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Retour de la Malaisie (février 2012)
Une autre Asie... C'est exactement l'impression que nous avons eu en atterrissant à Kuala Lampur ce 4 février 2012. Certes une chaleur à faire transpirer les cailloux était là, dès la descente de l'avion. Moite et exotique, quoique finalement très supportable pour nous qui nous les caillons grave depuis quelques mois en Corée du sud.

Très vite les trombines qui nous entourèrent ne nous laissèrent aucun doutes ; nos six heures d'avion nous avaient bel et bien transporté vers un ailleurs inconnu. Mais un ailleurs Tellement éloigné de nos ex-pénates européennes, et de celles d'Asie du Nord-Est ou nous vivons, ou bien encore même de celles d'Asie du Sud-est que nous connaissons si bien, que le fait est que même le globe-trotteur le plus aguerrit n'y retrouverait pas ses petits. Car la Malaisie comment vous dire, ça ne ressemble à rien de répertorié sur la carte du tendre touristique. C'est un peu comme si on avait pris le meilleur d'un peu partout pour le réunir dans une belle vitrine qui s'offre à vous et n'en finit plus de vous faire baver d'envie. Oui j'ai bien dit baver. Voici donc grosso modo ce que vous y trouverez juste à côté des soldes du mois. Visez moi donc un peu le topo : - Une stabilité politique à toute epreuve voulue par un couple royal adoré (et qui apparemment se décarcasse franchement du trognon pour son peuple) dans un pays à fonctionnement libre et démocratique, - Une accession à l'éducation et à la santé qui donnerait envie d'aller se cacher à n'importe quel soi-disant pays développé. - Une sécurité omni-presente et des infrastructures développées qui rendent le moindre déplacement aussi facile qu'une promenade de santé, - Une population supra-accessible et ouverte à la causette en toute circonstances. Et une gentillesse naturelle chez l'otochtone qui doit être génétique (c'est pas possible autrement), - Des paysages d'une variété extrême, tant par leur beauté que par leur différences et qui n'on absolument rien à envier aux plages paradisiaques de la Thailande du sud ou des Maldives, Des plantations de thé dans les hauteurs montagneuses si rafraichissantes en passant par les villes au passé colonial les plus belles et les mieux conservées d'Asie, sans oublier les jungles primaires les plus étendues de la planète, les innombrables îles ou il y a tellement à faire qu'il serait vraiment trop stupide de ne faire que s'y cramer le derme sur la plage (mais ou c'est possible aussi). - Des spots de plongée tel que Sipadan à Borneo (top 10 mondial). - Un culte des traditions aborigènes captivant. Notamment avec les orang Asli. - Un calme royal y compris dans les lieux les plus touristiques car il y a belle lurette qu'on a comprit dans ce pays qui semble être dirigé par autre chose que des neuneux du jakpot touristique, qu'il est hors de question de voir ici apparaître des enfers tels que Ko Phi Phi ou Pataya en Thaïlande pour ceux qui connaissent (les autres ne perdent vraiment rien). - Un coût de la vie équivalent à celui de la Thaïlande mais avec un service BIEN supérieur, tant en qualité qu'en quantité (à commencer par le comestible). - Un choix culinaire infiniment plus vaste que dans les autres pays d'Asie, puisque qu'on mange ici malais, indonésien, chinois, baba nonya (du non d'une ethnie que j'évoquerais plus tard), indien, pakistanais, népalais, européen ou même russe. Ceci pour un rapport qualité prix qui laissera pantois tous les affolés de la fourchette et du porte- monaie. Pays étranger Numéro 1 à ce jour pour nous en terme de plaisir et de variété. - Et par dessus tout, comme une magistrale surprise sur le gâteau, ce qui nous a VRAIMENT touché au coeur, et nous y a même fait des ricochets dessus, l'incroyable, l'unique tolérance de ce pays pour qui le mélange des populations ethniques et religieuses est une seconde nature. Voir même une qualité élevée au statut de richesse suprême. Malais de souche, malais baba nonya chinois et malais indiens sont les 3 grandes communautés visibles puisqu'elles composent 70 % de la population, (les dernières étant les descendants des couples chinois-malais ou indien-malais mais qui ont conserve intactes les traditions de leurs pays d'origine, tant religieuses, vestimentaires que culinaires). Quand je vous aurais dit que la Malaisie est probablement l'un des seuls pays ou il est possible de voir se bidonner ensembles attablées au même café, une malaise portant le voile musulman, une chinoise en short et en top sexy, une musulmane portant le niqab et une indienne en sari multicolore, je vous aurais tout dit. La Malaisie c'est ça et comme le dit si justement son premier Ministre : " Peu importe dans ce pays d'être malais de souche, baba nonya chinois ou malais-indiens. Ce qui importe c'est que toutes les races puissent continuer à partager un roti canai à la même table". Tun Abdullah Ahmad Badawi. Un roti canai étant une sorte de galette dont les malais se délectent à toutes les sauces (et nous aussi). On pourrait croire que ce ne sont que des mots trempés dans le miel des beaux discours de campagnes, et bien non. En Malaisie vous pouvez bien faire partie de la secte des adorateurs de teckel à poil dur si ça vous chante, qu'on vous fichera toujours une paix aussi royale. Et cette mixité tellement surnaturelle à nos yeux d'occidentaux habitués aux ghettos, ici on fait plus que la tolérer, on la provoque. Ma parole ces gens auraient pu inspirer le contenu de notre si distinguée déclaration des droits de l'homme. Mieux que ça, ils en assurent les travaux pratiques au quotidien, naturellement et ce depuis le 16 éme siècle ! date à laquelle ont commencé les premiers " mélanges " . Tandis que nous, les pseudo inventeurs de la liberté du peuple, continuons à utiliser la chose comme un joli coussin de supériorité intellectuelle et d'humanisme. On sait fort bien s'y asseoir dessus mais passé le temps de la théorie nos actes ne valent souvent pas tripette. A ce sujet, tout au long de ce sejour que je m'en va maintenant vous compter par le menu, (histoire de rencarder illico les futurs découvreurs avec moulte photos et infos), une petite voix obssédante n'a cesse de me dire : " Mais si cela existe ici, toute cette tolérance, cette acceptation de l'autre, tous les autres, c'est donc possible ! ". Et croyez le ou non, cette petite voix n'a pas fini de résonner en moi. Bon voyage virtuel donc, en espèrant du fond de mon petit coeur que tres vite ce voyage n'aura plus pour vous de virtuel que le mot. Courez, courez visiter la Malaisie, vous m'en direz des nouvelles. Foi de Barbara. Si cela peut aider de futurs voyageur je m'engage a publier ici le detail de notre parcours, nos infos, nos adresses. La suite viendra tout bientot.
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Malaysian Bazar à l'Ambassade de Malaisie à Paris
A l'occasion de sa fête nationale, l'Ambassade de Malaisie organise comme chaque année son "Malaysian Bazar" Cela se passe à la Résidence de l'Ambassadeur, à Paris, le 3 septembre de 11h à 15h

