Le Québec et les provinces maritimes en 5 semaines
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CE Cendryon Globetrotter ·
Jour 29 - En remontant le fleuve Les villages s'étirent paisiblement le long du fleuve, coquets et paisibles, faisant écho aux petites îles, jusqu'à la grande ville. Nous remontons le fleuve, comme le firent les premiers colons, à la différence près qu'ils le faisaient en bateau...

Nous ne sommes pas très en avance car nous prenons de plus en plus notre temps le matin... Nous avons surtout profité du super petit déjeuner de l'auberge des églantiers et avons gouté à tous les produits faits maison.



Nous partons faire le tour de l'île au coudres par l'ouest histoire de voir le moulin et ses environs.









Il nous faut ensuite re-traverser le fleuve. Chouette, il n'y a pas trop de file pour le traversier.

Rue de Baie-Saint-Paul :



Rue d'un autre village en bordure de fleuve. On remarque en haut que, comme souvent, les fils électriques gâchent le paysage. En bas, ils ont été enterrés. Question esthétisme, on se croirait à Wisteria Lane (pour les connaisseurs , c'est la rue des "Desperates housewifes")



Nous décidons donc de filer directement vers la chute de Montmorency, les enfants n'étant pas trop intéressés par les galeries d'art de la Baie St Paul et encore moins par une visite de la basilique Notre Dame de Beaupré. Les québecois parlent souvent de la chute de MONTMORENCY, situé à proximité de la ville de Québec, comme d'un monument national. Lorsque nous arrivons, il fait très lourd mais il n'y a pas de soleil. Nous avons perdu l'habitude de ces températures. Nous faisons un tour à côté et au dessus de la chute sans autre forme d'enthousiasme. Est-ce à cause du temps ou du cadre plus dégagé, mais nous avons préféré la chute de Val Jalbert. Ici c'est beaucoup plus "touristique", peut-être trop aménagé et cela dénature le site.





La chute vue du pont :

Donc pour nous cette fameuse chute c'est plutôt "bof".

En revanche il fait tellement chaud que la terrasse du manoir de Montmorency nous attire.







Même en évitant la partie "restaurant", le café est assez "dispendieux" comme disent les québécois mais nous sommes bien installés et la nourriture est bonne. Je n'ai pas très faim (vu le petit déjeuner copieux du matin) et je prend juste une assiette de fromage, croutons et fruits. C'est suffisant et excellent car j'ai droit à 3 morceaux de fromages qui ont du goût (un bleu, un cendré et une sorte de fromage à pâte brossée genre "pont Lévêque" ! En bonne normande, je remarque une fois de plus que les fromages du Québec ont du goût ! C'est vraiment à souligner et à recommander ! Bravo aux cousins pour leurs fromages !!!!!

Nous restons un bon moment à profiter du calme, des fleurs des jardins et de la fraîcheur à cet endroit. Nous n'avons pas prévu nous rendre de suite au coeur de la ville de Québec car j'ai souhaité assisté au POW WOW de WENDAKE, une réserve amérindienne située en banlieue. En fait toute l'organisation de notre circuit c'est articulé autour de cette date.

Nous atteignons notre gite dans l'après midi. Nous avons réservé une chambre d'hôte au Gite de la HURONNIERE. Le quartier de la réserve des hurons est très cossu ce qui tranche singulièrement avec les réserves américaines ! L'accueil est chaleureux et notre hotesse nous indique plein de trucs utiles. Merci Claire !



Ici il y a aussi un chien sympa, 2 chats ronronnants et calins... et dans un autre registre, une piscine pour ceux qui veulent se mouiller. Notre chambre est en sous-sol et un peu étroite pour 4 mais l'équipement et la gentillesse de l'hotesse compensent.

En attendant l'arrivée de notre amie Marielle et de son conjoint, nous partons à la découverte du Pow wow qui débute officiellement aujourd'hui. Les vraies compétitions de danseurs débuteront demain. Nous en profitons pour faire le tour des stands et rencontrer les vendeurs pendant que le site est calme. Nous assistons également aux allocutions des notables de la réserve et de l'évêque avant d'assister à une démonstration des danseurs hurons.







Nous retournons au gite attendre nos amis québécois. Ils arrivent enfin, grandes retrouvailles après 10ans, ... séquence émotion !.... Nous partons en quête d'un restaurant mais malheureusement à cause du Pow wow, le Sagamité, resto traditionnel huron ainsi que le resto de l'hotel des premières nations sont complets pour ce soir et demain ! TomTom nous propose un choix de restos proches.. Nous atterissons dans un Normandin (chaine québécoise). Reprenons la fameuse expression québécoise « C'est correct » !

" Fais de ta vie un rêve, et d'un rêve, une réalité" St Exupéry

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MI Mikalkwin Regular ·
Moins de préparation peut-être mais ça ne veut pas dire que c'est moins intéressant pour nous.

Exposer pourquoi le nord du vietnam, pourquoi tel opérateur (local/pas local), comment tu as construit ton projet de voyage est, à mon avis, quelquechose qui peut aider d'autres voyageurs à faire des choix... Un voyage comme ça, j'en ai l'eau à la bouche :)
CE Cendryon Globetrotter ·
Ok, je vais essayer de faire ça. Mais permettez que je termine tout d'abord mes albums (papier et web) de ce voyage au Canada 🙂

D'ailleurs, voici la suite avec l'événement que j'attendais et des photos dont je suis assez satisfaite 😉

Jour 30 - Samedi 30 juillet - Le jour du POW WOW Assiter à un POW WOW au Québec quand on vient d'Europe est une occasion à ne pas manquer. Assister à un POW WOW sous un soleil radieux est une grande chance, une explosion de couleurs, une aubaine pour les photographes amateurs que nous sommes...

