Madinina, une fleur de terre entre mers et mornes / Un vrai carnet de fausses vacances en Martinique
FR

This discussion is in French, the community’s main language.

MA Marimijean Veteran ·
Avec beaucoup de retard: Non mais quelle idée!! Ce serait un horrible gâchis😕!!! Avez-vous jamais visité une bergerie qui faisait du fromage en montagne??? L'une des dernières visitées, le berger y dormait et je ne vous dit pas l'odeur😕!!! Alors que le fromage est si bon😉!
marimijean Argentine octobre novembre 2012: http://voyageforum.com/forum/voyage_en_argentine_2_retraites_5_grands_sauts_puces_travers_immense_pays_subl_D5763980/
MA Madikéra Globetrotter ·
Bonsoir Aurore,

Désolée pour le grevillea, même si il y a un petit air, mais non 🤪

Pour t'encourager, tu es probablement la seule du team à pouvoir venir le boire réellement le punch...
MA Madikéra Globetrotter ·
Bonsoir Marimijean,

L'Italie t'a donné un premier bon indice 😉 La toute petite boule verte qu'on voit au milieu de la fleur grandit et est nommée noisette...

MA Madikéra Globetrotter ·
Bonjour,

Des indices aidants pour la rechercher en cours... 😉



La couleur de la fleur, est un indicateur d'un des noms de cette plante... La forme aussi d'ailleurs... C'est rouge ...

Cependant inutile d'aller bâtir des châteaux... enfin ici de pistes de recherche...
KA Kashtin Globetrotter ·
Hello Madikéra!

Un week-end sans travail et j'en profite pour aller faire un tour en Martinique 😉.

Alors, la fleur: Arbre corail (Jatropha multicida)?

C'est bien agréable de te suivre, de la bonne humeur, plein de coins à découvrir, de superbes fleurs et de superbes photos, des devinettes...

Je dis m'amuser car je n'ai pas l’œil du photographe et ne l'aurai jamais donc les résultats sont ce qui sont, c'est à dire souvent presque nuls 🤪

Alors là, je ne te suis pas, tes photos sont très belles, bien cadrées, et quel piqué! il y a beaucoup de gens qui pourraient en prendre de la graine (sans jeu de mots 😉). Quant à ta minette, elle est adorable et si jolie... On a envie de la câliner 🙂.

Bon courage pour le surplus de boulot. Moi ça va me tomber dessus la semaine prochaine...

Pascale
https://www.carnetsdameriquesetdailleurs.fr/ http://voyageforum.com/forum/etats-unis_flore_ouest_americain_en_mai_D1621474/
MA Madikéra Globetrotter ·
Bonjour Pascale,

Bravo, tu viens de gagner le verre de liqueur de basilic, disponible jusqu'au 31 décembre 2015 😉 La liqueur de Basilic est ma liqueur petit lait depuis qqs années. Il y en a quasiment toujours dans le bar...



Le Jatropha multifida est aussi nommé: Arbre corail (aux Antilles Korai) Médicinier, Médicinier d'Espagne. Noisette purgative (aux Antilles), Papaye sauvage, Médicinier d'Inde (en Haïti).

Pour consoler les autres, vous avez au choix ma deuxième liqueur petit lait ou la mangue du jour, une de nos premières mangues du jardin de l'année...





A +
KA Kashtin Globetrotter ·
Merci!! 🙂 A la tienne! 😉 😎

(Et quelle chance d'avoir des mangues dans son jardin!)
https://www.carnetsdameriquesetdailleurs.fr/ http://voyageforum.com/forum/etats-unis_flore_ouest_americain_en_mai_D1621474/
MA Marimijean Veteran ·
Bonjour Pascale Je suis entièrement d'accord avec toi! La Mangue c'est vraiment le fruit le plus goûteux que je connaisse!!😎 Et il fallait bien une spécialiste des fleurs pour trouver la réponse! Bon week-end
marimijean Argentine octobre novembre 2012: http://voyageforum.com/forum/voyage_en_argentine_2_retraites_5_grands_sauts_puces_travers_immense_pays_subl_D5763980/
MA Marimijean Veteran ·
Ouah pas mal cette liqueur au basilic! Elle est faite en Martinique? A partir du basilic? comme celui de mon jardin pour agrémenter mes salades de tomates(entre autres)??? J'ai eu de l'huile de basilic mais je ne connaissais pas la liqueur!!!🤪 Bises
marimijean Argentine octobre novembre 2012: http://voyageforum.com/forum/voyage_en_argentine_2_retraites_5_grands_sauts_puces_travers_immense_pays_subl_D5763980/
MA Marimijean Veteran ·
Coucou JP a qui j'ai fait voir ta liqueur et ta plante , répond: "Ta si jolie fleur c'est du plant de canabis déguisé!!!😉 Ah ils sont bien ces martiniquais"😎
marimijean Argentine octobre novembre 2012: http://voyageforum.com/forum/voyage_en_argentine_2_retraites_5_grands_sauts_puces_travers_immense_pays_subl_D5763980/
KA Kashtin Globetrotter ·
Bonjour Marimijean,