Il s'agit d'un déjeuner où la résidence de l'ambassadeur de Malaisie est ouverte au public. Dans le jardin de cette résidence, le personnel des services malaisiens à Paris interviennent bénévolement dans des stands (épicierie, nourriture) pour faire goûter les différents plats et spécialités à des tarifs très modestes.

La recette de cette journée est versée en totalité à une association à but non lucratif en Malaisie.

Je joins le texte original (en anglais) que j'ai reçu de l'ambassade.

(Note : Rumah Malaysia" veut dire "maison de la Malaisie")

Vous pourrez goûter : roti canai (se prononce "tchanaïe") : c'est une sorte de galette fine comme une crêpe que l'on mange nature ou avec une sauce dont il faudra tout de même vous renseigner sur la composition : c'est parfois très fort. nasi Lemak. C'est du riz cuit dans du lait de coco. Il est souvent servi avec du poisson séché et une sauce aux crevettes pimentées. C'est un des plats traditionnels que l'on retrouve aussi bien pour le petit déjeuner que pour les repas. satay. Ce sont des petites brochettes (de boeuf ou de poulet) servies avec une sauce satay. la sauce satay est une sauce piments et cacahouettes. Les brochettes de satay sont servies avec des cubes de riz pressé et des rondelles de concombre.

J'y serai sans doute.

Michel Lo

48TH NATIONAL DAY CELEBRATION In conjunction with the 48th National Day celebration, a Malaysian Bazaar 2005, will be organised by the Embassy of Malaysia and Perwakilan Paris (Malaysian Ladies Association). Extend your vacation....come discover Malaysia with your family and friends at the MALAYSIAN BAZAAR 2005: Date: Saturday, 3 September 2005 at 11 a.m to 3 p.m. Venue: Rumah Malaysia 48, boulevard Suchet, 75116 Paris Metro: Ranelagh or Bus PC1: stop at Porte de Passy Have you been craving for Nasi Lemak, Roti Canai, Satay and other delicious Malaysian cuisine, kuehs and pastries....... You will find them all at the Malaysian Bazaar 2005...all at an interesting price. While partaking the delicacies, you will also be donating to a charitable cause. Do not have the time to be in Malaysia this year for a shopping spree.... the Malaysian Bazaar 2005 has some Malaysian handicrafts for sale including our famous batik. You could now purchase them all there for your love ones. And most of all, you might be the lucky winner this year - win a ticket to Malaysia or some other attractive prizes from the Bazaar's Raffle draw. * The Malaysian Bazaar is a fund raising effort by the PERWAKILAN Paris to collect and donate funds to a chosen charitable organisation in Malaysia. For all enquiries on the event and for the purchase of Raffle tickets please contact Capt Musa Omar at 01 45 05 38 86 or Mr. Anuar at 01 45 53 11 85 ext 128.
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Retour de Sabah (Bornéo, côté malaisien)
Bonjour, je reviens de Malaisie(Kl, Kapas, perhentians)et de de Bornéo (Sabah)j'ai attendu quelques semaines avant d'écrire ces quelques lignes car il faut toujours laisser un peu décanter... De plus je risque fort de me faire maltraiter par les inconditionnels de la Malaysie🤪

