Amateur de bières(ssss) de tous les pays, unissons nous pour élire la meilleire bière du monde!!
Je vote pour la Saigon beer............
Original post
Meilleure bière du monde?
by Dju
This discussion is in French, the community’s main language.
Mouais, je ne connais pas la Saigon (a priori une vietnamienne vu le nom) mais je trouve que dans de nombreux pays, les locales ne depassent guere notre Kro nationale au niveau qualite; c'est a dire pas terrible. Et meme souvent je dirais que c'est juste le cote "exotique" qui fait que pour beaucoup on ne les trouve pas carrement degueulasses (c'est la meme chose d'ailleurs pour certains vins francais que picolent parfois des etrangers en visite en France).
Sinon, moi j'ai plus qu'un penchant pour une bonne Guinness en pinte tiree comme il faut (pas comme de la 1664 !) dans un pub en Irlande ou a la limite irlandais. Ca a pas l'air comme ca, mais j'ai jamais (re)trouve le gout et surtout la consistance des Guinness que j'ai pu boire en Irlande (question de pression et de temperature d'apres ce que m'ont dit les irlandais).
Sinon, moi j'ai plus qu'un penchant pour une bonne Guinness en pinte tiree comme il faut (pas comme de la 1664 !) dans un pub en Irlande ou a la limite irlandais. Ca a pas l'air comme ca, mais j'ai jamais (re)trouve le gout et surtout la consistance des Guinness que j'ai pu boire en Irlande (question de pression et de temperature d'apres ce que m'ont dit les irlandais).
Ok pour la guiness, mais c'est une bière brune et dans les brunes, à mon avis, la meilleure est la Kelt(typiquement from Prague).
Pour défendre, la Saigon lager bia, à ne pas confondre avec la saigon (tout cour); je reconnais que le contexte joue.
La boire à la terrasse d'un caphé khmin à saigon au retour d'un périple dans le delta du mékong tout en se racontant les aventures vécu entre routard, c'est pas pareil, qu'une Kro( dont je suis pourtant un fervent défenseur des packs de 26) à Marseille dans un café.
Ca reste une bière asiatique, donc au gout très léger et un peu acide.
Pour défendre, la Saigon lager bia, à ne pas confondre avec la saigon (tout cour); je reconnais que le contexte joue.
La boire à la terrasse d'un caphé khmin à saigon au retour d'un périple dans le delta du mékong tout en se racontant les aventures vécu entre routard, c'est pas pareil, qu'une Kro( dont je suis pourtant un fervent défenseur des packs de 26) à Marseille dans un café.
Ca reste une bière asiatique, donc au gout très léger et un peu acide.
Une Murphy pression au pub dans un coin perdu du Connemarra, là où quand un étranger entre, tout les clients se mettent à parler gaëlique au cas où on serait anglais et qui se remettent à l'anglais ensuite, puis vous offrent la tournée suivante.
Si la guinness n'a pas le même goût ailleurs qu'en Irlande, c'est parce que pour l'export le degré d'alcool est augmenté. Ce n'est donc pas une vue de l'esprit.
Si la guinness n'a pas le même goût ailleurs qu'en Irlande, c'est parce que pour l'export le degré d'alcool est augmenté. Ce n'est donc pas une vue de l'esprit.
Trois que j'aime vraiment beaucoup :
Douglas Scotch Ale (écossaise)
Newcastle Brown Ale (anglaise)
Leffe (belge)
3 bières sympas bues en voyage :
Boréal (canada)
Austral (chilienne)
Indio (mexicaine)
Douglas Scotch Ale (écossaise)
Newcastle Brown Ale (anglaise)
Leffe (belge)
3 bières sympas bues en voyage :
Boréal (canada)
Austral (chilienne)
Indio (mexicaine)
"Old travellers never die, they just smell that way"
Les "caguamas" de Victoria (celles avec le point jaune) et la bohémia, toutes deux bières mexicaines.