Oui, j'ai aussi tout de suite pensé au chanvre 😉.

Pascale
https://www.carnetsdameriquesetdailleurs.fr/ http://voyageforum.com/forum/etats-unis_flore_ouest_americain_en_mai_D1621474/
MA Madikéra Globetrotter ·
Bonjour Pascale,

Oui, nous avons la chance de bénéficier d'un jardin annexe plein de fruits (annexe car celui de nos voisins absent une bonne partie de l'année) 😉

Les petits ananas sont enfin mangeables et super sucrés...
KA Kashtin Globetrotter ·
Mmmmmm... Quelle chance! Je viens justement d'en manger à midi un pas très sucré.
https://www.carnetsdameriquesetdailleurs.fr/ http://voyageforum.com/forum/etats-unis_flore_ouest_americain_en_mai_D1621474/
MA Madikéra Globetrotter ·
Bonjour Marimijean,

On peut faire de la liqueur de basilic soi-même (on en a eu fait) mais je suis totale fan de cette de cette marque qui a un petit goût particulier...

Donc, tu mets du rhum blanc dans une bouteille remplie de feuilles de basilic, tu peux ajouter qqs épices mais attention car chaque épice va changer le goût final... Tu laisses à la lumière pdt qqs jours et là aussi plus tu laisses, plus le goût change. En général pour les liqueurs c'est aux alentours de 3/4 jours et rarement plus de 21. Tu flitres et tu ajoutes du sirop de canne liquide pour adoucir le goût, là aussi c'est en fonction du goût... Voili, voilou à vos liqueurs basilic...

On en reparle en fin d'été 😛

Avec les plantes, c'est comme avec le Canada Dry... 😎 Biz
MA Madikéra Globetrotter ·
Re,

C'est comme pour tous les fruits... Nous avons la chance de les cueillir à maturité

MA Marimijean Veteran ·
"C'est comme pour tous les fruits... Nous avons la chance de les cueillir à maturité "

Eh oui bien sur!😉 C'est comme nos premières vrais bananes martiniquaises, rien à voir avec celles qu'on achète ici😠!!! Quand nous y étions on voyait des camions remplis d'Ananas défilés sur la route!!! Qu'est ce que c'était bon! Bises
marimijean Argentine octobre novembre 2012: http://voyageforum.com/forum/voyage_en_argentine_2_retraites_5_grands_sauts_puces_travers_immense_pays_subl_D5763980/
MA Madikéra Globetrotter ·
Re,

Surtout celles peu exportées comme les roses ou rouges nos préférées 😛 Allez, encore un peu de production maison enfin jardin annexe...

RJ Rjulie95 Globetrotter ·
Bjr,

C'est des bananes les rouges ? Je savais même pas que ça existait
"Je suis africain, non pas parce que je suis né en Afrique, mais parce que l'Afrique est née en moi." Kwame Nkrumah.

"J'ai appris que le courage n'est pas l'absence de peur, mais la capacité de la vaincre." Nelson Mandela

https://www.en-voyages.fr
MA Marimijean Veteran ·
Je pensais bien qu'il y avait une histoire de rhum par derrière!!! Forcément en Martinique pas possible autrement!😉 Et le basilique c'est celui du jardin(chaque famille Grecque en a un pot sur sa fenêtre); En Martinique aussi?? bises
marimijean Argentine octobre novembre 2012: http://voyageforum.com/forum/voyage_en_argentine_2_retraites_5_grands_sauts_puces_travers_immense_pays_subl_D5763980/
MA Madikéra Globetrotter ·
Bonjour,

Oui, les rouges ou roses (les deux dénominations sont utilisées) sont des bananes. Ce sont celles que nous préférons de loin. Il n'y en a pas de culture intensive donc pas bcp d'exportation...