En effet nous sommes revenus un peu déçus et je vais tenter de m'expliquer: - j'avais énormément préparé ce voyage avec tous les hôtels, tous les vols réservés comme on me l'avait conseillé(peu de structures en Malaysie). Nous avions privilégié les déplacement en avion car les cars c'est pas top(je sais je m'embourgeoise) mais le problème est que nous avons toujours eu l'impression d'être parachutés.Airasia c'est très pratique mais c'est peut-être trop pratique😏 - les hotels de catégorie moyenne(entre 20 et 35 euros) sont vraiment pas terribles que ce soit en confort ou en propreté. - en 20 jours nous n'avons jamais bien mangé: la carte est la même partout et c'est vraiment pas bon(rien à voir avec la thailande , Bali ...). Le pire, c'est les petit déj: nouilles sautées avec une sauce grasse pas bonne, des haricots blancs en sauce sucrée, des toasts avec une fausse marmelade. Tout ça avec des notes souvent salées dès lors que l'on se trouve dans des zones touristiques(entre 15 et 20 euros pour 3). - Je vais parler des gens et bien sûr tout ce que je dis n'est pas catégorique mais plutôt ce que nous avons constaté en général: il ne faut jamais avoir de renseignement, de service, un travail à demander à un homme Malais (un chinois ce sera différent) car ils sont d'une fainéantise assez surprenante pire ils ralentissent, compliquent le travail des quelques femmes qui sont efficaces (en fait si on leur donnait de l'argent sans leur demander du travail en échange serait leur idéal de vie😄😄). Les relations avec les chinois sont toujours marchandes et ne se font pas avec le sourire bien au contraire (voir agressives dans deux cas). Tout est rapidement compliqué (par exemple trois jours pour avoir son linge de lavé car ils n'ont pas prévu de mettre un abri pour faire sécher le linge, il fallait le faire en zone tropicale🏴‍☠️) et comme ils se moquent royalement de votre confort, de votre satisfaction on passe beaucoup de temps à réclamer des choses assez basiques - passons aux choses à voir: - Kuala Lumpur, c'est vraiment laid, c'est très vertical mais sans le charme de Bangkok - Kapas: c'est une belle île qui nous a permis de bien nous reposer en arrivant - Perhentians: on ne peut parler que de la petite plage ou nous étions car vu le prix des boat-taxis(à 3 c'est rapidement 15/20 euros l'A/R) on reste sagement autour de son "hôtel" à patauger dans une mer qui, il y a quelques années, a du être belle. Hélas avec la pression touristique (donc moi), l'indifference quasi totale des Malaisien pour leur nature, il faut certainement prendre un bateau pour aller voir quelques coraux (d'après une instructrice de plongée il y a 4/5 ans on nageait avec les tortues, cette année elle n'en a pas vu de vraiment grosses). Mais il est vrai que l'on revenait de Sipadan et après Sipadan tout semble mort, moche et pauvre. - la jungle de Bornéo:nous avions réservé chez Uncle Tan mais comme 3 semaines avant notre départ on a du modifier nos dates c'était complet et nous nous sommes rendus chez nasalis larvatus tour qui se trouve beaucoup plus en aval: c'était très confortable et propre (nourriture vraiment pas bonne), bien rodé mais il y a un gros mais, ce n'est pas la jungle (lors de notre sortie dans la jungle nous avons vu des sangsues et c'est tout), même si les arbres, les bruits, l'humidité sont là. Par contre lors des ballades en pirogues nous avons vu pas mal de singes(maccaques, nasiques) et même une mère orang outang et son jeune (moment magique car les guides nous ont gentiment déposé sur la rive et avons pû l'observer pendant 20 minutes mais pas plus car après les piroguiers avaient une envie urgente de rentrer😄). Nous y avons passé un bon moment mais on était très loin du frisson... - Semporna et les îles: on a commencé par aller sur une petite île du nom de Sibuan, magnifique, les fonds extraordinaires, les cocotiers. A voir. Pas trop cher (20 à 25 euros par personnes selon les centres de plongée). Les habitants sont gentils mais vite très pénibles car les enfants ne vous laisseront pas une minute seuls car ils mènent une bataille d'usure afin d'avoir de l'argent (les parents ne sont pas en reste....) Puis on devait loger chez Chang sur Mabul: n'y allez pas c'est immonde. Lorsqu'on a vu la chambre nous avons fait demi-tour (enfin on a attendu le soir). Mabul, c'est vraiment pas beau. Reste Sipadan, qui est fabuleux, extraordinaire nous passerons notre journée à nous dire:je n'y crois pas. Ceci est vrai en snorkelling aussi car on en voit autant qu'en plongée avec bouteille. Vraiment à réserver à l'avance. En résumé les sites naturels ont été très beaux mais comme ils détruisent tout à très grande vitesse (sauf Sipadan), qu'il n'y a aucune culture (je ne crois pas y avoir vu de librairie), qu'on ne peut pas se faire bichonner (massages, petits plats), que la vie y est chère(franchement dans les sites touristiques, c'est pas beaucoup moins cher qu'en France pour un service infiniment moindre), que les Malaisiens cherchent à vous arnaquer, je ne retournerai pas en Malaisie. J'ajoute que les touristes Français que nous avons rencontrés (en particulier ceux qui étaient déjà venus en Malaisie il y a quelques années) avaient le même sentiment que le nôtre même si d'après ma femme j'exagère un peu.

