Belle échappée de la Cantabrie aux Asturies
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Avant de commencer, je remercie Mamina64 et Barney64 qui m'ont donné envie d'aller visiter cette belle région. Je suis partie du 11 mai au 21 mai.

Liencres Je suis arrivée vers 16h à l'hostal situé dans le village et à 20 mn à pieds des criques. Une fois installée dans la chambre, je suis partie me détendre les jambes après 5 heures de route. Plusieurs sentiers longent les criques et c'est très agréable,













je passe devant de belles acanthes en fleurs qui poussent le long du sentier .





Ce coin est vraiment très beau, je suis sous le charme. Il fait très beau mais le vent est fort et frais mais je suis ravie d'être venue jusqu'ici et j'y reste 3 nuits.
Qui a l'habitude de voyager sait qu'il vient toujours un moment où il faut partir... Paulo Coelho
AL Aleph240758 Veteran ·
Aujourd'hui, dimanche, la journée est consacrée à la balade à pieds jusqu'à la plage de Valdearenas, la grande plage de Liencres. L'hôtelier m'a conseillé de faire une boucle et de partir en longeant la route pendant 2 kms jusqu'à l'embranchement "Parc Naturel Dunes de Liencres". Ce parc est une petite forêt de pins , bien aménagé en sentiers et beaucoup de personnes y font leur footing. Je prends un sentier au milieu des pins qui longe la petite route qui mène à la plage. Les pins sont plantés dans les dunes et me font penser à la plage du Cap de l'Homy dans les Landes où j'allais chaque dimanche pendant ma jeunesse. En arrivant à la plage, je prends un sentier dans les dunes que je grimpe pour aller voir l'océan.



Des promeneurs font courir leurs chiens et des surfeurs essaient de trouver une vague car c'est marée basse et elles sont bien petites.



J'observe un moment ce paysage avant d'aller sur la plage que je parcours de long en large.



J'essaie de trouver un endroit à l'abri du vent qui est glacial pour pique-niquer. Je rentre par le sentier qui longe les plages et les criques









et je termine en reprenant les sentiers de la veille que j'avais beaucoup aimé.





à suivre....
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SO Solene40 Globetrotter ·
Rhooo t'es plus rapide que moi Marie Jo 😉. Je n'ai pas encore pris le temps de raconter notre balade Marocaine (mais j'y pense !) Merci pour le partage, c'est tjs aussi beau 😎 Bizzz
Le monde est comme un miroir, si tu lui souris, il te sourit aussi!
AL Aleph240758 Veteran ·
Je vais très vite me calmer car je travaille à partir de jeudi .... merci d'être toujours là et j'attends ton tour au Maroc évidemment bisous 😮
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AL Aleph240758 Veteran ·
Lundi En face de l'hostal, un arrêt de bus pour se rendre à Santander pour 1,50euros. Je ne vais pas m'en priver et je pars donc y passer la journée . C'est une ville avec de très beaux immeubles,





une grande plage avec une grande promenade pour les piétons où sont installés de nombreux bancs.



Je commence les visites par la cathédrale qui se situe dans la vieille ville à proximité de la plage.







C'est l'heure de l'office et un gardien vient gentiment m'en avertir et de bien vouloir sortir si je ne veux pas y assister. Un beau cloître est à l'entrée de la cathédrale.



Je contourne la cathédrale



au dessus une autre église que je ne pourrai pas visiter



Je déambule toute la journée sur cette longue promenade en bord de mer.Je marche jusqu'à la plage "El Sardinero " avec le casino , tout blanc, et des beaux hôtels.





Au retour je passe par la péninsule de la Magdalena et j'en fais le tour.







Je reviens sur mes pas pour aller au puerto pesquero où se trouve la Biblioteca Central de Cantabrica aménagée dans un immense entrepôt de tabac . Je reprends le bus pour ma dernière soirée à Liencres.
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AL Aleph240758 Veteran ·
mardi. Ce matin je quitte Liencres pour Santillana del Mar. Je passe par Suances et ses plages. C'est une grande station balnéaire.