La pilsen Callao (péruvienne) bien fraiche avec de la "cecina" ou un "ceviche mixto".
En France, j'aime bien boire de la blanche, quelqu'elle soit.
Finalement, ce qui fait que la bière soit bonne, c'est l'ambiance qu'il y a autour et le fait qu'elle soit bien bien fraiche. Si on s'en tient juste à la qualité même, les meilleures et les plus originales (niveau gout) sont en Europe.
La pilsen Callao (péruvienne) bien fraiche avec de la "cecina" ou un "ceviche mixto".
En France, j'aime bien boire de la blanche, quelqu'elle soit.
Finalement, ce qui fait que la bière soit bonne, c'est l'ambiance qu'il y a autour et le fait qu'elle soit bien bien fraiche. Si on s'en tient juste à la qualité même, les meilleures et les plus originales (niveau gout) sont en Europe.
Es un hombre que se va, la lagrima se queda.
j'aime bien ton psedo, ca à une signification particulière?
😄😄😄
Oui, c'est le nom d'une "culture" préhispanique s'étant développée, plus ou moins, à partir du 9ème s. de notre ère dans le nord du Pérou, en partie dans l'actuel département d'Amazonas puis s'étant diffusée plus au sud entre le fleuve Marañon et Huallaga (une portion du département de La Libertad et de San Martin), dans une région appartenant aux Andes Amazoniennes.
C'est un très beau coin du Pérou, assez méconnu (comme cette "culture" d'ailleurs).
Oui, c'est le nom d'une "culture" préhispanique s'étant développée, plus ou moins, à partir du 9ème s. de notre ère dans le nord du Pérou, en partie dans l'actuel département d'Amazonas puis s'étant diffusée plus au sud entre le fleuve Marañon et Huallaga (une portion du département de La Libertad et de San Martin), dans une région appartenant aux Andes Amazoniennes.
C'est un très beau coin du Pérou, assez méconnu (comme cette "culture" d'ailleurs).
Es un hombre que se va, la lagrima se queda.
cool
Hello
je vote indégniablement et en mon ame et conscience (enfin j'aurait peurt d'y perdre mon ame) pour la Guiness, même dans un match avec une kelt (on a déja tenté le match, on a pas ouvert les kelt finalement)...
Pour les bierres local, je vous proposerait bien une Chinoise, mais elle ne sont pas mieux que dans toute l'asie trés légère et sans trop de gouts, ce qui place nos bierres européenne en tête de plotons, en même temps les abéies n'ont eu que sa à faire pendant pas mal de temps ... ;o)
Bonne dégustation à vous ...
Philo
je vote indégniablement et en mon ame et conscience (enfin j'aurait peurt d'y perdre mon ame) pour la Guiness, même dans un match avec une kelt (on a déja tenté le match, on a pas ouvert les kelt finalement)...
Pour les bierres local, je vous proposerait bien une Chinoise, mais elle ne sont pas mieux que dans toute l'asie trés légère et sans trop de gouts, ce qui place nos bierres européenne en tête de plotons, en même temps les abéies n'ont eu que sa à faire pendant pas mal de temps ... ;o)
Bonne dégustation à vous ...
Philo
"J'ai refait tous les calculs, notre projet est irréalisable, il ne nous reste plus qu'une chose à faire, le réaliser". Latecoere
dyslexique
La pécheresse de notre plat pays ... Délicieusement fruitée comme son nom l'indique. La Simba : bière blonde de la République Démocratique du Congo (servie bien fraîche ! quel régal!😛) qui rivalise avec la brune Tembo! L'Urwagwa ou la célèbre bière de banane du Rwanda. Très alcoolisée, elle vs fait tourner la tête assez rapidement! Sans parler du "lutuku" (alcool artisanal et local du même fruit!) qui lui est complètement ravageur.La bière de banane rwandaise:
Les régimes sont ceuillis encore verts, puis emballés dans des feuilles de bananiers. Les locaux les mettent fermenter pendant plusieurs jours, dans une fosse couverte de terre, à laquelle il mettent le feu!.Les bananes sont, ensuite, épluchées et malaxées dans le résidu de cuisson. Le mélange est filtré et recceuilli dans des calebasses. Le jus libéré est mélangé à de la farine de sorgho et à nouveau réchauffé. Après un dernier repos de quelque jours, cette bière (de plus de 15° d'alcool) est prête à la consomation!
