C'est sous cette appellation qu'est désignée la côte touristique au nord de Valence à laquelle on peut ajouter aussi la petite Costa de Valencia. Parmi les principales stations balnéaires et leurs 200 km de plages Benicassim, Castellon, Peniscola sont parmi les plus fréquentées.
Intérêt touristique: (à voir).
Localisation:
Localités principales:
Longueur: 120 km (Costa del Azahar) + 90 km (Costa de Valencia).
Parmi le choix que propose la Costa del Azahar (avec son prolongement de la Costa de Valencia), aussi bien en bord de mer qu'à l'intérieur des terres:
Alcala de Xivert (carte) Une commune proche de Peniscola avec une partie balnéaire mais également quelques vieilles églises et un ancien château Templier.
Benicarlo (carte) Une des nombreuses stations balnéaires de la Costa del Azahar.
Benicassim (carte) C'est une des stations de la Costa del Azahar nichée entre mer et montagne.
Castellon de la Plana (carte) Une cathédrale, quelques vieux édifices et des plages pour cette ville au nord de Valence.
Gandia (carte) C'est une importante station balnéaire au sud de Valence. La ville possède également un quartier médiéval avec nombre de beaux édifices. On peut randonner dans ses environs.
Oliva (carte) C'est une petite ville du sud de Valence avec un vieux quartier historique et des plages environnantes.
Parc naturel de l'Albufera (carte) Il s'agit d'une zone naturelle aux portes de Valence où nichent nombre d'espèces d'oiseaux.
Parc naturel de la Serra d'Espadan (carte) Un grand espace naturel sur des contreforts montagneux où poussent quantité d'oliviers. Des sentiers de randonnées y ont été aménagés.
Parc naturel de la Serra d'Irta (carte) Des montagnes, des falaises, des criques et des plages pour cette zone naturelle limitrophe de Peniscola.
Peniscola (carte) Une forteresse Templier, des remparts, des édifices religieux et surtout des plages pour cette commune touristique du littoral, limitrophe du parc naturel d'Irta et construite sur une presqu'île.
Sagonte (carte) À quelques kilomètres au nord de Valence, une ville avec un joli centre historique dominé par un château-fort et un beau théâtre romain. Plus des plages toutes proches.
Valence (carte) La troisième ville d'Espagne offre un joli centre ancien avec une imposante cathédrale et des musées intéressants. Tout cela côtoyant une architecture et un urbanisme plus modernes, sinon avant-gardistes, qui donnent à la cité un charme unique. Plusieurs plages sont aussi dans ses environs, de même que le parc naturel de l'Albufera.
De façon générale le climat de la Costa del Azahar est tempéré et doux, de type méditerranéen, avec des étés secs et chauds ainsi que des hivers agréables (un peu de pluies en fin d'automne). Néanmoins, comme une bonne partie de la côte, celle‑ci possède également nombre de microclimats qui dépendent de l'altitude et de la proximité de la mer des lieux concernés.