Après un petit déjeuner roboratif, nous voilà partis, sur les conseils de notre hotesse, faire la visite du site traditionnel huron. Le site lui même ne nous impressionne pas vraiment. Les habitats sont un peu défraichis. En revanche les commentaires de la jeune guide sont vraiment très instructifs. Nous apprenons beaucoup durant cette visite et il n'y a pas de langue de bois. Elle aborde autant les aspects culturels, les croyances, les traditions des autochtones dans la vie quotidienne d'antan que dans la réalité d'aujourd'hui avec les problèmes des populations isolées, dont l'échec scolaire et ses dérives.

Danse d'accueil :



Notre guide :



La spiritualité



Les règles des réserves



La maison haute



Les hurons quant à eux ne connaissent pas le problème des villages isolés car il bénéficient de la proximité de la ville de Québec et ont fait le choix de l'intégration et de l'ouverture au tourisme en se dotant d'infrastructures. Elle nous explique également pourquoi les hurons ont perdu leurs traits améridiens. La guide quant à elle n'est pas huronne mais atikamek et vient d'un village isolé. La boutique est fabuleuse et bien achalandée en objets artisanaux de qualité!!! J'avais lu des commentaires pas toujours élogieux sur ce site. Il me semble que le guide fait beaucoup pour l'impression que l'on en retire. Pour notre part, nous avons été très satisfaits.

Le POW WOW : Même si le site et la cérémonie d'ouverture du site a eu lieu la veille, c'est aujourd'hui que commencent officiellement les compétitions de danse, notamment avec la traditionnelle entrée des danseurs. L'attente est pénible car il y a un soleil de plomb et pas une once d'ombre. En plus on nous annonce qu'il est impossible de prendre des photos durant cette cérémonie. Nous devrons donc attendre un peu plus tard. Nous profitons donc rien qu'avec nos yeux de cette déferlante de couleurs et de plumes, de costumes tous plus beaux les uns que les autres. Puis vient le temps des danses, des enfants, des fillettes, des garçonnets, des champions. Ils sont magnifiques !!!!! Le Pow wow se déroule sous la statue de sable protectrice



































































































Impressions du Pow wow de WENDAKE : J'attendais beaucoup de cet événement et mon itinéraire a été construit autour de cette date. Je ne suis pas déçue du tout. Les danseurs nous offrent un merveilleux spectacle, joyeux et haut en couleur, un vrai bonheur pour les yeux et les photographes qui sont d'ailleurs fort nombreux ici. Les costumes sont magnifiques ! Quel soin apportés aux détails. De plus il y a ici des tas de stands proposant surtout des bijoux et des objets d'artisanat autochtone. C'est bien organisé. Le seul hic : aucune place à l'ombre et une tribune bien trop petite pour le monde présent ici.

Les restaurants de Wendake étant toujours aussi bondés, notre hotesse nous conseille d'aller « Chez Victor » un resto branché qui fait dans le Hamburger de haut vol. Les enfants sont contents ! Nous voici donc partis dans la banlieue nouvelle de Québec, au milieu de nouveaux immeubles. Le restau est parfait et les hamburgers sont originaux et gouteux. Je teste une bière de microbrasserie qui est tout à fait correcte. De plus il ont d'excellent desserts et expresso. Bref ici tout est bon pour une addition raisonnable.
" Fais de ta vie un rêve, et d'un rêve, une réalité" St Exupéry

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MI Mikalkwin Regular ·
Loin de moi l'idée d'interrompre ce magnifique CR 🙂
CE Cendryon Globetrotter ·
Jour 31 - Dimanche 31 juillet Découverte de la ville de Québec

On nous l'avait dit : Québec est une belle ville, une ville ancienne, la seule ville fortifiée du Nord de l'Amérique. Nous n'avons pas été déçus. Québec est vraiment une ville sympathique avec des petites rues , des petites boutiques et des restaurants comme on aime !...

Encore un excellent petit déjeuner chez Claire, " petit " déjeuner est une façon de parler car ici la maitresse de maison nous prépare un véritable gratin et je peux vous assurer qu'en partant de là vous n'avez pas faim !





Nous quittons Marielle et Rosaire ainsi que le gîte, Claire, ses chien Vanille et chats Cadeau et pupuce pour QUEBEC CITY. Enfin nous voici à QUEBEC et il fait beau temps. J'ai trouvé un parking à côté du parlement et près des remparts de la vieille ville. C'est parfait pour visiter la citadelle.





A la différence de celle de Halifax, la citadelle de la ville de Québec est toujours occupée par des militaires. Voici ce que l'on peut lire sur le site officiel : Construite entre 1820 et 1850, selon le système de défense de l'ingénieur français Vauban, La Citadelle de Québec a été bâtie sous la direction du lieutenant-colonel Elais Walker Dumford, officier de l'armée britannique. La Citadelle est donc une garnison militaire active. D'abord occupée par des troupes britanniques et l'artillerie canadienne, depuis 1920, elle est la résidence officielle du Royal 22e Régiment, unique régiment d'infanterie francophone au sein de la Force régulière des Forces canadiennes. Elle a la forme d'un polygone à quatre angles représentant une étoile et s'étale sur une superficie de 37 acres (2,3 km2). La relève de la garde de 10h est réputée comme étant un temps fort de la journée. D'une durée de 45 minutes, elle rassemble sur le terrain de parade la garde montante qui prend la relève et la garde descendante. Les inspections des officiers, la musique régimentaire et la mascotte du régiment, le bouc Batisse, rythment la cérémonie haute en couleur. Lorsque nous arrivons, elle vient juste de commencer.



La relève de la garde de la citadelle est réglée comme du papier à musique (d'ailleurs il y a aussi la musique). Nous avons donc le temps d'admirer les costumes d'inspiration « britannique» avec le célèbre chapeau en poil d'ours, bien chaud l'hiver mais certainement insupportable par un beau temps comme aujourd'hui... Les militaires exécutent plein de figures et des pas... même de tout petits pas de côté rigolos puis il énumèrent un à un leur « numéro » respectif... amusant ! Enfin, et c'est la principale curiosité de la scène, la mascotte, un gros bouc blanc de l'Himalaya, est présent pendant toute la cérémonie. Il reste stoïc et c'est tout juste s'il ne marche pas au pas lui aussi.... Pour avoir vu passer la garde de très près plus tard dans la matinée, je peux vous assurer que, fidèle à la réputation de son espèce, il pue bien le bouc !!!!!

