Pour mieux conaître les bananes, je t'offre une visite virtuelle du musée...

MA Madikéra Globetrotter ·
Re,

Oui, le basilic, c'est celui du jardin. Il est très consommé ici comme de nombreuses plantes aromatiques 😉
MA Marimijean Veteran ·
"Oui, le basilic, c'est celui du jardin. Il est très consommé ici comme de nombreuses plantes aromatiques" 😉

C'est normal car il fait beau et vous mangez sans doute beaucoup de crudités!!!😎 Le basilic j'en ai ici car c'est là qu'on mange le plus de crudités et l'hiver il disparait!!😕 En ce qui concerne les bananes, nous en avions mangé des à cuire mais des roses je suis sûre d'en avoir déjà vu et manger mais pas sûre que ce soit en Martinique!!🤪 Bises
marimijean Argentine octobre novembre 2012: http://voyageforum.com/forum/voyage_en_argentine_2_retraites_5_grands_sauts_puces_travers_immense_pays_subl_D5763980/
FR Freelife07 Regular ·
Bonsoir Aurore,

Désolée pour le grevillea, même si il y a un petit air, mais non 🤪

Pour t'encourager, tu es probablement la seule du team à pouvoir venir le boire réellement le punch...

Bonjour Madikéra,

Z'ai perdu 😊 mais bon ! l'essentiel est de participer!

Peut-être une prochaine fois alors! 😛
«Voyager sans rencontrer l’autre, ce n’est pas voyager, c’est se déplacer.»

Alexandra David Neel
MA Madikéra Globetrotter ·
Bonjour

Je mettrai une photo à chercher ce soir...

Bonne journée
CH Chouca0 Regular ·
Tiens ! puis que vous êtes dans la botanique, quelqu'un d'entre vous peut-il me dire comment utiliser en cuisine le gros thym ?



Mes belles sœurs guadeloupéennes sont incapables de me renseigner.
FR Freelife07 Regular ·
Chuchotement:

oui ok ! si tu pouvais mettre un truc fastoche genre je ne sais pas moi ... un hibiscus ! 😛
«Voyager sans rencontrer l’autre, ce n’est pas voyager, c’est se déplacer.»

Alexandra David Neel
LA Lapinous Veteran ·
Tiens ! puis que vous êtes dans la botanique, quelqu'un d'entre vous peut-il me dire comment utiliser en cuisine le gros thym ?

On l'utilise en feuille entière pour parfumer les ragoûts de viande ou les blaffs de poisson Exactement comme du laurier en fait

Hors cuisine, quelques feuilles en infusion ont un effet relaxant garanti Très facile à faire pousser, les boutures repartent à tous les coups
https://lapinous.over-blog.com
MA Madikéra Globetrotter ·
Re

Je rentrerai dans la discussion ce soir très tard - heure Martinique...😉
MA Madikéra Globetrotter ·
Bonjour Isabelle,

Le gros thym est utilisé comme plante aromatique en cuisine dans les plats chauds (en général, la feuille perd son goût à la cuisson et on l'enlève avant de servir) ou dans les plats froids coupés en petits bouts comme dans les salades...

Mais, il y aussi un usage médicinal: (digestion difficile, règles douloureuses... en tisanes - on peut frotter les feuilles sur les piqures d'insectes...) http://www.naturekulture971.org/09_plantes_medicinales.php

😉
MA Madikéra Globetrotter ·
Bonjour,

Je suis un... On me mange nature mais certaines (🤪) ou certains me préfèrent en sorbet ou en jus...



Production de notre jardin, le vrai pas l'annexe Pour les manger, il faut se "battre" avec le manicou du quartier qui en est très friand 😛
FR Freelife07 Regular ·
Bonjour Madikéra!

Allez je me lance ! ce serait bien du durian ?? 😊... ou durion ? oups
«Voyager sans rencontrer l’autre, ce n’est pas voyager, c’est se déplacer.»

Alexandra David Neel
CH Chouca0 Regular ·
Bonjour,

C'est un corossol.

Non le durian, ça sent mauvais même en photo. 😉

Je n'ai jamais réussi à voir un manicou quand je suis allée en Martinique. C'est mignon. Maintenant que je fréquente essentiellement la Guadeloupe je ne suis pas certaine qu'il y en aie.