Je continue sur cette petite route en direction de Tagle et je prends le chemin sur la droite avant le village pour aller à la playa de los locos qui est plus à mon goût .



Je poursuis sur cette petite route pour arriver à Santillana del Mar vers 10h30. J'ai garé ma voiture au parking de l'office du tourisme . Les rues pavées sont bordées de "casonas " demeures seigneuriales aux façades blasonnées et aux balcons fleuris.





Grrrr , les groupes de touristes sont arrivés avant moi et font les boutiques ce qui est une bonne chose.



Le village se réduit à deux axes qui mènent à la collégiale , reliés par des ruelles transversales. Je commence par la Plaza Mayor.





et je poursuis jusqu'à la collégiale XII° et XIII°s.





Le cloître de style roman est du XII°s.





Les colonnes sont coiffées de chapiteau très stylisé et magnifique.







Je passe par l'arrière de la Collégiale avant de retourner au parking .

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OL Olivier91a ·
Wow vos photos sont vraiment très belles. Je connais plutôt bien l'Espagne, mais pas du tout la Cantabrie. Voilà qui me donne des idées de voyage!
AL Aleph240758 Veteran ·
merci , la suite bientôt avec les Asturies !!! et c'est beauuuu
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AL Aleph240758 Veteran ·
Je quitte Santillana en début d'après-midi et continue ma route pour Comillas Je tiens à visiter "El Capricho de Gaudi", c'est un beau petit palais construit entre 1883-1885. Je suis un chemin qui longe "El Capricho' en espérant trouver l'entrée au fond

ce qui me permet d'arriver au Palais Sobrellano de style néo-gothique qui est fermé.





Une superbe vue sur Comillas de cet endroit sur l'université pontificale.



Je retourne sur mes pas et longe l'avenue qui me conduit au Capricio.



Je retrouve un groupe d'adolescent français , en voyage scolaire, que j'avais croisé à Santillana.

à l'intérieur c'est magnifique, les vitraux avec des motifs inspirés de la nature



les boiseries , ici du plafond



les meubles





le salon avec une cheminée ornée de céramique vernissée





le jardin d'hiver, qui a un rôle dans la distribution de la lumière et de la chaleur . magnifique.





à l'extérieur, les céramiques



à la sortie petit tour dans le village , avec sa place. Je reprends la route en passant par la plage de Oyambre et arrive à



prochain épisode à suivre ....
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AL Aleph240758 Veteran ·
San Vicente de la Barquera L'entrée à Vicente se fait par un pont à arches.



La station est agréable avec son port avec des barques colorées, ses bars et restaurants tout du long



, ses ruelles qui montent jusqu'à l'église de Nuestra senora de los Angeles.



Sur le parvis , de belles vues.



En poursuivant, la forteresse





ici aussi on domine la station



et l'on arrive à une chapelle où l'on rejoint la plage et le port





une autre plage

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CH Chris70 Regular ·
Ça donne envie, c'est très beau. Je ne connais pas du tout cette région d'Espagne. Et du soleil pour ces premiers jours. Christine
AL Aleph240758 Veteran ·
J'embarque tout le monde aux Asturies , toute la région est à découvrir et on n'est pas encore très nombreux donc on n'a pas besoin de trop se serrer 😏

mercredi Je quitte Vicente à 09h et je roule en direction de Potes et je fais un arrêt à Nuestra Senora de Lebena, petite église du X°s entourée de peupliers et dominée de hautes falaises.



Les visites se font toutes les 1/2 heures , il me faudrait attendre 20mn donc je repars car la journée sera bien remplie et un couple qui est arrivé après moi en fait de même.

Potes est à une dizaine de kilomètres. C'est un village de montagne touristique et très agréable. Une place entourée de commerces et de restaurant et les montagnes en fond de paysage.