La citadelle étant un domaine militaire, il est défendu de s'y promener seuls. Nous n'avons donc pas le choix et malgré le nombre de personnes présentes nous devons intgégrer un grand groupe de touristes pour une visite guidée. La visite est menée au pas de charge par de jeunes étudiants. Nous sommes dans un groupe de 70 personnes (et oui il y a bien du monde). Néanmoins le jeune homme qui nous entraine a une bonne voix et nous rappelle brièvement l'histoire du Canada à l'aide d'une frise. Nous retiendront que la fameuse bataille des plaines d'Abraham ou l'armée française fut battue par l'armée britannique, ne dura que 20 minutes ! et les 2 généraux des 2 camps(MONTCALM et WOLF) y perdirent la vie ! La visite est aussi l'occasion d'avoir une très belle vue sur toute la ville.





Intérieur du musée















Nous déjeunons rapidement au Grand Café, sur la grande allée, un endroit touristique et dispendieux dont nous apprécierons surtout la jolie terrasse et le plaisir de passer devant le très beau parlement pour retourner dans les murs de la vieille ville.













Nous nous rendons alors près des remparts, là où les chevaux se " restaurent " pour faire un tour en calèche. Là, nous nous faisons " jeter " en beauté par un type que visiblement nous avons l'air d'ennuyer. Il nous envoie sans ménagement prendre les calèches " ailleurs " mais comme nous ne comprenons pas bien où.... C'est là que nous avons le sentiment d'être comme à Paris, des vaches à lait de touristes traités avec bien peu de ménagement... Nous prenons alors la direction du château FRONTENAC, l'hotel qui domine la ville.





La visite guidée nous surprend en grand bien et fait oublier la déconvenue de la calèche. Nous sommes un petit groupe de 7 personnes seulement et sommes guidés par une jeune fille vêtue d'un très beau costume qui joue le rôle d'une ancienne cliente de l'hotel de la fin du XIXème siècle. Le Château Frontenac, qui est en fait un hotel, fut construit pour la compagnie ferroviaire Canadien Pacific selon les plans de l'architecte américain Bruce Price. Ouvert en 1893, il fut nommé ainsi en l'honneur de Louis de Baude, comte de Frontenac qui fut gouverneur de la Nouvelle France de 1672 à1682 et de 1689 à 1698.





Cette guide est adorable et joue très bien son rôle si bien que la visite est des plus agréable. Nous avons l'occasion, en plus d'en apprendre sur la construction de l'édifice, de pénétrer dans divers salons, dans une suite et de voir les petits jardins surélevés qui servent à cultiver les herbes des jardiniers mais qui possèdent également des ruches.









Depuis les fenêtres de cette salle nous avons une jolie vue sur la ville basse, le fleuve et la statue de Samuel de Champlain





Autres guides du chateau hotel :



Un très bon moment passé au château.

J'avais envie de voir l'exposition sur le « chemin des francophones » au MUSEE DE L'AMERIQUE FRANCAISE. Ici nous sommes bien loin de l'agitation de la rue. L'exposition n'est pas très grande et nous n'apprenons pas grand chose de nouveau. Elle se veut « nouvelle tendance » avec beaucoup de vidéos mais qui ne donnent pas toutes envie de les écouter. Peut être frisons nous l'overdose.

L'accueil est à la hauteur de la réputation de ce L'AUBERGE LE VINCENT, petit hotel cossu du quartier St Roch. Nous disposons d'une jolie chambre avec des murs anciens en pierres et en briques. Petite salle de bain avec une jolie douche moderne possédant une grande pomme « de pluie »... Notre chambre est située au rez de chaussée, et nous avons une porte pour sortir directement dans la rue... super pour les bagages.



Nous repartons ensuite à pied pour aller flâner dans les rues du vieux Québec. C'est vraiment très animé et tout mignon.



Tiens, des drapeaux belges ! ...

Il était impossible d'obtenir une réservation pour le lapin sauté, ni ce soir ni demain (snif). Je me suis rabatue sur le plan B, le cochon dingue... Bonne pioche....



Ce restaurant est super pour un diner en famille. L'accueil est excellent et il y a beaucoup de choix... De plus au cochon, tout est bon !!!! Je prends une crème brulée au canard et canneberges, une escalope de veau au bleu (une tendresse) et une tarte aux fraises. Partrick prend une soupe crèmeuse à souhait, un filet mignon et le Paris-brest version cochon c'est à dire un « Québec -Montréal »...Nicolas quant à lui opte pour les côtes levées au sirop d'érable complétées de salade césar, de pommes de terre et mayonnaise à l'harissa... alors que Caroline goute à la soupe de poissons suivie d'une poutine (Caroline sera bientôt surnommée « miss poutine ») et des biscuits sablés en forme de petits lapins.

Dans les rues et escaliers du vieux Québec



J'ai retenu des places assises pour la projection en 3 D donnée sur le vieux port :LE MOULIN A IMAGES. Les différents tableaux relatent l'histoire du Québec. Il est cependant nécessaire de la connaître avant pour pouvoir saisir les références à cette histoire car il n'y a pas de commentaires, seulement des musiques modernes et dissonantes parfois. Les visuels sont de qualité et la 3D donne de bons effets. Cependant la musique gagnerait à être plus « dynamique ». Je n'est pas été transportée par ce spectacle... Je me suis même....endormie !



LA VILLE QUEBEC est vraiment une ville agréable et animée. Il y a de la vie partout avec des musiciens des rues, des spectacles pour nous divertir, et des tas de touristes partout... bref un maximum de vie. Avec cette chaleur c'est aussi une ville fatigante car il faut monter... descendre... et nous sommes rapidement vidés . C'est pourquoi, ce soir, nous nous endormons très vite !
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CE Cendryon Globetrotter ·
Lundi 1er aout

Vive le vieux Québec ! Les villes dont on garde un bon souvenir sont souvent des villes qui invitent à la flânerie et qui réservent des surprises à ceux qui prennent le temps de les découvrir. A Québec il y a des tas de petits trésors dans la vieille ville sans compter les animations de rue et il est particulièrement plaisant de s'y attarder, surtout par un beau soir d'été...

