Bonjour,
Honnêtement, quelque soit le choix (Est, Ouest ou Sud), tu y trouveras ton compte.
Ayant passé 3 semaines l'été dernier, je suis complétement tombé sous le charme de cette île, ses plages, ses gorges, ses villages, sa cuisine, ses "fameuses" taberna et surtout ses habitants qui sont d'une gentillesse et d'une convivialité remarquables.
Une semaine, il est vrai, c'est un peu court et, pour ma part, je recommenderai de se focaliser uniquement sur une partie précise de l'île. Cela donnera ensuite l'occasion de revenir pour visiter le reste... 😉
De mon point de vue, la côte Nord entre Rethymno et Malia est à éviter. C'est l'usine à touristes. Le littoral est rempli d'hotels, de resorts et autres marinas. Bof...
L'extrème Est de l'île, à partir d'Agios Nikolaos, est la partie la plus sauvage de l'île. Ici, pas de voies rapides, que des routes sinueuses, de petits villages et des plages superbes quasi désertes sans parasols ni transats (même en été si, si...) telles que Itanos, Kato Zakros, ou Xerokampos. Dépaysement garanti... Le seul bémol, c'est une region où le vent peut souffler assez fort pendant des jours.
La côté ouest est très belle aussi, Chania et son centre historique, les plages de Balos, Falassarna et Elafonissi ainsi que les gorges Samaria sont pour moi des incontournables...
Côté monument, la plupart du temps c'est du minoen... Sans vouloir être outrageant, il faut soit être féru d'archéologie ou soit avoir une bonne imagination pour se rendre bien compte des merveilles que cela a pu être. Malheureusement, le temps a fait son oeuvre... 😕
Bref, sur une semaine, je conseillerai de passer 1 jour à Heraklion pour visiter le centre historique et Knossos. Puis direction Chania qui possêde une situation assez intéressante pour visiter le sud de l'île: Plakias, Loutro et les gorges de Samaria ainsi que l'extrème ouest. Et puis la ville est vraiment sympa...
Le principal conseil que je pourrais te donner et surtout de prendre ton temps.
En espérant que cela t'aide. Bon voyage.