Je continue vers Fuente De et au passage je m'arrête au village Mogrovejo . Ce village est bien conservé avec de belles maisons en pierres .









et de beaux paysages de montagne









et voici le premier horreo, grenier à grains typique de la région.



Je ne suis plus qu'à quelques kilomètres de Fuente De.
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AL Aleph240758 Veteran ·
Fuente De Avant de prendre le téléphérique, je pique-nique à l'ombre sous les pins , avant de rejoindre la file pour monter. Il y a une bonne demi-heure d'attente , l'A/R est de 17 euros. Il fait très chaud, 30° et le ciel se charge de nuages. J'arrive en haut à 14h30, la vue est magnifique .





Je marche plus d'une heure et les paysages me font penser au Ladakh, certes plus petit mais quand même un petit air.





Le sentier mène au refuge d'Aliva



et vers les Horcados Rojos



Je retourne à Potes déguster une glace et j'étudie rapidement la carte car j'aimerai découvrir un autre lieu. 1/2 heure de route, c'est donc jouable , les journées sont longues , il fait beau donc je fonce. Je prends donc une petite route qui monte en lacets jusqu'au mirador de Llesba et je continue sur une piste jusqu'à Puerto de San Glorio.





Le coin est sauvage, les paysages verdoyants sont très beaux et je ne croise que quelques motards,



Je change de direction pour retrouver le bord de mer à Llanes. L'hôtel est difficile à trouver en voiture mais il est très bien placé car une allée piétonne mène au centre ville.





Les rues sont bordées de commerces, bars , restaurants et de beaux immeubles.

le port n'est jamais très loin.
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AL Aleph240758 Veteran ·
jeudi Le soleil n'est pas là ce matin et la pluie est annoncé pour cet après-midi , dommage mais il faudra faire avec. En attendant, sous la grisaille , je vais repasser une journée dans les Pics d'Europe. Je prends la direction de Cangas de Onis et de là j'avais l'intention d'aller au moins jusqu'au mirador de Oseja mais une fois dépassée Cangas je suis dans le brouillard donc je fais demi-tour et je pars voir les lacs de Enol et Ercina.Pour monter aux lacs la route est étroite avec un brouillard épais. Il faut être vigilent car il y a des vaches sur la route à plusieurs endroits. En arrivant au parking, je pars pars le sentier au fond du parking, je suis seule , mais où sont les personnes de toutes ces voitures. Je passe devant une ancienne mine, des personnages sont là et m'ont surpris avec ce brouillard, je continue un peu mais ne voyant rien je reviens à la voiture. Je grignote en espérant une éclaircie qui hélas n'est pas décidée à venir. Je quitte le parking en voiture , reprends la route et comme par magie, le lac que je n'avais pas vu en arrivant se dévoile, un peu de ciel .... je fais demi-tour et je prends la route qui monte au lac Ercina.



La vue est assez bien dégagée , je pars vers le lac , le longe et prends un sentier qui passe au dessus.



Sur l'autre versant je vois des personnes bouger et un sentier qui permet d'y aller. Je reviens sur mes pas et grimpe sur le monticule et je réalise que c'est le chemin qui relie les 2 lacs que je n'ai pas vu en arrivant avec le brouillard.





J'ai le temps de prendre quelques photos et des gouttes de pluie commencent à tomber.



Je repars à Cangas de Onis où je m'arrête faire du shopping.

Pont romain

De retour à Llanes, je pars me balader malgré la pluie.



Je dîne dans une cidrerie familiale et la cuisine est excellente.

un peu de cidre !!

quel régal !!!
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CH Chris70 Regular ·
Des coquilles Saint-Jacques au cidre ?! En tout cas ça donne envie, tant l'assiette que les paysages
AL Aleph240758 Veteran ·
10 euros l'assiette et le dessert fait mais maison , très bon. Mon meilleur repas. Tu pourras te le programmer , ça vaut vraiment le coup , tu verras la suite est prometteuse . et ne pas oublier les Horreos





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AL Aleph240758 Veteran ·
Vendredi Il a plu toute la nuit et ce matin elle continue de tomber et les prévisions ne sont pas bonnes car il doit pleuvoir toute la journée. Je quitte Llanes en prenant une petite route qui suit le bord de mer. Je m'arrête aux plages de Poo, de Palombina à Celorio puis celles de Borizo et del Barro.

