J'ai bien conscience de n'avoir visité que quelques endroits et que ce que je dis n'est pas valable pour toute la Malaisie (on nous a dit que le parc Bako c'est très beau, Kutching génial...) mais il me semblait important de tempérer les avis très entousiastes sur la Malaisie.

Néanmoins, je tiens à remercier tout le monde pour les messages qui m'ont aidé à préparer ce voyage qui même si je suis déçu reste une expérience enrichissante et a été parsemé de moments très agréables.

laurent
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Retour de Malaisie
bonjour je reviens de la malaisie . je suis arrivée hier . je suis partie de Singapour en remontant par l'ouest( malaca, kuala lumpur, cameron highland, penang et langkawi) si vous voulez des renseignements je reste à votre disposition super voyage nath
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Compte rendu retour 3 semaines Malaisie juillet 2014
Bonjour à tous !

voici un petit CR tout frais (rentrés il y a 2 jours) pour qui peut être intéressé.

Voyage 21 j. en sac à dos, famille 4 pax dont 2 ados 12 et 15 ans.

Itinéraire : KLIA / Melaka / Singapore / Tioman / Cherating / Kapas / KL

Voyage préparé sur internet et avec le LP que je déconseille pas du tout à jour, plein d'inexactitudes ou d'erreurs grossières.

Compagnie aérienne : Turkish Airlines. Pas de pb, horaires tenus à l'arrivée, catering ok, rien à dire.

Arrivée à KL et départ direct pour Melaka. Changez le minimum d'euros pour le taxi et le 1er jour le taux n'est pas bon. Si vous etes au moins 3 c'est intéressant de prendre directement un taxi Budget ( comptoir noir et jaune à la sortie ) en sortant de l'aérogare, vous pré-achetez votre trajet pas de surprises. Cout 159 Rm pour près de 2h de route jusqu'au centre de Melaka. Si vous le faites en bus la gare routière à Melaka est vraiment hors de la ville il faut reprendre un bus ou un taxi (20/25 rm) pour le centre ville. Logement au Hallmark crown hotel : pas extraordinaire mais rapport qualité prix ok (39 euros/nuit déj local inclus), à 10 min à pied du centre historique par une route très passante sans trottoir.

Bus Melaka à Singapore. Un peu plus cher que le bus pour la gare routière de Johor Barhu mais bcp plus pratique et rapide concernant le double passage de la douane. Selon la compagnie ( melaka express nous concernant ) point de dépose différent dans Singapore mais ensuite on peut rallier l'hotel à pied. Logement au Hotel Selegie 81 (89 euros /nuit ) : à éviter absolument, accueil déplorable, bruyant. resté 1 nuit pour s'organiser et départ pour le Mayo Inn dans Little India : accueil charmant, meme tarif mais chambre sympa quoique le bruit de la rue est assez présent.

Bus Singapore Mersing / Tioman. Achat des billets au Golden Mile Complex ( compagnie The One qui remplace 5 stars) 30 SGD / pax en minivan. Acheter les billets 1 ou 2 j. avant par prudence. 2h30 de route départ 6h15 le matin. Avec de la chance vous pouvez prendre un bateau pour Tioman dès l'arrivée, pour nous le bateau de 9h30 était annulé faute de remplissage attente jusqu'à 11h30. Il n'y a rien à faire à Mersing alors arrivée matinale recommandée pour ne pas y perdre une nuit. Pour repartir de Mersing en bus il y a peu de bus et ils sont vite complets : acheter son billet avant de partir pour Tioman est plus prudent car les bus du matin sont remplis par les voyageurs n'ayant pas eu de place la veille et ayant du dormir sur place en attendant. Faute de bus disponible des taxis longue distance vous mèneront où vous voulez ( 200/250 rm pour JB ou Kuantan ).

Tioman : logement au Bamboo Hill chalet sur ABC Beach. Seule cette partie Nord de la plage est agréable. Logement sympa et pas trop cher ( 120 rm), naturellement ventilé par l'exposition. pas de clim. éviter le chalet 1 plus bruyant car près de la réception. Repas pris au ABC restaurant. D'autres plus belles plages au nord sont accessibles à pied sans pb par la jungle (penuba et monkey beach). Il est difficile d'acheter de la nourriture sur l'ile alors n'hésitez pas à acheter des munitions à Mersing (fruits etc...). Tioman est à notre avis globalement décevant, très loin de l'ile paradisiaque vendue dans les guides : il vaut mieux la voir en début qu'en fin de séjour la comparaison avec d'autres iles sera douloureuse).