Le petit déjeuner à l'hotel est très au dessus de la moyenne des autres hotels où nous sommes passés. Nous partons dans la ville car nous avons prévu de visiter le célèbre musée des civilisations. Beaucoup de bâtiments sont inspirés du style de l'hotel Frontenac



Inévitable dans toute ville, même touristique !



Tiens, une fontaine Wallace. Il y en a surtout beaucoup à Paris dont elles sont un des symboles... et que voyez-vous derrière ??? Encore un bistro...belge ! LE MUSEE DE LA CIVILISATION est un grand bâtiment dont certains départements se veulent très " tendance " , c'est à dire avec de nombreux visuels sous forme de toiles tendues (exemple "les territoires ")... Pas sur que ce soit l'entrée principale ...

Il y a aussi beaucoup d'écrans qui invitent à suivre des vidéos... et quand on visite à 4, tout le monde n'a pas forcément envie de regarder els mêmes. C'est souvent très intéressant et bien construit, comme par exemple dans le département sur les québécois, mais nous frisons l'overdose ! Alors nous repartons vers les coins les plus animés de la vielle ville...

LE CAFE DU PAPE ST GEORGES, situé dans le cadre assez sombre d'une vieille auberge de la rue du cul de sac, est un petit café qui offre une carte assez limitée mais avec des fromages et sandwichs. J'ai envie de gouter des fromages qui ont du goût et je partage une assiette avec ma fille (sauf mon verre de vin). C'est tout de même assez " dispendieux " (cher en français) pour ce que c'est !

Quel plaisir de se balader dans cette ville très « européenne » pour une ville d'Amérique du nord vue qu'elle n'est pas construite en damier à cause du relief. De jolies fresques murales :







Il y a des tas de petites boutiques sympathiques, des café et restos. Il y a aussi beaucoup de musiciens et spectacles de rue... Bref il y a de la vie dans cette cité au caractère bien trempé.











Le seul point négatif c'est que si le relief fait justement son charme, la balade oblige à monter et descendre sans cesse, d'où une fatigue récurrente surtout pour les jambes en cette journée où de plus, le temps est lourd et orageux ....





Au moment ou nous décidons d'entrer en bas du château Frontenac pour siroter un café glacé au Starbucks, il se met justement à pleuvoir.... Cela ne dure heureusement pas très longtemps.

A la sortie, nous apercevons des calèches... vides et capotées.... Nous ne voulons pas rester sur une mauvaise impression et retentons donc notre cahnce. Cette fois nous sommes plutôt bien reçus. C'est parti pour une balade agréable de 45 m' qui nous permet aussi de nous reposer. Cela nous permet de découvrir les plaines d'Abraham que nous n'avions pas encore vues à pied et aussi de découvrir avec étonnement, les statues de Jeanne d'Arc et du Général de Gaulle, 2 personnes qui symbolisent plutôt, en France, la résistance aux anglais !!! Quand nous sommes de retour, la pluie a cessé et notre cocher demande de l'aide à Patrick pour décapoter.





Devant la statue de Champlain, sur la terrasse Dufferin près du chateau Frontenac



Oeuvre de Nicole TAILLON

Pour avoir une jolie vue du vieux Québec il est conseillé d'aller sur le fleuve. Le traversier pour Levis, la ville se trouvant sur l'autre rive, fait très bien l'affaire. Malheureusement en cette fin d'après-midi, le soleil est situé en arrière du château si bien que la ville est à contre jour ….















Comme nous n'avons pas envie d'aller faire la file pour diner au lapin sauté et que nous n'avons pas envie de tester un autre resto au risque d'être déçu, ce soir nous " repiquons " au COCHON DINGUE, c'est dingue non Je prends les côtes levées à l'érable...hum... trop bonnes !!







Il est vraiment très agréable de se balader dans la vieux Québec par ce beau soir d'été.











Il se passe toujours quelque chose dans un coin de rue de la vieille ville. Ce soir nous décidons de remonter vers la haute ville pour revenir à l'hotel. En chemin nous nous arrêtons pour profiter du spectacle donne place de la cathédrale par 2 jeunes québécois jongleurs équilibristes. Un joli numéro d'adresse et d'humour !









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CE Cendryon Globetrotter ·
Jour 33 Chemin du roy et village d'Antan de Drummondville Pour remonter le fleuve, les ancêtres de notre amie Marielle empruntaient le chemin du roy quand ils n'étaient pas en bateau. Très proche de l'esprit du village historique de Caraquet, le village d'antan de Drumondville nous fait partager leur quotidien...

Pour rejoindre Marielle au village d'antan de Drummondville, nous empruntons le chemin du roy ou plutôt des " portions " de cette ancienne et première route crée pour relier Québec à Montréal.







En effet les pancartes ne sont pas toujours bien explicites et nous nous retrouvons parfois sur la nationale qui est aussi partie du " chemin ".







Qu'importe, les paysages sont beaux et les villages traversés sont paisibles et fleuris, un vrai plaisir.

Nous retrouvons Marielle, son fils et sa belle fille ainsi que ses petits enfants dans le village d'antan de Drummonville. C'est joli et animé, il y a des " personnages hauts en couleurs ", des acteurs et des musiciens.







Marielle





Les maisons sont " habitées " par des figurants en costumes mais il y a des cordes et barrières qui empêchent le public d'accéder partout, comme à Caraquet.







Chez le photographe. Il n'y a que les chaussures qui font "tâche"























Et maintenant, de quel côté ?



