Les régimes sont ceuillis encore verts, puis emballés dans des feuilles de bananiers. Les locaux les mettent fermenter pendant plusieurs jours, dans une fosse couverte de terre, à laquelle il mettent le feu!.Les bananes sont, ensuite, épluchées et malaxées dans le résidu de cuisson. Le mélange est filtré et recceuilli dans des calebasses. Le jus libéré est mélangé à de la farine de sorgho et à nouveau réchauffé. Après un dernier repos de quelque jours, cette bière (de plus de 15° d'alcool) est prête à la consomation!
Ca donne envie de partir en afrique. car je suppose que l'on ne trouvera jamais ces nectars en france, même serait ce dans un port ouvert sur la méditérranée.
Moi, ce qui m'étonnerait, c'est qu'on n'en trouve pas en France.
C'est incroyable ce qu'on trouve dans les épiceries spécialisées en produits asiatiques, antillais et africains, y compris des choses importées illégalement vendues sous le comptoir aux connaisseurs.
Avec un peu de bol ...quand on s'évade dans le quartier Matonge de Bxl (typiquement africain!) ...On dégote la Simba, la Tembo, la Primus avec une bonne dose de résidus dans le fond de la bouteille! 😏
Quant au lutuku ... Ca j'en doute bien fort! Rien que les effluves à elles seules font tomber le régime de bananes!😛 ...Typiquement local!
Quant au lutuku ... Ca j'en doute bien fort! Rien que les effluves à elles seules font tomber le régime de bananes!😛 ...Typiquement local!
les simples pils blondes : la SILVA en roumanie et la GALLO guatémaltèque sont les meilleures étrangères que j'ai goûtées
les brunes : CHIMAY BLEUE for ever!! avec un ptit morceau de fromage, c'est incomparable... D'accord pour une bonne GUINNESS pression dans le top trois, et la KILKENNY en Irlande est pas mal non plus
Un peu plus exotique : la MONGOZO aux noix de palme est délicieuse (on la trouve dans matongue à bruxelles aussi!!)
Et puis dans toutes les bieres speciales belges introuvables à l'étranger on trouve des bijoux aussi, genre la Moinette, la Gulden Draak, la Delirium nocturnum... Mmmmmmm!!!!! il faut venir les déguster en Belgique!
Voilà mes préférences! à bientot Guim
Quand on veut, on peut...
et quand on peut, on doit!
honneur à la Belgique,
pour moi la meilleur biére c'est une trappiste il s'agit de l'Orval
gibraltar
pour moi la meilleur biére c'est une trappiste il s'agit de l'Orval
gibraltar
on entre on crie et c'est la vie,
on crie on sort et c'est la mort...
Hummm je dois dire que notre plat pays se défend pas mal! Petit pays mais "maouss costaudes" les blondes, brunes et j'en passe!
Les bières d'abbaye pour sur sont sacrément bien dosées!😛 Le tout agrémenté d'un petit bout de frometon!!!
Les bières d'abbaye pour sur sont sacrément bien dosées!😛 Le tout agrémenté d'un petit bout de frometon!!!
Il paraît qu'il y même des fausses blondes et des vraies rousses.
toujours un mot gentil pour ces dames
on entre on crie et c'est la vie,
on crie on sort et c'est la mort...