Cherating : logement au Cherating Bay view : à éviter, vraiment en sale état. cette ville vantée dans les guides est une énigme, c'est une station balnéaire fantome. Nous y venions pour voir lucioles et tortues ( Hafiz ), choses faites le soir meme et départ le lendemain pour Marang en bus. Contactez Mr Yahia bureau sur la rue principale près du Payang Inn pour trouver des billets de bus : il vous amènera à l'arret de bus et attend que vous soyez monté dans le bus pour repartir.

Marang / Kapas Island : Attention pas de change à Marang et une seule banque pour les retraits (maybank prèsde la station petronas route de kuantan). pas de change sur Kapas non plus. Logement au Kapas coral Bay (190 rm pour 4 avec clim) pas mal car très récent mais le personnel ne parle quaiment pas anglais donc pas toujours évident. Restaurant assez moyen sauf pour le breakfast (pancakes...). La plage est sympa, repas à prendre au KBC bons et pas chers. La grande plage au sud de la jetty est superbe. Turtle beach est pas terrible avec les cailloux et l'expo au vent du sud. Qimi beach pas terrible non plus surtout à marée basse. Les plus belles sont vers le nord. Kapas Island est vraiment super, gens sympas, eau translucide, belle jungle... on oublie très vite Tioman. Pour quitter Marang réservez vos tickets de bus via le bureau MGH près de la jetée le deuxième en arrivant de la ville (demandez AZI) celà peut vous éviter d'aller à Kuala Terengganu (40 rm en taxi) pas mal de bus passent par Marang.

KL : bus de nuit ( 22h20 arrivée 5h30) pour KL compagnie Adik Beradik. Bus VIP 44 rm/pax. Vous dépose à putra donc proche centre ville et station de métro. Logement à KL : Best Western Premier Dua Sentral. 4 étoiles superbes prestations pour finir le séjour ( piscine à débordement au 6eme avec vue sur les Petronas Tower éclairées le soir, breakfast buffet top). C'est cher pour l'Asie mais c'est quasi impossible de s'offrir la meme chose en europe alors... L'hotel est pas très bien situé (ancien little india) mais accès à KL Sentral en 10 min à pied et au centre ville en taxi en 10 min pour 10/15 rm. Globalement hors heures de pointes il vaut mieux prendre le taxi à KL les différents métro sont chers et pas toujours connectés ( tout le centre se fait à pied ). Shopping : c'est pas Bangkok mais pas mal de choses au Berjaya et dans tout ce quartier les Mall sont cote à cote.

Taxi Berjaya / KLIA : négocié à 80 rm, comptez 1h15 de route. (train klia express 35 rm / pax).

Je suis dispo pour tous renseignements plus précis bien sur !

Bonne route à tous !
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Indonésie ou Malaisie?
Bonjour, Mon copain et moi aimerions partir à l'été 2011 (pour un mois) en Indonésie ou Malaisie.Nous avons besoin d'informations avant de faire notre choix. - `Dans lequel des 2 pays serait -il moins cher de voyager? Nous voyageons en backpacking mais sommes prêts à aller dans de petits hôtels pas chers (si auberge de jeunesse, chambre pour 2, pas de dorms). - Combien devons-nous compter par jour par personne pour l'hébergement, les repas et le transport, en moyenne? - Lequel des 2 est le mieux pour la plongée, les paysages, la culture et pour la faune? - Lequel des 2 est le moins humide?

Merci de vos réponses
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Rice cake de Malaisie
Salut,

Je cherche, mais sans succès, la recette ou au moins le nom du riz qu'on mange en Malaisie en accompagnement des brochettes satay. C'est du riz très compact (en fait on voit plus le riz) servi soit compressé à l'intérieur de paniers tressés en feuilles de bananiers ou sous forme de cubes directement dans l'assiette. Il me semble qu'en anglais on appelait juste ça "rice cake". Ya t-il un gourmand pour m'aider??? Merci
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Discothèques ouvertes le dimanche à Kuala Lumpur (Malaisie)
Bonjour, tout est indiqué dans le titre je dois passer une nuit à kuala Lumpur , il se trouve que c'est un dimanche et j'aimerais savoir quelles sont les discothèques ouvertes ? car mes recherches sur le net ne sont pas très concluantes merci de me repondre au plus vite svp j'y serais dimanche prochain
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Chaussettes anti-sangsue pour la Malaisie?
Bonjour,

Quelqu'un saurait-il où je pourrais me procurer des chaussettes anti-sangsue ? Je pars en malaisie en février est-il préférable de les acheter en france ou directement sur place ? je ne trouve aucun magasin sur le net qui puisse vendre cela sinon donnez moi vos solutions pour y remédier un max merci
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Connection time at Kuala Lumpur Airport
Hi there, I’d like to know if it’s possible to catch a 9:00 AM flight to Lombok with Air Asia after landing in Kuala Lumpur at 6:10 AM from Paris with Malaysia Airlines (we don’t have checked baggage, but our tickets are separate, so we’ll need to go through immigration). Same question for the return: arriving in Kuala Lumpur at 9:20 PM from Lombok and departing for Paris at 11:40 PM. I’ve read that the two airlines are in different terminals at the airport. The other option is to take flights with a 7- to 8-hour layover. What do you think is better? Thanks!
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Quelles îles en Malaisie ou Indonésie pour février?
Bonjour.