Pour avoir vu les autres villages précédemment, notre impression est un peu moins bonne car les figurants ne sont pas aussi disponibles. Nous prenons ensuite la route de Brigham pour retrouver la maison de Marielle et Rosaire, son conjoint.
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CE Cendryon Globetrotter ·
Toujours pas de réactions ?
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CE Cendryon Globetrotter ·
Jour 34 - Mercredi 3 aout - Les cantons de l'est

La région de Marielle rappelle certains coins de Normandie, notamment l'Orne avec des vallons verdoyants et de jolis arbres, si ce n'est que le style des maisons est d'inspiration britanique...

Ce matin c'est relax à la maison de Marielle. Il fait beau temps. Nous sommes en pleine campagne. La maison est située au fond du grand jardin qui longe une jolie rivière.



















Rosaire a même creusé un petit étang où les canards viennent se baigner.



Devant la salle à manger, Marielle a installé des mangeoires à oiseaux qu'elle recharge régulièrement. A chaque espèce sa pitance et c'est un défilé de pics, de chardonnerets, de cardinaux, de geais bleus et de colibris tout mimi....







Cet après midi nous partons découvrir les environs et surtout les petits villages typiques de la région. Cette partie du Québec ayant été occupée par les loyalistes anglais qui ne voulaient pas devenir américains, un fort caractère « british » se dégage des constructions. Les églises anglicanes bien proprettes trônent au milieu des villages bien fleuris.









A KNOWLTON, un petit pont enjambe une rivière près d'un petit lac. Les boutiques d'antiquités sont légion dans cette région. Nous pénétrons à l'intérieur de l'une d'entre elle. C'est un vrai capharnaüm. Je n'ai jamais vu une chose pareille ! Il faut se frayer un chemin entre les bouquins pour pouvoir avancer !











A FRELIGHBURG nous nous arrêtons pour prendre un verre au magasin général dont le décor est bien typique.













A DUNHAM, nous savourons un instant le calme du parvis de la petit église anglicane.











Sur la route ...





Nous terminons la visite par un passage à travers COWANSVILLE, villa plus importante et qui donne le sentiment d'être cossue et prospère.



Enfin, alors que nous passons un pont couvert, Marielle se propose d'en passer 2 autres car c'est quelque chose qui nous étonne encore !





















Nous terminons la journée par un feu de camp dans le jardin avec guimauves grillées... et moustiques.





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ED Ed87 Regular ·
Bonjour. Ah, les ponts couverts du Québec, ça me rappelle un grand moment vécu lors de notre premier voyage là-bas. Nous étions près d'un de ces ponts et nous nous demandions pourquoi ils étaient couverts. Nous avions alors posé la question à un jeune qui passait par là : "Vous pouvez nous dire à quoi ça sert, un pont couvert ?". Réponse immédiate, avec l'accent inimitable du Québec : "Ben, tiens, à passer de l'autre côté !".

Evidemment ! Mais on n'a jamais su pourquoi les ponts étaient couverts.

Alors, si quelqu'un a la réponse, je suis preneur ...
CE Cendryon Globetrotter ·
Tu trouveras la réponse à ta question ici(te) : http://www.angelfire.com/pq/sqpc/page03.htm

🙂🙂🙂
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CE Cendryon Globetrotter ·
Jour 35 - Jeudi 4 aout - L'épluchette de blédaiiiinde"... Quand Marielle a dit "ce soir on fait une épuchette de blédinde", nous on avait rien compris du tout... ou plutôt moi j'avais compris "blédaine"... épluchette du verbe eplucher sans doute mais "blédaine", quésaco blédaine ???

J'avais promis à ma fille une demi journée de magasinage. Nous optons pour la matin où je me sens plus en forme. Partons donc " à la conquête " du centre commercial de Granby. Nous trouvons rapidemment 2 ou 3 boutiques qui " inspirent " mon ado de fille. C'est exactement la même chose que ce que nous avons chez nous, le même style et le même prix pour ces fringues dont la plupart sont fabriquées en Asie... mais bon, elle est " ben contente " !

Sur la route Marielle s'arrêter pour récupérer un grand chaudron et un réchaud pour son épluchette de je ne sais pas quoi....

Je passe l'après midi tranquillement à la maison avec un rangement de valises au programme tandis que les garçons s'aventure dans une boutique d'electronique où ils trouvent... les même choses que chez nous et aux même tarifs...

Ce soir Marielle a invité toute la famille pour son épluchette de ...., de quoi déjà ? et là elle m'explique : Quand Christophe Colomb et ses compagnons ont découvert l'Amérique, ils pensaient être en Inde alors ils ont baptisé le maïs "blé d'inde" !

Mais oui mais c'est bien sur !!! Plus de blédaine, de blédine, de bedaine mais du blé d'Inde, ça tombe sous le sens !!!!

Reste que nous n'avons pas encore perçé le mystère du big chaudron ! Doc l'épluchette de blé d'inde est une sorte de partie où l'on " déshabille " les épis de mais avant de les cuire (dans le grand chaudron plein d'eau bouillante qui chauffe à l'extérieur) ... et puis finalement on mange les épis en les ayant préalablement roulés dans du beurre et salés. C'est typique et convivial !

Mais je n'ai toujours pas compris pourquoi il faut les cuire dans un grand chaudron à l'extérieur...









Après quelques hot dog et hamburgers complémentaires, nous nous retrouvons autour du feu de camp pour griller des guimauves.



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MO Mousseliine Globetrotter ·
Bonjour. Ah, les ponts couverts du Québec, ça me rappelle un grand moment vécu lors de notre premier voyage là-bas. Nous étions près d'un de ces ponts et nous nous demandions pourquoi ils étaient couverts. Nous avions alors posé la question à un jeune qui passait par là : "Vous pouvez nous dire à quoi ça sert, un pont couvert ?". Réponse immédiate, avec l'accent inimitable du Québec : "Ben, tiens, à passer de l'autre côté !".

Evidemment ! Mais on n'a jamais su pourquoi les ponts étaient couverts.

Alors, si quelqu'un a la réponse, je suis preneur ...

hihihihihihihi 😎 bonne réponse!