Salut à tous les amateurs de bière,
Pour moi, il n'y a pas photo: les meilleures bières sont en Belgique, et il n'y a que l'embarras du choix (à peu près 500, à votre bon coeur, messieurs-dames ;-) ), mais il faut bien placer les bières d'abbayes (trappistes en tête!) en tête de liste.
Par contre, beaucoup de bières un peu partout sur la planète ne manquent pas d'intérêt: exemple tout près de chez nous, Bamberg en Allemagne brasse une bière fumée. On aime ou on déteste, il n'y a pas de demi-mesure! Mais cette bière à une odeur de jambon fumée assez prononcée, et se déguste bien entendu avec une bonne choucroutte...
Ben
Pour moi, il n'y a pas photo: les meilleures bières sont en Belgique, et il n'y a que l'embarras du choix (à peu près 500, à votre bon coeur, messieurs-dames ;-) ), mais il faut bien placer les bières d'abbayes (trappistes en tête!) en tête de liste.
Par contre, beaucoup de bières un peu partout sur la planète ne manquent pas d'intérêt: exemple tout près de chez nous, Bamberg en Allemagne brasse une bière fumée. On aime ou on déteste, il n'y a pas de demi-mesure! Mais cette bière à une odeur de jambon fumée assez prononcée, et se déguste bien entendu avec une bonne choucroutte...
Ben
On The Road Again, again and again / Toudi su l'voye, toudi su l'voye...
"Mieux vaut aller voir que d'entendre parler" (dicton targui) "Celui-là, on lui interdira de voler qu'il finira sur la Lune" (...) http://veysb.spaces.live.com/
"Mieux vaut aller voir que d'entendre parler" (dicton targui) "Celui-là, on lui interdira de voler qu'il finira sur la Lune" (...) http://veysb.spaces.live.com/
Mais cette bière à une odeur de jambon fumée assez prononcée, et se déguste bien entendu avec une bonne choucroutte...
Et pr la sucrette allemande : demandez les célèbres grelots!!!😛
Et pr la sucrette allemande : demandez les célèbres grelots!!!😛
C'est pas la même ville pour les grelots... C'est Rothenburg pour les grelots (schneebollen de leur vrai nom) et Bamberg pour la Rauchbier...
Ben
Ben
On The Road Again, again and again / Toudi su l'voye, toudi su l'voye...
"Mieux vaut aller voir que d'entendre parler" (dicton targui) "Celui-là, on lui interdira de voler qu'il finira sur la Lune" (...) http://veysb.spaces.live.com/
"Mieux vaut aller voir que d'entendre parler" (dicton targui) "Celui-là, on lui interdira de voler qu'il finira sur la Lune" (...) http://veysb.spaces.live.com/
une petite pensée pour une Irlandaise, la smithwicks....délicieuse....
on entre on crie et c'est la vie,
on crie on sort et c'est la mort...
J'opte pour ma part sans hésiter pour la Pilsen de Prague : un petit goût de café mêlé à celui du caramel... Mais je n'en n'ai jamais retrouvé d'aussi bonne que celle bue à la terrasse d' "u Kalicha" à Prague même...Celles bues en France me semblent "trafiquées" avec un goût chimique...!
"Impose ta chance, serre ton bonheur, va vers ton risque" René Char
Tu traverses la mes et a Bastia tu trouves la Piétra, Délicieuse !!!!
Toi désert, compagnon de ma vie
Toi désert, le plus cher des amis
Pour moi qui ne suis pas un vrai amateur, dès que je suis en voyage, n'importe quelle bière locale est bonne (ou presque). C'est vrai comme il est dit plus haut que le contexte joue beaucoup.
Je suis beaucoup plus difficile en ce qui concerne le vin
ChR
La meilleure bière du monde sera belge bien sur!!! C'est comme si on demandait aux français quel est le meilleur vin du monde...😛😉
Suivant les humeurs ce sera La Faro, bière brune, bruxelloise et au sucre candi, la Blanche de Hoegaarden bien sur, sans citron siouplait, quel sacage, ou alors une petite Bourgogne des Flandres, une Queue de charue, une poiluchettte, une Pink Killer....
