la côte abrite deux parcs nationaux: le Budawang et le Morton National Park. L'ensemble est populaire avec les "bush walkers" et on peut y voir les impressionnantes chutes de Fitzroy Falls.
Forêts humides de Gondwana (1994) (carte) Cet immense ensemble de forêts humides du Queensland et de la NSW est classé à l'Unesco. Il englobe 44 parcs et réserves des deux états qui offrent d'assez beaux paysages montagneux, des cascades et localement des possibilités d'activités sport-nature.
Murray River (carte) Le plus long fleuve australien marque la frontière entre la Nouvelle-Galles du Sud et Victoria avant de se jeter dans la mer en Australie Méridionale. Des croisières (ou du canoë) y sont proposées notamment depuis Mildura ou Echuca à bord de bateaux à aubes.
Grottes de Jenolan (carte) Un bel ensemble de grottes situé dans les Blue Mountains. C'est un des sites touristiques parmi les plus visités du sud-est de l'Australie.
Parc national de Bald Rock (carte) À la frontière avec le Queensland, ce parc est reconnu pour ses formations granitiques et notamment un des plus grands monolithes d'Australie.
Parc national de Deua (carte) Un des nombreux parcs qui s'étirent le long de la côte sud. Des forêts, des cascades, des grottes, des oiseaux et des possibilités de trek dans ce site un peu isolé.
Parc national de Kinchega (carte) Ce parc de l'outback situé en bord de lacs et rivières est connu pour ses peintures rupestres aborigènes.
Parc national du Kosciuszko (carte) C'est un des plus grands parcs de cette partie de l'Australie contiguë d'ailleurs à d'autres comme le Namadgi ou le Snowy River. Il abrite le point culminant du pays et est apprécié pour ses paysages, et ses possibilités de trek ou de ski. On trouve également quelques témoignages aborigènes dans ce parc et ses voisins.
Parc national Royal (carte) À une quarantaine de kilomètres au sud de Sydney, l'endroit est utilisé comme "zone récréative" par les habitants de l'agglomération qui viennent y marcher, se baigner, faire du canoë ou du vélo.
Parc national de Wollemi (carte) Aux portes de Sydney, c'est le second plus grand parc de l'état avec de multiples possibilités de randonnée, varappe, canoë, canyoning. Il contient également de nombreux petits sites aborigènes.
Snowy Mountains (carte) Ce sont, juste en dessous de Canberra, les plus hautes montagnes d'Australie avec le Mont Kosciuszko comme sommet (2 228 m). On y vient pour les paysages, ses grottes, sa faune (wallabies, wombats, possums...), la randonnée ou l'outdoor ainsi que le ski dans les stations de Thredbo, Selwyn, Perisher ou Charlotte Pass.
Warrumbungles (carte) Joli massif montagneux à 200 ou 300 km au nord-ouest de Sydney avec, comme toujours, de bonnes opportunités de trek et d'outdoor.
Ballarat (carte) La grande ville marque l'entrée dans la région des "Goldfields". Comme d'autres localités des environs, elle possède une belle architecture du milieu XIXe siècle et une activité touristique tournant autour de la mine et de la ruée vers l'or (avec notamment Sovereign Hill, musée de plein air sur le thème).
Beechworth (carte) Une des nombreuses bourgades qui ont connu leur apogée à l'époque de la ruée vers l'or et qui ont développé une activité touristique au travers des témoignages de cette période. Pas mal de vignobles à découvrir également dans ses environs.
Bendigo (carte) Belle ville à l'architecture victorienne qui a elle aussi bénéficié de la ruée vers l'or en son temps. Le tourisme y tourne autour de l'ancienne activité minière et des vignobles.
Geelong (carte) La seconde ville du Victoria a un front de mer animé et quelques vieux édifices. Mais c'est d'abord la porte d'entrée à plusieurs zones touristiques comme la Great Ocean Road ou la péninsule de Bellarine.
Goldfields (carte) Cette région au nord-ouest de Melbourne a connu sa Ruée vers l'or dans les années 1850. Elle abrite plusieurs villes à la belle architecture ayant bénéficié de la prospérité de l'époque (Ballarat, Bendigo, Castlemaine), mais aussi quelques petites villes fantômes et diverses attractions ou sites tournant autour de la mine. Les Goldfields sont aussi assez connus pour leurs vignobles.