Je ne sais pas pourquoi les ponts sont couverts mais je les adore ces ponts, j'aime les photographier.

voilà je viens de faire une petite recherche : Pourquoi couvrait-on les ponts à cette époque ? C’est tout simplement pour protéger la structure du pont contre le pourrissement. En effet, le bois se détériore très rapidement lorsqu’il est exposé alternativement à la pluie, au vent et au soleil. La longévité d’un pont de bois non-traité et non-couvert varie entre 10 et 15 ans, tandis qu’un pont couvert peut durer presque indéfiniment. Par ailleurs, les ponts couverts jouent un rôle social important, en plus de constituer un lieu de rencontre d’amoureux. Par exemple, certains marchands locaux utilisent les ponts couverts pour étaler leurs produits de consommation courante pour les ruraux. Également, on s’y donnait rendez-vous les jours de fêtes et les dimanches matin ou encore, on y tenait des encans et des assemblées politiques. Les ponts couverts inspirent également des légendes locales dont celle qui affirmait que certains étaient hantés et qu’à la tombée du jour, un chevalier fantôme les visitait.
"I go to Paris. I go to London. I go to Rome, and I always say: "There's no place like New York." That's the way it is. That's it." (Robert De Niro)
MO Mousseliine Globetrotter ·
Jour 35 - Jeudi 4 aout - L'épluchette de blédaiiiinde"... Quand Marielle a dit "ce soir on fait une épuchette de blédinde", nous on avait rien compris du tout... ou plutôt moi j'avais compris "blédaine"... épluchette du verbe eplucher sans doute mais "blédaine", quésaco blédaine ???

J'avais promis à ma fille une demi journée de magasinage. Nous optons pour la matin où je me sens plus en forme. Partons donc " à la conquête " du centre commercial de Granby. Nous trouvons rapidemment 2 ou 3 boutiques qui " inspirent " mon ado de fille. C'est exactement la même chose que ce que nous avons chez nous, le même style et le même prix pour ces fringues dont la plupart sont fabriquées en Asie... mais bon, elle est " ben contente " !

Sur la route Marielle s'arrêter pour récupérer un grand chaudron et un réchaud pour son épluchette de je ne sais pas quoi....

Je passe l'après midi tranquillement à la maison avec un rangement de valises au programme tandis que les garçons s'aventure dans une boutique d'electronique où ils trouvent... les même choses que chez nous et aux même tarifs...

Ce soir Marielle a invité toute la famille pour son épluchette de ...., de quoi déjà ? et là elle m'explique : Quand Christophe Colomb et ses compagnons ont découvert l'Amérique, ils pensaient être en Inde alors ils ont baptisé le maïs "blé d'inde" !

Mais oui mais c'est bien sur !!! Plus de blédaine, de blédine, de bedaine mais du blé d'Inde, ça tombe sous le sens !!!!

Reste que nous n'avons pas encore perçé le mystère du big chaudron ! Doc l'épluchette de blé d'inde est une sorte de partie où l'on " déshabille " les épis de mais avant de les cuire (dans le grand chaudron plein d'eau bouillante qui chauffe à l'extérieur) ... et puis finalement on mange les épis en les ayant préalablement roulés dans du beurre et salés. C'est typique et convivial !

Mais je n'ai toujours pas compris pourquoi il faut les cuire dans un grand chaudron à l'extérieur...

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Un grand grand grand chaudron parce que ca prend beaucoup de place faire cuire des épis de blé d'inde - lors d'une épluchette on invite beaucoup de monde, famille, amis, voisins... tout le monde épluche et tout le monde mange : blé d'inde, bière, hot dogs, hamburgers, feu de camp + musique, piscine en après-midi.

Et dehors parce que c'est plus le fun.

Dans mon village en Gaspésie, il y avait une épluchette à la fin de l'été pour le village en entier, ca prenait de trèèèèèèèèèèès gros chaudrons. 🙂

Mais si on fait seulement ca en famille alors pas besoin d'un grand chaudron! 🙂
"I go to Paris. I go to London. I go to Rome, and I always say: "There's no place like New York." That's the way it is. That's it." (Robert De Niro)
MO Mousseliine Globetrotter ·
Bravo! les photos sont tellement belles. Ca me donne le goût de redécouvrir le Québec. 🙂

Mais pour cette année, je vais plutôt aller découvrir la Nouvelle-Écosse. Et d'autant plus que la Baie de Fundy et les Maritimes font parties des destinations 2012 par le Lonely Planet et le Frommer's.

Je n'aime pas particulièrement Québec, ma ville préférée au Québec c'est Montréal et de loin mais il est vrai que l'animation dans le Vieux Québec c'est vraiment génial. Et malgré les touristes, on ne s'y sent jamais à l'étroit.
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CE Cendryon Globetrotter ·
Merci pour ton commentaire. Il faut te souhaiter du beau temps en Nouvelle Ecosse. Il faut croire que la pluie et le brouillard à eu tendance à suivre les écossais qui ont traversé la "mare" ! 😎
" Fais de ta vie un rêve, et d'un rêve, une réalité" St Exupéry

Carnets de voyage avec photos : http://www.frontiereland.be
Néfer Globetrotter ·
En lisant ce reportage ce matin, me suis dit, ben voilà des photos qu'ils n'ont pu faire mais qu'ils feront peut-être un jour.

http://www.cyberpresse.ca/voyage/destinations/quebec/iles-de-la-madeleine/201203/16/01-4506266-les-iles-retrouvees.php?utm_categorieinterne=trafficdrivers&utm_contenuinterne=cyberpresse_B2_voyage_264_accueil_POS1
CE Cendryon Globetrotter ·
En effet ! Même si l'on revient un jour au Québec en hiver, je doute fort qu'on se rende jusqu'aux îles 🤪 Merci pour les photos !
" Fais de ta vie un rêve, et d'un rêve, une réalité" St Exupéry

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MA Macoume ·
Merci beaucoup pour ce reportage, j ai adore retrouver dans tes photos des coins que je connaissais, nous avons fait la nouvelle ecosse en camping car, a noel nous etions a quebec, et l ete prochain nous faisons la gaspesie en camping car aussi. Nous sommes de grands amoureux du canada. encore merci.
MA Madisson Globetrotter ·
bonsoir Cendryon ravie de revenir sur VF rien que pour lire la fin de vos vacances au canada