Je profite d'une éclaircie pour faire un tour à Ribadesella.



j'en profite pour aller à Cuevas, la grotte que l'on traverse en voiture.







Je continue jusqu'au mirador del Fito. J'arrive avec une grosse averse qui ne dure pas heureusement et me permet d'aller au belvédère. Une plateforme suspendue que l'on accède par un escalier offre une vue magnifique sur les pics d'Europe et sur la côte qui plonge dans la mer.







en redescendant la vue plongeante sur la côte



Je traverse des forêts d'eucalyptus et plus près des villages se sont les pommiers en fleurs ce qui explique la présence de toutes ces cidreries dans toute la région. Je traverse Lastres sous la pluie et je continue jusqu'à Tazones. C'est un beau village où les maisons semblent superposées les unes au dessus des autres avec des couleurs vives , des balcons en bois et des ruelles pavées. bref j'aime beaucoup Tazones.









une étonnante maison tout en coquillages



route pour Luanco où je passerai la nuit.
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AL Aleph240758 Veteran ·
Luanco une petite plage près de l'hôtel.



je suis à 20 mn à pieds du centre, il me suffit de descendre la rue.





promenade jusqu'à l'église



et dîner dans un petit restaurant , je suis la seule cliente.



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OL Olivier91a ·
Vos photos sont tout simplement à couper le souffle! Dommage que la côté atlantique espagnole soit bien moins connue que sa soeur méditerranéenne..
AL Aleph240758 Veteran ·
merci Olivier. Cette côte est peut être moins connue mais reste touristique et c'est vrai elle est très belle , et tellement moins bétonnée que la côte méditerranéenne. J'espère que ce carnet donnera des envies à d'autres personnes pour y aller . et maintenant la suite 😉
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AL Aleph240758 Veteran ·
samedi. Il pleut, mais il pleut beaucoup ce matin , je vais tout de même essayer de suivre mon programme. De Luanco, je débute la journée en prenant une petite route qui mène au Cabo de Penas et la pluie et un fort vent m'y accueille. C'est bien dommage car la côte est magnifique. J'arrive tout de même à faire de photos en étant très prudente car le vent est vraiment très fort.







Je passe à Salinas, grande station balnéaire et continue jusqu'à Aviles. Je me gare au parking de la place d'Espagne, grande place avec l'hôtel de ville , ancien palais construit au XVII°s , la tour de l'horloge est du 19°s.



Le quartier est piétonnier ce qui est très agréable. La fontaine de los Canos de San Francisco, du XVII°s, fait jaillir l'eau des bouches de six visages d'hommes scellés sur le mur.



A côté , un ancien couvent du XIII°s transformé en église, San Nicolas de Bari





en face le Palais Balcera transformé en conservatoire de musique.





en poursuivant cette rue



j'arrive à la rue Galliana , rue à colonnes , larges arcades avec un double pavement au sol, des galets pour les animaux, des dalles pour les piétons.



une autre rue à colonnes

avec des façades avec écusson





puis le Palais de Valdecarzana, le plus vieil édifice d'Aviles avec une façade gothique du XIV°s .





retour sur la côte rocheuse et direction Cudillero





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AL Aleph240758 Veteran ·
Me voici à Cudillero, le parking est avant l'entrée du village que l'on accède par une passerelle. Dans cette région tout est bien organisé pour les piétons et c'est vraiment agréable .

Le village est construit à flanc de montagne et les maisons se superposent les unes dans les autres. Des escaliers ou marches permettent d'y accéder, en bas se trouvent les restaurants. Je profite d'une belle éclaircie pour bien visiter ce village .







vue sur le petit port et le parking



Je continue ma route pour le Cabo Vidio où j'arrive en compagnie de la pluie et du vent. La vue est grandiose, mais quel dommage ce temps.