Bonne journée.
FR Freelife07 Regular ·
Ah mince encore perdu!

Je vais être la risée de la Martinique en septembre 😛
«Voyager sans rencontrer l’autre, ce n’est pas voyager, c’est se déplacer.»

Alexandra David Neel
MA Madikéra Globetrotter ·
Bonjour Aurore,

😕 Bon tu as encore le temps de trouver avant septembre... 😉
FR Freelife07 Regular ·
re!

oui! d'ici là le hasard fera bien les choses à un moment non ? 😉

parce-que si je compte sur mes connaissances en faune et flore.... 🤪
«Voyager sans rencontrer l’autre, ce n’est pas voyager, c’est se déplacer.»

Alexandra David Neel
MA Madikéra Globetrotter ·
Bonjour Isabelle,

Bravo pour le corossol 😉

Le manicou (opossum) existe dans toute la zone mais se voit plus en Martinique. Je n'ai pas de photo de manicou car ils sortent plutôt la nuit...
MA Madikéra Globetrotter ·
Bonjour,

Un peu de soleil fleuresque... C'est un...

FR Freelife07 Regular ·
Bonjour Madikéra,

Je sais! : 😊

Allamanda jaune (allamanda cathartica)

C'est juste ?

«Voyager sans rencontrer l’autre, ce n’est pas voyager, c’est se déplacer.»

Alexandra David Neel
MA Madikéra Globetrotter ·
Bonjour Aurore,

Bravo, c'est gagné... 😉 Un punch ou une liqueur au programme...😛
FR Freelife07 Regular ·
Re!

C'est trop cool ! merci 🙂

bonne journée !
«Voyager sans rencontrer l’autre, ce n’est pas voyager, c’est se déplacer.»

Alexandra David Neel
MA Madikéra Globetrotter ·
Re,

On trouvera bien une date en septembre pour passer du punch virtuel au réel et nous faire une petite VForumade 😉
FR Freelife07 Regular ·
Bonjour Madikéra,

Avec grand plaisir ! 🙂 on va s'arranger cela!

Bonne journée!
«Voyager sans rencontrer l’autre, ce n’est pas voyager, c’est se déplacer.»

Alexandra David Neel
LE Lescaribous Globetrotter ·
Que ce soit à la plage ou à la neige 😉, Madikera est la ''pro'' des VForumade (et comme une image vaut 1000 mots..._

"Homme libre, toujours tu chériras la mer" (Baudelaire)
MA Madikéra Globetrotter ·
Bonsoir,

😎

Mais pas la pro des nouvelles pages de carnet, en ce moment 🤪
MA Madikéra Globetrotter ·
Dix-huitième journée La Sucrée Rouge



Aujourd’hui nous partons en direction de la dernière usine sucrière de l’île, celle du Galion à Trinité. Par le passé la Martinique fut île de sucre mais de nos jours, une bonne partie de la canne plantée devient rhum. Les rhumeries paient mieux le kilo de cannes… L’usine est fortement subventionnée ce qui fait qu’en réalité le vrai prix de notre sucre est de euros alors qu’un kilo coûte euros en magasin.

Il est un métier fondamental dans une telle usine, c’est celui de maître sucrier. Or, nous n’en avons plus actuellement. Depuis quelques années, ils viennent du Guyana un eu comme les coupeurs viennent du Brésil de Sainte-Lucie, d’Haïti… Avant de lancer la saison, il faut les attendre… Plusieurs personnes sont en cours de formation mais cela prend du temps pour bien comprendre le sucre et avoir l’œil professionnel… Un peu étonné le guide quand je lui ai demandé s’ils étaient bien arrivés. Avec mon air d’éternelle touriste, en Crète mon surnom était White Snow, il n’imaginait pas que nous vivions ici depusi plus de 20 ans et surtout que je pouvais avoir ce type d’information peu divulguée…

La traversée de l’île nous prend environ 1 heure en comptant l’arrêt commodité au centre commercial du Robert. Pratique de savoir où sont les points toilettes quand on est sur les routes… et celui-là est ouvert tous les jours y compris le dimanche matin.

L’usine tourne et est visitable pendant la saison de coupe, soit environ 4 à 5 mois entre janvier et juin. La visite guidée revient à 5 euros par adulte et est gratuite pour les moins de 12 ans…

L’accueil est sympa et souriant à la boutique même si l’ensemble fait un peu vieillot. Tout commence par un petit film de quelques minutes présentant l’usine. Puis le guide prend en charge son groupe et veille à ce que chacune chacun se charlotte bien et surtout se casque bien, en orange pour les visiteurs !!!