à présent vous avez du préparer un autre circuit ? vous partez où? j ai pas vu de nouveau lien

PS : j ai adoré la photo de la guide dans le chateau frontenac (j y suis allée quand j avais 30 ans j en ai 47 !! la photo de la guide prise en gros plan ! extra !!!!!! une merveille

une question : si je me décide à prendre l avion cet été pour les USA y a t il un site de confiance pour réserver sur le net et des compagnies à éviter merci et j espère à très bientot
7 croisières COSTA - 9 croisières MSC - 1 croisière RCI -
LU Lujack Globetrotter ·
Bravo bravo et bravo pour ce magnifique carnet de voyage. Comme d'habitude, tu ne fais pas les choses a moitié, tes photos sont merveilleuses !!!! Tu as de la patience a revendre pour faire ce genre de carnet 🙂🙂🙂

Encore une fois, ce fut un plaisir de tout regarder et de lire ton carnet.
Ne laisse pas la peur tuer tes rêves !
MA Margot23 Regular ·
Bravo!!! Quel plaisir ce fut de vous lire et surtout d'admirer vos magnifiques photos!

Même si ce sont des coins que je connais assez bien, votre oeil de photographe les rends encore plus beaux et vous nous donnez le goût d'y retourner...

Excellent travail (ou plaisir...)!
KA Kat2 Globetrotter ·
C`est toujours un plaisir de pouvoir te lire et que dire des photos , elles sont magnifiques Toutes mes félicitations pour ce carnet de voyage !!!!
CE Cendryon Globetrotter ·
Merci pour tous ces compliments.

Pour l'avion, je réserve soit par expedia.fr soit par e bookers. Ces 2 sites proposent des recherches en multidestinations (lieu d'arrivée différent du lieu de départ) ce qui n'est pas le cas de toutes les agences. Si vous choisissez un vol avec escale (moins cher), préférez une escale en Europe et non aux USA. Si vous choisissez un vol avec escale aux USA vous devez faire les formalités d'immigration pendant ce laps de temps et en cas de problème ça peut être très stressant. De plus vous devez récupérer aussi vos bagages pour les formalités douanières. Si vous faite escale en Europe, vos bagages suivent et vous ne faites les formalités qu'une fois arrivée aux USA. De plus cela vous laisse le temps de dormir.

Si vous choisissez un vol avec escale, éviter British Airways car ils ont souvent des problèmes de système informatique de réacheminement des bagages dans leur nouveau terminal de Heathrow ou alors il faut prendre une escale très longue à Londres. Mauvais souvenir de United Airlines.

Le vol direct est assurément le meilleur moyen de voyager mais c'est toujours un peu plus couteux.

Swiss international et Air Canada sont de bonnes compagnies. Nous avons aussi voyagé sur New Zealand, rien à redire et formalités rapides à LA.
" Fais de ta vie un rêve, et d'un rêve, une réalité" St Exupéry

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CE Cendryon Globetrotter ·
Merci ...et je fais aussi un carnet "papier" sur "monalbum.com" , plus facile à lire pour mes parents et j'y mets plus de photos des enfants aussi 😉
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CE Cendryon Globetrotter ·
Merci Margot pour "l'oeil du photographe". J'ai encore beaucoup de progrès à faire ! 😐😉
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CE Cendryon Globetrotter ·
Merci Lorrie, Tout le plaisir est pour moi ! 🙂
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MA Madisson Globetrotter ·
bonsoir Cendryon merci beaucoup pour vos conseils que je suivrais et merci encore pour tout le travail accompli ici même pour la plus grande joie de tous aux prochaines vacances .... 😉
7 croisières COSTA - 9 croisières MSC - 1 croisière RCI -
LU Lujack Globetrotter ·
Je vais aller voir ce site sans faute ma chère Cendryon !!!! monalbum.com 🙂
Ne laisse pas la peur tuer tes rêves !
CE Cendryon Globetrotter ·
Heu me suis trompée c'est monalbumphoto.fr pour faire ses carnets sur livres papier imprimés. Je ne sais pas si ça marche au Canada mais il doit y avoir des sites équivalents. En revanche si vous souhaitez voir mon carnet sur mon site c'est ici : http://www.frontiereland.be/photos/photos.htm
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SH Shopgirlny ·
Bonjour, bravo pour ce magnifique carnet de voyage, nous partons 9 nuits au Québec avec nos enfants l'été prochain et ça m'a beaucoup aidée de vous lire et de voir les photos. J'avoue que l'histoire des mouches noires fait peur surtout pour les enfants :-( il parait qu'en plus le produit pour les éloigner contient des pesticides dangereux pour les enfants et comme le dernier a de l'eczema, gloups... Nous concernant, on n'arrive pas encore à se décider pour le séjour en pourvoirie, on cherche, on lit... Sinon vous avez passé combien de temps au Biodome à Montréal? de votre hotel, c'était trop loin pour y aller à pieds? bonne journée et je vous souhaite à nouveau de vivre un aussi beau voyage en famille.
Linette
MO Moushika Globetrotter ·
Les ratons-laveurs Allez, ouste, retournez en forêt. Ils font toutefois de beaux et chauds manteaux.

Pff, 4 ans après c'est sûrement toujours d'actualité . Triste, triste mentalité 🤪
"La vie est un voyage qui se vit au présent ou jamais ...."
WA Wallis06 Veteran ·
Bonjour Linette,

Moi aussi je m'étais beaucoup aidée du carnet de Cendryon et nous étions aussi allés à la Seigneurie du Triton. J'avais un peu peur de me faire dévorer par ces fameuses mouches noires mais surprise pas une de ces satanées bestioles ! J'avais fait part de mon étonnement à un employé qui m'avait dit que 15 jours auparavant, ils avaient été envahis et qu'il n'était pas possible de dire exactement quand elles seraient là. Nous avions beaucoup aimé les deux nuits passées dans la pourvoirie.
Mes carnets de voyage :http://deparlemonde.jimdo.com/
MO Moushika Globetrotter ·
Voilà un très beau carnet , vivant , plein de belles photos sympathiques .