Je prends la route qui passe par Valdredo, Albuerno, Novillano, Castaneres , et là je vois le panneau "playa del silencio " que je suis et je profite d'une nouvelle éclaircie pour apprécier













magnifique !! mais je dois aller plus loin et petit arrêt à Cadavedo



le soleil est de retour , je passe donc à Cabo Busto





et je termine cette journée bien remplie à Luarca

En arrivant , il faut s'arrêter au niveau du cimetière pour profiter d'une belle vue .



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AL Aleph240758 Veteran ·
J'espère que la pluie ne vous a pas découragé car aujourd'hui dimanche, le soleil est de retour. J'en profite pour visiter Luarca qui est une petite ville agréable. Des passerelles permettent de passer d'une rive à l'autre.





La ville est construite autour du port, on y retrouve les belles maisons "indianos "



du quartier de la Pescaderia , des escaliers permettent de monter en haut de la colline d'où l'on peut admirer de belles vues sur la ville et le port.



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AL Aleph240758 Veteran ·
Ma route se poursuit jusqu'à Oviedo. La vieille ville , autour de cathédrale est bien animée avec des rues piétonnes décorées de sculptures et de placettes. Les terrasses des cafés sont remplies de monde et des danses accompagnées de cornemuses font l'animation sur la place de la cathédrale.









la rue du cidre, très animée



la plaza de la Constitution est le siège de l'hôtel de ville agrémenté d'arcades et de l'église San Isidoro



la plaza de Trascorales avec la statue de la laitière



la statue de la poissonnière

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AL Aleph240758 Veteran ·
J'ai bien aimé cette ville animée d'Oviedo . Je ne vais pas quitter les Asturies sans faire un saut à Gijon . La ville est beaucoup moins animée , je fais tout de même un tour dans la vieille ville qui est moins intéressante qu'Oviedo.

la plaza del Marques





la plaza Mayor



l'église San Pedro



bouteilles de cidre, original



Je retourne dormir à Llanes , au même hôtel où l'on me réserve une surprise, une belle chambre avec vue sur le port.



lundi matin, je profite du beau temps pour faire un dernier petit tour. los cubos de la Memoria peint par l'artiste basque Agustin Ibarrola





balade jusqu'à la playa del toro



Je reprends le chemin du retour avec un arrêt à San Vicente de la Barquera grande plage en face de la ville.





Route jusqu'à Castro Urdiales où je fais escale avant de rentrer en France.

l'église Santa Maria de la Asuncion, construite au 13°, agrémentée de plusieurs chapelles du 17°au 19° , est à côté du château fort transformé en phare.





vues sur le port et la ville





une place avec de belles maisons . Les ruelles sont bordées de commerces et de bars à tapas.



mardi , en rentrant , petit arrêt à Bidart. pique-nique sur le banc le plus prisé, dans les hauteurs de Bidart, la vue est magnifique. Je ne pouvais pas passer aussi près sans m'y arrêter.



fin cette région est vraiment très belle à découvrir à bientôt adiou adishats ... Mariejo
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RA Razul Veteran ·
Salut l'Artiste ! Du bien bel ouvrage, Razul
NO Normandaluz Veteran ·
Vos photos sont tout simplement à couper le souffle! Dommage que la côté atlantique espagnole soit bien moins connue que sa soeur méditerranéenne..