A notre goût, une vingtaine de personnes c’est un peu trop pour bien profiter des explications en zone bruyante.

Allez c’est parti. Pendant 1 heure, nous allons suivre le même circuit que les cannes sans nous transformer en pain de sucre toutefois…

Entrée, zone de stockage, broyage, décantation, distillation pour le rhum produit sur site, le Grand Arôme. Ce rhum n’est pas agricole car produit après extraction du sucre mais certaines, certains en sont amateurs en particulier pour la pâtisserie…



Autour et dans l’usine, traînouille pas mal de choses. On sent que ce lieu ne sert que quelques mois par an et que le débarrassage des vieux objets n’est pas un objectif premier !

Allez sort, sort jus de canne… décante, décante… chauffe, chauffe… Ohh les belles manettes bien colorées… Cela circule par ici, sort par là… Peu de monde travaille dans l’usine et il nous est demandé de ne point les photographier.

Allez on avance vite, vite… pourquoi si vite… Ahhh, que sont ces sacs… de la chaux… Un panneau annonce des sulfites… Lorsque nous sommes arrivés aux Antilles le sucre était peu blanchi et avait fort goût de canne. Maintenant, il est de plus en plus clairet et avec de moins en moins de goût. Et malheureusement, le petit peu de sucre peu raffiné ou cassonade encore produit va disparaître. Pourquoi, c’est ??? Tristesse…

Nous voilà de retour à l’entrée après usinage complet. Nous avons droit à une mini-mini dégustation. On ne pourra pas les accuser de nous inciter à prendre le volant en étant alcoolisés ! Quelques achats, en particulier de la liqueur de basilic car ils vendent ma marque préférée, et direction la suite…

Est-ce que cela vaut le coup de visiter cette usine par rapport aux distilleries… Notre réponse est oui sans toutefois être un absolu…



Après les calories, l’élimination… car manger trop gras, trop sucré…

L’usine étant à l’entrée de Tartane, en quelques kilomètres nous voilà en au départ d’une des diverses options de randos de la presqu’île : Pointe Rouge.



Les panneaux montrent plusieurs circuits possibles mais ne sont pas à jour car une des options est fermée et nous ne pourrons faire la boucle prévue et devront faire demi-tour.

Ces sentiers sont accessibles au plus grand nombre et pour ceux voulant juste faire une petite heure, il est possible de descendre à la premières plage, de s’y tremper/baigner en fonction de l’état de la mer et de revenir au parking.

Notre tour va durer 2 heures… Ce sentier permet de voir divers grands arbres dont des fromagers centenaires. Il permet aussi de marcher en forêt côtière et en bord de mangrove. Nous l’apprécions même si nous n’en faisons pas un de nos absolus car cela manque un peu de belles vues…

L’élimination est suffisante pour s’autoriser à envisager un petit resto… ou un pique-nique sur une plage proche… Nous n’aimons guère nous baigner en rando à cause du sable tentant par tous moyens de se glisser entre les doigts de pieds puis les chaussures….



Pour finir la journée, une visite à Dubuc peut s’envisager…



La version illustrée par photos, petits films et autres commentaires, est par là...
FR Freelife07 Regular ·
Bonjour!

hummmm ! en effet! très causant tout ça ! 😛

vivement septembre !! 🙂
«Voyager sans rencontrer l’autre, ce n’est pas voyager, c’est se déplacer.»

Alexandra David Neel
MA Madikéra Globetrotter ·
Bonjour,

Bel été à toi... 😎

MA Madikéra Globetrotter ·
Bonjour,

L'usine du Galion se visite par là... Humm, c'est bon cette canne

MA Madikéra Globetrotter ·
Bonjour,

Juste avant de partir en vacances, un nouveau restaurant a fait son entrée dans nos recommandations... Il s'agit du Carré Bleu au Diamant Nouveau resto de l'hôtel Diamant Beach



Belles vacances à celles et ceux ayant la chance de pouvoir vivre ce type de moments 😉
MA Madikéra Globetrotter ·
Bonjour,

Pour des nouvelles, dans les prochaines semaines, ce sera par la... en cliquant sur commentaires... Bel été à tout le monde, qu'il soit en mode hiver ou en mode été 😎

Similar discussions

You might also like