Auriez vous des noms d'îles à nous conseiller pour y séjourner 13 jours mi février? Pas trop difficiles d'accés, pas trop éloignées de l'aéroport d'arrivée (nous ne voulons pas perdre de temps dans les différents transferts). Voulons alterner entre farniente sur belles plages, découverte nature, ballade en moto pour découvrir la vie locale? Enfin repos et dépaysement. Dans le passé nous avons pu nous rendre sur Koh Lanta (Thailande), Siquijor et Panglao (Philippines) et nous souhaiterions renouveller ces expériences de découverte. Merci pour votre aide.
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Boeuf rendang (Indonésie/Malaisie)
A la demande de LeTigre (comment peut-on refuser la demande d'un tigre ?).

Ce plat de Malaisie et Indonésie est très courant, il a la particularité d'être un des rares plats mijotés. Il demande un temps de préparation assez long, mais il en vaut la peine.

POUR 4 à 6 PERSONNES

1 cuill. à café de sel 1 cuill. à café de curcuma en poudre (ou encore mieux, frais) 1/2 cuill. à café de piment en poudre 6 gousses d'ail hachées 5 cm de racine de gingembre frais, pelé et râpé 5 cm de galanga frais, pelé et râpé 1 cuill. à café de grains de poivre noir grossièrement écrasés 4 gousses de cardamome broyées (ou 1 cuill. à café de cardamome en poudre) 4 piments rouges épépinés et hachés 1 tige de citronnelle hachée fin (seulement le bulbe) 3 gros oignons hachés fin 2 cuill. à soupe d'eau de tamarin (s'achète toute faite) 3 cuill. à soupe d'huile de noix de coco ou végétale 750 g à 1 kg de boeuf à braiser (j'aime bien le plat de côte) 800 ml de lait de coco (2 boîtes) 200 ml de bouillon de boeuf 1 cuill. à soupe de sucre brun 4 feuilles de combava (bergamote) coupées en lamelles 3 anis étoilés 1 gros bâtonnet de cannelle

Commencez par faire cuire le boeuf à l'eau avec sel, quelques grains de poivre, un oignon. Quand l'eau bout, baissez le feu, enlevez l'écume grisâtre qui se forme avec une écumoire. Quand il n'y a plus d'écume, laissez cuire couvert à tous petits bouillons pendant deux heures pour que les sucs de la viande passent bien dans le bouillon. Une fois cuit, découpez le boeuf en cubes et réservez, passez le bouillon au chinois.

Dans un robot, broyez grossièrement le sel, le curcuma, le piment en poudre, l'ail, le gingembre, le galanga, les grains de poivre, la cardamome et les piments ; vous pouvez aussi utiliser un mortier et un pilon. Ajoutez la citronnelle et les oignons, puis mixez à nouveau jusqu'à obtention d'une pâte sèche. Incorporez l'eau de tamarin, mélangez encore. La pâte doit être homogène.

Faites chauffer l'huile dans une cocotte et versez-y la pâte épicée, faites-la revenir 2 à 3 minutes en tournant constamment. Ajoutez ensuite le boeuf avec tous les ingrédients restants et portez lentement à ébullition sans cesser de tourner. Réduisez le feu, laissez mijoter à demi-couvert pendant une paire d'heures à feu très doux en tournant de temps en temps. La sauce doit réduire et épaissir, et le goût des nombreuses épices doit se fondre harmonieusement.

Servir avec du riz nature.
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Argent en Malaisie
Je pars en Malaisie bientôt je voulais savoir quelle était la meilleure façon d'emporter de l'argent : Traveller Chèques, Dollars, rien et changer tout là bas en ringgit sachant qu'il y a une bonne commission à ce qu'on m'a dit...? Merci. 🙂
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Voyage de noce en Malaisie, couple musulman
Bonjour,

Nous sommes actuellement en pleine organisation dans le cadre d'un futur voyage de noces pour Avril 2013.

En tant que femme voilé j'aimerai avoir des conseils de femme voilée ou de personne ayant cotoyer des femmes voilée en vacance dans ce si beaux pays qui est la malaisie.

Les excursions, l'ambiance générale, possibilité de ce baigner en burkini, ou simplement sur une plage déserte sans hijab...

Tout celà pour en savoir plus sur ma futur organisation pour que ce voyage ce passe dans les meilleurs conditions...