Dommage.... Ou tant mieux. 😉

très chouette carnet.
PA Patxi1 Globetrotter ·
Hola 😉

Du pays basque à la Galice, cette côte et ces régions sont à fuir !! Il fait froid, il vente, il pleut, on mange mal, les gens sont désagréables, les routes très mauvaises, les prix exhorbitants, etc … 🤪 😄😄😄 Plus sérieux, ce sont des régions superbes (j'y vis), mais il ne faut pas trop l'ébruiter pour qu'elles restent telles qu'elles sont et surtout préservées des méfaits du tourisme de masse 😕

Ceci dit, magnifique carnet de voyage … "en horabuena" (félicitations)!! Hasta luego … Agur arte 😎
Une visite "chez moi" en Andalousie : http://almunecar.blog4ever.com
AL Aleph240758 Veteran ·
merci à tous pour vos commentaires 😏😉
Qui a l'habitude de voyager sait qu'il vient toujours un moment où il faut partir... Paulo Coelho
PA Papito93 Regular ·
Bonjour Aleph , Je pensais parcourir depuis quelques temps cette région , pour la beauté de la nature , l'art et et l'histoire de ses villes et villages votre chouette carnet les belles photos et commentaires accompagnants m'ont convaincu et décidé ce sera pour mi-septembre en souhaitant que le beau temps m'accompagne au long des chemins car j'aime marcher.... A travers votre récit , il me semble que vous n'avez pas rencontré de difficulté pour vous loger et vous restaurer, c'est aussi un point très positif pour préparer ce séjour... Bien cordialement Antoine
AL Aleph240758 Veteran ·
chutt !!! car oui c'est une très bonne idée d'aller y faire un tour. J'espère que ce carnet t'aidera pour ton séjour . Mariejo
Qui a l'habitude de voyager sait qu'il vient toujours un moment où il faut partir... Paulo Coelho
CH Chaumedru ·
Très beau reportage. Savez vous siseptembre ou l'automne serait un période favorable. Merci
HA Hannahannah Globetrotter ·
Holà ,

Très beau carnet de voyage , plein de souvenirs sont remontés , ça me donne envie de retenter l'expérience . Cordialement , Hannah
Que se vuelva la tortilla
AL Aleph240758 Veteran ·
ben, avec le temps on ne sait jamais par contre ce qui est certain c'est une très belle région à découvrir et après on s'adapte😉 allez y et vous verrez bien !! Mariejo
Qui a l'habitude de voyager sait qu'il vient toujours un moment où il faut partir... Paulo Coelho
AL Aleph240758 Veteran ·
olà, je suis bien contente que ce carnet te fasse un clin d'oeil car ce séjour m'a enchanté . Mariejo
Qui a l'habitude de voyager sait qu'il vient toujours un moment où il faut partir... Paulo Coelho
HA Hannahannah Globetrotter ·
Et comme on a l’air d’avoir un peu les mêmes goûts ça ne pouvait que me plaire . Les photos , le texte , tout m’a plu .
Que se vuelva la tortilla
AL Aleph240758 Veteran ·
merci Hannah D'ailleurs je lis tes carnets et ton attachement pour le Maroc et ton sens du voyage me donne envie de te conseiller de faire un voyage en Inde qui je pense t'émerveillera.
Qui a l'habitude de voyager sait qu'il vient toujours un moment où il faut partir... Paulo Coelho
HA Hannahannah Globetrotter ·
Je n’arrive pas à passer le pas pour l’Inde . Je pense que j’aimerais mais il faudrait que je me booste un peu . Les pics d’Europe j’ai essayé deux fois et en juillet/ Août ...j’ai toujours eu du brouillard , la dernière fois d’ailleurs j’ai mis le turbo et descente rapide en Andalousie . Dans ce régions j’ai souvenir de bars où l’on servait le Ribeiro dans des petits bols , ça existe toujours ?
Que se vuelva la tortilla
PH Phil31600 Regular ·
Bonjour Marie Jo, très beau carnet ! Et moi qui n'ai pas encore fini de trier mes photos du Portugal ! Mais bon je vais le faire rapidement maintenant que mes préparatifs pour le prochain voyage sont bouclés et que j'ai pu récupérer mes photos de Porto et de la région autour de Nazare. Belles photos qui font envie ! Pour le cidre dans la région (vin de pomme plus exactement il me semble, c'est ce qu'ils disent en tout cas à Ascain chez Txopinondo), je te conseille de lire Ramuntcho de Pierre Loti. Tu verras que c'était la boisson des contrebandiers et les cidreries des lieux de rendez-vous... Bises. Ton petit frère. Ph.
Voyager ajoute à sa vie (proverbe berbère)
PA Patxi1 Globetrotter ·
Hola 😉