Merci à toi et encore de beaux voyages !
"La vie est un voyage qui se vit au présent ou jamais ...."
SH Shopgirlny ·
On va croiser les doigts pour les mouches :-) C'est dommage que le Triton soit 2 fois plus loin de Montréal (3h au lieu de 1h30 pour le Sacacomie), ce doit être très sympa...
Linette
CE Cendryon Globetrotter ·
Merci beaucoup. Ca me fait toujours plaisir de savoir que mes carnets sont lus et que je ne fait pas tout cela pour rien, mais pour aider les futurs voyageurs à faire des choix... comme moi-même je les ai fait en lisant d'autres carnets 😉
" Fais de ta vie un rêve, et d'un rêve, une réalité" St Exupéry

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LE Lescaribous Globetrotter ·
salut Certains carnets de voyage au Québec se distinguent des autres , soit pour leurs magnifiques photos, soit pour leur texte, soit pour les deux 😛! Et ton carnet fait partie de ceux là, dont je fais de temps en temps '' la promotion'' auprès de VFistes en phase de préparation!! Car le partage d'information est ''l'essence'' même de ce forum, alors quand ces informations sont dans un magnifique carnet, il faut en faire la ''promotion'' 😉
"Homme libre, toujours tu chériras la mer" (Baudelaire)
CE Cendryon Globetrotter ·
Merci c'est gentil. Nous retournerons au Canada en Mai 2016, mais en groupe avec une association. Au programme des "coins" que nous n'avons pas vus la première fois : Toronto, chutes du Niagara, Mille îles, upper Canada village, Ottawa, quelques musées, ïle d'Orléans, Bais St Paul et puis nous revisiterons Montréal , Québec, baleines à Tadoussac 😉
" Fais de ta vie un rêve, et d'un rêve, une réalité" St Exupéry

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LE Lescaribous Globetrotter ·
En Mai tu ne devrais pas avoir de mouches noires, qui sont malheureusement pour toi un mauvais souvenir 🤪. Tu verras probablement encore de la neige, enfin dépendant si tu viens début ou fin Mai! Si tu viens en groupe j'imagine que c'est ''vacances de préparation'' pour cette fois çi!! J'espère qu'on aura droit à un Carnet 😉
"Homme libre, toujours tu chériras la mer" (Baudelaire)
CE Cendryon Globetrotter ·
Ce sera fin Mai. On m'a dit qu'il pouvait faire encore froid (qu'Est-ce que je dois mettre dans ma valise ?) Ce voyage est organisé par une association internationale dont nous sommes membres, une ONG. Nous serons nombreux, de tous les pays. Ce sont les Québecois de Montérégie qui organisent donc nous n'avons rien à préparer, si ce n'est nos valises 😎 Le prix attractif, le fait de retrouver des connaissances, le circuit et les visites nous ont très vite convaincus, et puis j'ai trouvé des billets d'avion direct Bruxelles Montréal à 420€ Quelques éléments du programme : - Visite de Montréal et diner de gala - Musée Ferroviaire Canadien - Ferme Guyon : ferme horticole de 11 hectares de cour extérieure avec serres et bâtiment d'empotage, grange ancestrale, habitat amérindien et magasin général avec fleuristerie, fruits et légumes, aliments du terroir, restaurant, outils et accessoires de jardins, pépinière, boulangerie, herboristerie, ferme pédagogique et papillonnerie. - Visite du musée du Fort St-Jean. - Cidrerie Jodoin : Dégustation de cidre de glace. - Visite de Upper Canada Village - Visite de Toronto -Chutes du Niagara : Excursion au pied des chutes à bord du Hornblower - Déjeuner dans un restaurant panoramique - Niagara-on-the-Lake - Croisière dans les Mille-Iles - Visite de Ottawa - Visite du Parlement d’Ottawa - Visite du centre du Carrousel de la GRC - Visite de la Maison du Gouverneur Général - Déjeuner dans une cabane à sucre - Visite de la ville de Québec - Chute de Montmorency - Excursion à l'île d'Orléans : Visite d'un vignoble et dégustation de vin de glace - Croisière aux baleines, - Baie Saint Paul - Retour Montréal Enfin, nous prolongerons de 2 nuits pour aller saluer nos amis des cantons de l'Est

" Fais de ta vie un rêve, et d'un rêve, une réalité" St Exupéry

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LE Lescaribous Globetrotter ·
salut, Beau programme en vue, avec en plus rien à préparer 😉 (quoique des fois, la préparation c'est une façon de ''partir'' avant d'y être pour vrai!) Vu que c'est fin Mai tu ne devrais normalement plus voir de neige! Par contre je te conseille de prévoir quelque chose de chaud pour la croisière sur le fleuve (je pense plus à celle aux Baleines) car il peut faire frais au milieu du St Laurent! Juste par curiosité des billets d'avion tu les as pris avec Air Transat ou Air Canada? Bonne continuation!
"Homme libre, toujours tu chériras la mer" (Baudelaire)
CE Cendryon Globetrotter ·
Juste par curiosité des billets d'avion tu les as pris avec Air Transat ou Air Canada? Bonne continuation!

Je les ai acheté via e bookers. C'est Lufthansa à l'aller et Air Canada au retour.
" Fais de ta vie un rêve, et d'un rêve, une réalité" St Exupéry

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MO Moushika Globetrotter ·
Bonjour,

Nous allons partir à peu près en même temps . Au mois de juin moi aussi . J'ai aussi trouvé un vol Bruxelles -Montreal à petit prix ( 398 euros , sans escale , A/R, avec Air-Canada ) Mon programme est loin d'être fait , contrairement au tien . Mais j'ai du temps devant moi pour m'informer , préparer , et j'ai la chance de lire de beaux carnets comme le tient .
"La vie est un voyage qui se vit au présent ou jamais ...."

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