J'attend vos réponses...
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Paludisme en Malaisie
Faut il suivre un traitement contre le palu en Malaisie? Nous allons à Bornéo: Parc Bako, kinabatangan River et dans les Perhentians. Merci Caroline
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Les aléas de notre voyage avec bébé en Malaisie
Nous revenons de 8 jours de voyage avec nos fils 6 et 1 an et je crois qu’il va nous falloir autant de temps pour nous en remettre !🤪 Nous avions déjà beaucoup voyagé avec l’aîné, c’est donc confiants que nous sommes partis en Malaisie. Je crois que j’avais oublié à quel point il est fatigant de devoir porter constamment un petit qui ne marche pas encore. A la maison c’est différent car il est plus autonome et peut se déplacer à 4 pattes partout sans que ce soit un soucis. Là, nous avons dû faire les sherpas et notre dos est en miette ! Je n’écris pas ce sujet pour décourager de futurs jeunes parents voyageurs mais plutôt pour les avertir que le voyage n’est vraiment pas le même avec et sans enfant. A commencer par l’avion, si l’on arrive à manger son plateau repas c’est déjà un exploit, mais nous avons dû renoncer à l’espoir de voir un film par exemple. Toujours pas de répit dans le taxi qui nous a amené de l’aéroport à la capitale. BB, ravi de découvrir autrement qu’avec le regard l’habitacle de la voiture nous a sauté sur les cuisses pendant l’heure de trajet, s’amusait à tirer les cheveux du chauffeur par dessus le repose tête, a bien tenté d’ouvrir la porte et la fenêtre et a fini par exprimer son mécontentement de sa voix la plus aigue car nous ne laissions pas continuer ses bêtises. (et puis dans les endroits confinés c’est mieux !)😠 A l’hôtel selon les pays, la Malaisie en fait partie « lit de bb » est un mot inconnu (du moins dans les hôtels modestes où nous sommes allés), donc un lit pour 3 est un concept à intégrer, ce qui n’est pas forcément très glamour pour des vacances. Il faut choisir entre partir léger ou dormir à 3.😕 Même topo pour les restos, nous rêvions de vous faire des petits repas tranquilles et de déguster de nouvelles spécialités, bref cela fait partie des plaisirs et du dépaysement : mais non, là aussi le plaisir a été un peu gâché, à devoir manger à l’heure des poules et à tour de rôle pour occuper la bête et tenter de la maintenir sur nos genoux car par terre….c’est quand même l’Asie ! (là encore : chaise haute, connais pas) Et enfin les soirées : couvre-feu à 20h, repli pour tous les 4 dans la chambre d’hôtel car BB n’en peut plus, lumière tamisée et on joue au roi du silence avec le grand qui lui aussi aurait bien aimé faire la fête et profiter de la vie nocturne de notre nouvelle destination, ses bars animés, ses marchés de nuit…. Les visites : en général BB péte les plombs à l’instant fatidique de la visite qui devait constituer un des moments fort du voyage ! Pour nous ce fut aux tours Petronas ainsi qu’à la tour de Kuala Lumpur.😠 La plage : l’avantage c’est que nous n’avons pas pris de coup de soleil à devoir rester à l’ombre tout le temps.

Je pense que nous apprécierons à nouveau les voyages en famille quand notre petit dernier aura au moins 2 ans et demi, d’ici là nous allons nous cantonner à des hôtels clubs ou des locations d’appart ou encore mieux le rêve LE FAIRE GARDER ! Sur ce bon voyage…😉
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Experience récente sur Malaysia (vol Bangkok-Kuala Lumpur, Kuala Lumpur-Paris)
Vendredi 30 nov. Vol Bangkok - Kuala Lumpur. Le vol est plein. Sur les 2 toilettes eco, une est HS. Ca arrive... Arrivee a Kuala. 5 minutes avant l'atterrissage, tout le monde sort son smartphone et personne n'eteint son ordinateur. Vu le nombre de gars qui faisaient ca, je me suis dit que les avions de Malaysia devaient etre equipes de " systemes" qui rendaient cette usage possible. En sortant, j'ai fait part de mon etonnement. Reponse de la chef de cabine. " Non il est strictement interdit d'allumer un ordinateur et un telephone ". ?....?.?.......?..?....?....

Quelques heures plus tard, vol Kuala - Paris.

Le 777 est plein comme un oeuf et affiche sans le cacher des milliers ? d'heures de vols.. Dans toutes les toilettes des morceaux de scotch marques du logo Malaysia permettent a des parois de plastique de rester en place.

Contrairement a ce qu'annonce le journal charge de presenter les films et programme tv, ce sont les memes films qui etaient programmes lors duvoyage aller 5 semaines auparavant. La plupart des films proposes n'ont rien d'extraordinaire. J'ajoute, une appreciation subjective, mais ressentie par 2 personnes. La gastronomie n'est pas la preoccupation premiere de Malaysia.

Malaysia se presente comme une compagnie " 5 etoiles ".

C'esr certainement l'objectif qu' ils se sont fixes.