A consommer avec modération...😉
Fainéanter dans un monde neuf est la plus absorbante des occupations... (N.Bouvier)
La Hoegaarden, je connais mais je n'aime pas trop. Les autres, j'essaierai à l'occasion ("queue de charrue", "poiluchette", j'aime bien les noms)
ChR
Question noms, franchement ya certaines brasseries qui euh... T'as déjà gouté la Fou'Foune?
C'est une bière de fermentation spontanée à base d'abricots! 😄
Fainéanter dans un monde neuf est la plus absorbante des occupations... (N.Bouvier)
Il y a la Vapeur Cochonne aussi...
Fainéanter dans un monde neuf est la plus absorbante des occupations... (N.Bouvier)
T'as déjà gouté la Fou'Foune?
Pas encore, mais j'en ai une dans ma cave, achetée chez le brasseur bruxellois qui la produit. Attention, foufoune est le surnom du producteur d'abricots qui a incité le brasseur à tenter cette bière sur le même principe que les gueuzes à la cerise ou à la framboise.
Pas encore, mais j'en ai une dans ma cave, achetée chez le brasseur bruxellois qui la produit. Attention, foufoune est le surnom du producteur d'abricots qui a incité le brasseur à tenter cette bière sur le même principe que les gueuzes à la cerise ou à la framboise.
Cher Piaf tu m'en bouche un coin! Tu me diras ce que tu en penses quand tu l'ouvriras.
La brasserie que tu as visité, Cantillon, produit des bières (bruxelloises) de grande qualité.
Pour les amateurs, chaque village avait sa brasserie, on trouve par exemple de la Blanche de Brugges, ou de Namur, de la kriek Cantillon, Mort Subite, St Louis, Jacobins, ou Lindemans. (la St Louis est à éviter, moins bonne que les autres)
Les Trappistes sont des bières faites par des moines, comme l'Orval, la Chimay, la Rochefort, la WestVleteren, et la Westmalle.
(ils s'ennuient pas les moines chez nous 😉)
Fainéanter dans un monde neuf est la plus absorbante des occupations... (N.Bouvier)
Cher Piaf tu m'en bouche un coin! Tu me diras ce que tu en penses quand tu l'ouvriras.
Vu que ma réponse portait sur le mot "foufoune", je trouve ta réponse bien ambigüe 😉 Mais il est vrai qu'à force, la bière ça lasse.
Vu que ma réponse portait sur le mot "foufoune", je trouve ta réponse bien ambigüe 😉 Mais il est vrai qu'à force, la bière ça lasse.
Ca lasse toi même!!! 😏
Fainéanter dans un monde neuf est la plus absorbante des occupations... (N.Bouvier)
Mon podium personnel :
1 Orval (Belgique)😛 2 Pilsner Urquell (L'originale Tchèque, pas la médiocre copie brassée en Allemagne sous licence) 3 Duvel (Belgique)
Coté France, mais loin derrière les précédentes : la Jeanlain (Nord-Pas de Calais)
1 Orval (Belgique)😛 2 Pilsner Urquell (L'originale Tchèque, pas la médiocre copie brassée en Allemagne sous licence) 3 Duvel (Belgique)
Coté France, mais loin derrière les précédentes : la Jeanlain (Nord-Pas de Calais)
Site photo : https://www.flickr.com/photos/27857697@N05/
La meilleure bière du monde sera belge bien sur!!! C'est comme si on demandait aux français quel est le meilleur vin du monde...😛😉
Tout est dit ! 😉😎
A côté de nos bières, les bières étrangères sont de la bibinne pour pissoteux. Et pan, dans les gencives 😎
Tout est dit ! 😉😎
A côté de nos bières, les bières étrangères sont de la bibinne pour pissoteux. Et pan, dans les gencives 😎
"Les relations, c'est comme l'argent, on n'en a jamais assez"
"A côté de nos bières, les bières étrangères sont de la bibinne pour pissoteux. Et pan, dans les gencives "
Sans doute vrai. Respect, on s'incline
Sans doute vrai. Respect, on s'incline
ChR
Et la marbratz, vous connaisse la marbraz ou marbratz, c'est selon, ça dépende le nombre de bière que l'on a dans le cornet. Brassée à l'eau de mer, un goût salé donc qui époustoufle, donne envie de se lêcher les babines, de se refaire une gorgée juste pour vérifier que l'on a pas la berlue. A la vôtre.