Au pays basque sud, et sur la côte cantabrique, le cidre est la boisson traditionnelle. Il s'agit d'un cidre "sec", autour duquel existent plusieurs traditions, la plus connue étant celle des cidreries, qui ouvrent leurs chais au public, au moment de la fermentation, et dans ces grandes salles, alors transformées en restaurant "rustique", on peut venir manger et surtout goûter le cidre nouveau.

Devant le succés, nombres de ces cidreries sont devenues plutôt des restaurants "déguisés" en cidreries.😠

Les "vraies" cidreries ont le privilège de pouvoir ouvrir leurs chais, uniquement à la période de la fermentation, les dates sont annoncées par les autorités en accord avec les producteurs. On n'y va jamais seuls, mais toujours en groupe de copains, de copines ou les deux 😉. Le menu est figé et traditionnel : "merluza plancha con cebollas rebozadas", puis "omelette à la morue", ensuite "chuleton asado" et pour finir "ardi gazna accompagné de noix et de membrillo" (merluza = merlu, cebollas rebozadas = oignons frits, chuleton asado = côte de bœuf grillée, ardi gazna = fromage de brebis basque, membrillo = pâte de coings). Pas de garnitures, pas de couverts individuels, les plats sont posés au milieu de la table et le mot "partage" prend tout son sens. On mange la plupart du temps debout, autour de grandes tables ou l'on peut se retrouver à plusieurs groupes qui ne se connaissent pas !! Les grandes tables sont disposées dans le chais, et sont entourées de barriques de cidres. Dans certaines cidreries il y a des bancs, et dans d'autres on continue à manger debout. Quand il y a des bancs, le premier "rituel" est de gagner sa place, sinon à coup d'épaule, mais plutôt mieux à coup de c.. !! Personne ne se fâche, cela fait partie du plaisir et des habitudes !! Seuls les "touristes mal embouchés" font la gu… 😠

Et puis à intervalle régulier, retentit le cri que tout le monde espère … TXOT !!! (prononcez tiot) Aussitôt, devant la barrique choisie se forme une queue, chacun/une avec son verre. Le maître des lieux ouvre le robinet et lorsque le jet jailli, ou s'avance l'un derrière l'autre, dés que celui qui précède retire son verre, le suivant se place sous le jet, en évitant de perdre du cidre. On remplit environ le quart de son verre, et l'on boit le cidre ainsi aéré et pétillant. (jamais remplir plus de la moitié du verre !!!) Les plus "gourmands" peuvent se remettre dans la file sans aucun problème, sinon on rejoint sa table, en espérant qu'un groupe d'affamés n'aura pas fait main basse sur votre chuleton 🤪 Dans les "vraies de vraies", il n'en reste guère, on mange ce que l'on apporte, les maîtres/sses des lieux se chargent de la cuisine, et il faut apporter également ses couverts et serviettes. Cette habitude est restée vivace, car quand on répond à l'appel du txot, beaucoup laissent une "vigie" à la table, et se déplacent jusqu'à la barrique avec les couverts dans la poche de la chemise et la serviette coincée sous la ceinture !! Malheureusement, cette pratique est maintenant très connue dans le sud ouest, et il n'est pas rare de voir des groupes arriver par autobus entiers, provenant de Bordeaux, de Pau, et même de plus loin !!! Ces cidreries qui accueillent ces grands groupes, même si elles respectent la tradition, sont devenues des "usines à touristes" !!😕 Heureusement "nous" connaissons encore quelques cidreries qui n'ont pas cédé à l'appât du gain, certaine par pur respect des traditions, mais d'autres contraintes et forcées, car les chemin qui y mènent ne permettent pas le passage des transports en communs !!! 😄