Je veux bien, mais il y a du boulot....
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Ferry Zamboanga (Philippines) - Sandakan (Malaisie)
Bj à tous

En 2009 j'avais pris ce ferry voyageant de nuit entre Sandakan et Zamboanga (nonstop)

Je voudrais le reprendre dans l'autre sens mais je ne trouve plus aucune info récente Qqun connaîtrait SVP le nom de la compagnie, et les horaires en 2016 Merci d'avance

Bonne route
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Quelles îles à privilégier en Malaisie ou Indonésie?
Bonjour

19 jours de congés en juillet nous permettrons de venir découvrir quelques îles proches les unes des autres. Profiter de superbes paysages, nature, plages, eau turquoise, villages. Au programe: repos, farniente, ballades en scooter. Nous avions pensé aux îles de la côte est Malaise: Pérenthias, Kapas, Rédang, Tioman ou autres en Malaisie:? ou en Indonésie: ?

Le choix est vaste, votre expérience récente nous serait utile pour aiguiller notre destination.

Merci d'avance pour vos conseils
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Recherche hébergement petit budget pour quelques jours à Penang/Georgetown
Voila, tout est dans le titre ! Ce serait sympa d'avoir quelques bonnes indications (tarif, environnement) car je serai seule... Mon minimum : une chambre propre avec fenetre et sdb si possible. Accueil et situation ok. Je n'ai pas trouve de reponse recente dans les precedents posts... J'y serai dimanche matin... (6/03). J'ai le Rough Guide mais il date de 2009. Merci pour vos tuyaux.😊 Bons et beaux voyages a vous, presents et futurs ...😏
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Hôtel ou guest house pour deux nuits à Kuala Lumpur?
Bonjour, Je dois passer 2 nuits en transit à Kuala Lumpur (8 et 9 octobre 2009). Nous recherchons donc une bonne adresse, pas trop chère, dans un quartier sympa, du genre la petite adresse qu'on se refile entre copains. Information récente, car cela change très vite. Merci d'avance.😉 Ontheplouf
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Température aux îles Perhentian début mars? (Malaisie)
Pouvez vous me dire si en allant aux iles Perhentian la premiere semaine de mars 2008 je prends un risque ( rapport a la mousson……) Par avance merci je n'arrive pas a trouve de discussion recente sur Perhentian si quelqu'un peu me renseigner…… hotel………

merci a tous Thierry
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Classe affaire de Malaysia Airlines?
bonjour je souhaiterai des infos sur la classe affaire de malaysia airlines sur la ligne paris- kuala lumpour pour notre futur voyage . siege large? position couché? repas? video? classe affaire recente ou ancienne? merci pour toute les infos
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Durée de séjour en Malaisie suite à une arrivée par voie terrestre de Singapour
Bonjour à vous,

J'ai fais une recherche mais soit les réponses sont très vieilles, soit justement elles sont contradictoire.

Je voulais connaitre la durée de séjour en Malaisie quand nous passons par Singapour par voie terrestre, j'ai vu parfois 1 mois, parfois 2, parfois 3, je souhaiterais savoir ce qu'il en est exactement car nous avions prévu de rester 2 mois en Malaisie voir 3.

Je vous remercie par avance de votre aide et votre réponse et je vous souhaite à tous de merveilleux voyages.
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Malaisie: autorisation sortie territoire - famille recomposée
Bonjour à tous,

Nous sommes une famille recomposée 2 adultes/2 enfants, et partons pour la Malaisie tous les 4 dans 10 jours. Nous sommes mariés et avons chacun eu un enfant d'un premier mariage.

Nous avons tous les 4 un passeport valable plus de 6 mois après la date de retour.

D'après les informations dont je dispose, l'autorisation de sortie du territoire n'est plus nécessaire pour les mineurs voyageant avec un des 2 parents et munis du passeport en règle sauf pour quelques pays un peu tatillons (ce que j'ai pu vérifier sur les sites officiels : http://www.ambafrance-my.org/Formalites-d-entree-et-d et http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/conseils-par-pays/malaisie-12284/ ).

Cependant, nous n'aimerions pas rester bloquer à l'aéroport au départ de la France, ni à l'immigration à l'arrivée ! Est-ce que certains d'entre vous auraient des infos ou un retour d'expérience sur ce sujet, histoire de lever "concrètement" le doute ?

D'avance merci beaucoup Bien à vous Fabrice
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Promo Air Asia
Bonjour,

Juste pour info ce dimanche est le dernier jour de la grosse promo Air Asia pour de nombreux vols sur la période du 05/05/14 au 31/01/15 J'y ai vu un Bangkok Chiang Mai pour 11 dollars, Bangkok Krabi ou Phuket pour 15 dollars, des vols internationaux aussi. Avec bagages et frais, je pense que ça devrait tourner autour de 50 dollars. Ca me semble meilleur marché que la récente promo Nokair. Je n'ai pas poussé mes recherches trop loin car il me prenait des envies de congés sabbatiques...

http://www.airasia.com/ot/en/promotion/rr4760501.page
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