De toutes celles que j'ai testé, au cours de mes voyages, c'est la Kuntsman Torovayo, bière chilienne produite à Valdivia.😛
"Si tu tues le coq au village, et la perdrix dans la forêt,
qui est-ce qui t'indiquera le lever du jour ?
Perso, je ne bois pas souvent de la bière (occasionnellement).
Ben oui, ça existe que des "BELGES" en boivent rarement voire "jamais!" 😛
Bref, j'adore les boissons douces/fruitées/sucrées donc à choisir, j'aime beaucoup:
- Le FARO LINDEMANS - Lambic - LaKRIEK LINDEMANS ou BELLEVUE
- --> C'est un délice! <--! 😉
- --
Et puis, n'oubliez pas: "A boire avec modération!" 😛
- ValeriA -
Bref, j'adore les boissons douces/fruitées/sucrées donc à choisir, j'aime beaucoup:
- Le FARO LINDEMANS - Lambic - LaKRIEK LINDEMANS ou BELLEVUE
- --> C'est un délice! <--! 😉
- --
Et puis, n'oubliez pas: "A boire avec modération!" 😛
- ValeriA -
"L'intéressant, ce n'est pas de savoir d'où vient le monde, mais où il va." QUINO (Extrait de la bande dessinée Mafalda)
hello,
Idem pour moi!! j'aime pas ce que l'on appelle la "pils" genre Jupiler et Maes. Par contre je ne refuse pas une kriek, une pecheresse de la brasserie Lindemans!
Sinon j'aime pas non plus la Guinness lorsque j'etait à Dublin ..of course j'ai visité la brasserie mais j'aime pas en boire. A dublin il y a ausis le whisky Jameson! trop cool !
Sinon je prefere les alcools dits forts comem le Porto, Baileys, jet 27 (alcool de menthe)
Info pour Valeria: Lindemans est meilleur que Belle vue et Faro est une biere de Bruxelles :-)
Au plaisir Francois
Idem pour moi!! j'aime pas ce que l'on appelle la "pils" genre Jupiler et Maes. Par contre je ne refuse pas une kriek, une pecheresse de la brasserie Lindemans!
Sinon j'aime pas non plus la Guinness lorsque j'etait à Dublin ..of course j'ai visité la brasserie mais j'aime pas en boire. A dublin il y a ausis le whisky Jameson! trop cool !
Sinon je prefere les alcools dits forts comem le Porto, Baileys, jet 27 (alcool de menthe)
Info pour Valeria: Lindemans est meilleur que Belle vue et Faro est une biere de Bruxelles :-)
Au plaisir Francois
J'ai longtemps pensé que la meilleure bière à monde goût se buvait à Prague et puis .... j'ai découvert l'Estonie et la Saku Gold.
Définitivement.... 🙂
jusqu'à la prochaine révélation 😉
Brigitte
LaKRIEK LINDEMANS
Oh Yes !!!! 😎😎😎😎😎😎
Oh Yes !!!! 😎😎😎😎😎😎
"Les relations, c'est comme l'argent, on n'en a jamais assez"
Log in first, then come back to this page.