Mais si vous passez dans la région, en dehors de cette période très limitée et officiellement annoncée (grosso-modo fin Février - début Avril), donc en dehors de ces dates, vous trouverez toute l'année, des établissements qui se disent "cidrerie" (sagardoteguia en basque), et qui servent ces menus toute l'année… ce ne sont ni plus ni moins que des restaus qui surfent sur la renommée. D'ailleurs dans ce type d'endroits, vous verrez au mur les barriques, les txots sont annoncés et le cidre est tiré, mais … derrière le mûr, ce sont des fût de cidre à la pression, comme on le ferait avec la bière !!! 😠

Enfin, sur la côte basque espagnole, essentiellement dans la région de Guetarria, il y a exactement la même tradition mais le cidre est remplacé par le nectar local : le txakoli (vin blanc sec, légèrement pétillant).

Tiens … c'est l'heure … alors... "buen provecho" (bon appétit) 😛 Hasta luego 😎
Une visite "chez moi" en Andalousie : http://almunecar.blog4ever.com
AL Aleph240758 Veteran ·
merci Patxi pour ces explications sur cette tradition. J'ai adoré et tchin !!
Qui a l'habitude de voyager sait qu'il vient toujours un moment où il faut partir... Paulo Coelho
PA Patxi1 Globetrotter ·
Hola Aleph 😉

Voilà ce que c'est que d'écrire, puis poster sans bien relire … 😊 J'ai écrit "txot" alors que c'est TXOTX !! Voici le lien d'une vidéo qui illustre mes propos sur cette tradition :

https://www.youtube.com/watch?v=0vdHhhMwxAI
Une visite "chez moi" en Andalousie : http://almunecar.blog4ever.com
BA Barney64 Regular ·
Bonjour Aleph !

Merci aux suggestions de lecture de VF, qui m'ont permis de découvrir ce joli sujet qui me ravive de très beau souvenir (et merci pour les remerciements du début, ravi que mon carnet ait pu inspirer un si beau séjour !)

Superbe itinéraire, et météo somme toute plutôt bonne ! 😎

Je retrouve mes chouchous au travers de tes images (Oviedo notamment, et la sublime plage de Liencres !! Magnifique !)

Bravo et merci pour le partage !
Mon site: http://guillaumez.wix.com/photographie Ecosse: https://voyageforum.com/v.f?post=8228281 Toscane: https://voyageforum.com/v.f?post=7411972 Asturies: https://voyageforum.com/v.f?post=7816059 Irlande (Kerry): https://voyageforum.com/v.f?post=7620007
AL Aleph240758 Veteran ·
Oui moi aussi j'ai beaucoup aimé Liencres et Oviedo, en fait toute la région . Merci d'être passé par ici 😏 et tant mieux si ça t'a réveillé de beaux souvenirs. Marie Jo
Qui a l'habitude de voyager sait qu'il vient toujours un moment où il faut partir... Paulo Coelho
CL Claude48 Regular ·
Bonjour Aleph,

Je découvre ton carnet de voyage et je te dis simplement merci pour la qualité de tes photos et de ton récit et bravo pour le temps que tu y as consacré, ce n'est jamais évident. Ceci dit, je vis au Pays Basque français, je connais bien le Pays Basque espagnol, nous sommes au paradis ici !!! mer montagne campagne qualité de vie et fort respect des traditions. Je connais assez bien la Cantabrie, mais pas encore les Asturies, j'y pensais mais là ton reportage m'a donné envie d'y aller très vite....certes le soleil est moins assuré que sur la méditerranée qu'importe, l'authenticité n'a pas de prix... merci encore
AL Aleph240758 Veteran ·
merci pour les compliments. oui vas y tu ne seras pas déçu , c'est encore le paradis là-bas 😏😉
Qui a l'habitude de voyager sait qu'il vient toujours un moment où il faut partir... Paulo Coelho

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