Great Ocean Road (carte) C'est le nom de la route côtière qui va de Torquay à Warrnambool, sur 250 km. C'est un haut lieu touristique très apprécié pour ses magnifiques paysages (dont les fameux "Twelve Apostles"), ses stations balnéaires (Lorne, Anglesea...), les plages, les spots de surf, la randonnée et autres activités nature.
Île Phillip (carte) Cette petite île reliée par un pont au continent est une zone très appréciée des habitants de Melbourne pour sa proximité avec la ville. On peut s'y baigner, faire de la plongée, du surf, de petites marches ou y voir des colonies des manchots et de lions de mer.
Melbourne (carte) Nichée dans sa baie, c'est la seconde ville d'Australie et la dynamique capitale du Victoria. Melbourne offre un joli centre avec nombre d'édifices de style victorien et des musées intéressants. Plusieurs plages (notamment dans la péninsule de Mornington) avec des possibilités de surf, des petits parcs (rando), plus des vignobles (la "Yarra Valley") dans ses environs.
Port Fairy (carte) Gros village de pêcheurs de la côte ouest du Victoria. Outre pour son festival folk, la commune est connue localement pour sa cinquantaine d'édifices "historiques" datant de sa période baleinière de la fin du XIXe siècle.
Torquay (carte) C'est le début de la Great Ocean Road en venant de Melbourne, et surtout un endroit réputé pour le surf comme d'ailleurs Lorne ou Bells Beach tout proche.
Lacs du Gippsland (carte) C'est une région de lacs, de marais et de lagunes à l'est de Melbourne. Elle est visitée pour ses paysages, ses plages, les oiseaux et les activités nature qu'on peut y pratiquer.
Murray River (carte) Le plus long fleuve australien marque la frontière entre la Nouvelle-Galles du Sud et Victoria avant de se jeter dans la mer en Australie Méridionale. Des croisières (ou du canoë) y sont proposées notamment depuis Mildura ou Echuca à bord de bateaux à aubes.
Parc national de Croajingolong (carte) À l'extrême est du Victoria, ce parc littoral offre de beaux paysages grâce notamment à ses dunes. On y vient aussi pour la randonnée, le camping, l'ornithologie et les activités sport-nature.
Parc national des Grampians (carte) Ce massif montagneux à l'ouest de Melbourne est connu pour sa flore et sa faune (kangourous, émeus, koalas...), ses beaux paysages sauvages, ses cascades (Mackenzies, Silverband), ses témoignages aborigènes (peintures rupestres), et surtout ses possibilités de randonnée ou de grimpe.
Parc national du mont Eccles (carte) Ce petit parc proche de la côte, à l'ouest de Melbourne, abrite ce qui fut le dernier volcan actif d'Australie avec le paysage qui "va avec". À quelques kilomètres, le Mount Napier State Park offre les mêmes caractéristiques.
Parc national de la Snowy River (carte) Dans le prolongement du Kosciuszko National Park (NSW) c'est un joli site avec entre autres de belles gorges (Little Rivergorge). On peut y faire du raft, du trek et d'autres activités outdoor. On trouve également quelques témoignages aborigènes dans ce parc et ses voisins.
Péninsule de Bellarine (carte) Au sud-ouest de Melbourne, la péninsule est appréciée pour ses vignobles, ses plages et ses petites stations balnéaires comme Queenscliff.
Péninsule de Mornington (carte) C'est l'autre péninsule qui, comme Bellarine, entoure Melbourne et sa baie. Elle aussi est réputée pour ses vignobles, ses plages et ses activités nautiques.
Péninsule Wilson (carte) Cette péninsule représente l'extrémité sud de l'Australie "continentale". On y vient pour les beaux paysages, le camping, la randonnée, les plages et la plongée.
Twelve Apostles (carte) Cet ensemble d'aiguilles calcaires sortant de l'eau en bord de mer est le décor le plus connu de la Great Ocean Road. Ces "douze apôtres" sont situés dans le petit parc côtier de Port Campbell.
Victorian Alps (carte) Ou High Country. La région au nord-est de Melbourne attire les visiteurs pour ses paysages, ses possibilités de trek et d'activités nature ainsi que surtout le ski dans plusieurs stations (Falls Creek, Mount Hotham, Mount Buller...).
Wyperfeld, Big Desert, Ngarkat (carte) Un ensemble de trois parcs à cheval sur deux états connu pour certaines espèces d'oiseaux et d'assez grandes dunes de terre qui composent une partie d'un paysage assez plat.
