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nous partons au club azur les 15 premiers jours de juillet . Je souhaite faire de la plongée et passer le brevet "open water de PADI" est ce que quelqu'un à fait de la plongée avec le club de plongée de la plage et quelles sont vos impressions sur celui-ci A t'il un site internet Si quelqu'un va ou est allé à ce club de plongée pouvez me donner les tarifs des plongées et notament celui pour passer le brevet "open water de PADI"

Merci

Bonjour à tous!

une petite question bien simple. Nous souhaitons, mon amoureux et moi, faire notre certification de plongée durant notre séjour en asie. J'ai ouïe dire que les tarifs était moin cher au vietnam, mais est ce que la qualité du cours est la mème? Et est ce que toutes les écoles remette un certificat valable? Et dois-je absolument m'inscrire à l'avance... parce que je ne connais pas exactement où je serai tel ou tel date.

merci bcp!

🙂J'aimerais partir pendant les vacances scolaires de février (2ème quinzaine) pour 7 jours maxi pas trop loin, pas trop cher et j'ai pensé aux Canaries ou à la Tunisie. Le seul problème c'est le climat, je n'arrive pas à savoir quel temps il fait dans ces pays à cette période. Car selon certaines sources il y fait 20° et selon d'autres il y fait plutôt froid (10°). Certains d'entre vous pourraient peut-être me renseigner ? Quelles autres destinations pourriez-vous me conseiller ? sachant que je pars avec 2 enfants je préfère un voyage encadré. Merci de vos conseils.

Bonjour à tous!

Vont suivrent quelques recettes de cuisines costariciennes que j'ai découvertes. La cuisine costaricienne n'a pas une excellente réputation car je pense qu'elle n'ai pas bien connue. Ce n'est pas de la grande gastronomie, vous vous en doutez, mais bon cela me fait plaisir de les partager avec vous, voilà!

Recette: Lasagnes aux Coeurs de Palmier

Ingrédients:

ü 2 petits oignons blancs taillés en petits dés ü 2 boites moyennes de coeurs de palmier en morceaux, égouttés et rincés à l’eau froide ü 115g de beurre ü 4 petits cubes de bouillon de poulet ü 5 c-à-s de farine ü 1 grand pot de crème fraîche liquide ü 3 tasses de lait ü Sel & poivre ü 4 jaunes d’oeufs ü 1 1/2 tasse de gruyère râpé. ü Paprika ü 1 Poivron rouge taillé en fines lamelles ou en petits dés ü 1 1/2 paquet de feuilles de lasagnes (non-précuites) ü 4 tasses de fromage mozzarella râpé

Dans une sauteuse, faites dorer les oignons dans le beurre jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement translucides; ajouter à ceci les cubes de bouillon de poulet puis mélanger. Rajouter la farine délicatement sans cesser de mélanger, ensuite la crème, 2 tasses de lait. Assaisonner avec sel et poivre selon votre goût, et enfin remuer jusqu’à ébullition de la sauce. De côté battez les jaunes d’oeufs avec le restant de lait et verser sur la sauce; laissez mijoter tout en remuant régulièrement. Ajouter une tasse de gruyère râpé et remuez jusqu’à ce que le fromage se soit bien incorporé. Conserver de coté une tasse de cette sauce blanche, puis rajouter les coeurs de palmiers à la préparation. Ramener à ébullition, puis laissez mijoter à basse température. *Trempez les feuilles de lasagnes dans de l’eau bouillante salée environ 5mn; dés que les feuilles de lasagnes remontent à la surface, et qu’elles sont al dente, égouttez-les puis les faire sécher dans un torchon. Couvrez le fond d’un plat à gratin rectangulaire en Pyrex légèrement beurré, d’une couche de la préparation aux coeurs de palmiers, d’une couche de feuilles de lasagnes, et enfin par couches successives comme ceci : sauce, mozzarella, feuilles de lasagnes, sauce blanche (que vous aviez gardé de côté), et le reste de gruyère râpé. Continuer l'opération jusqu’à ce que le plat soit rempli. Terminez par une bonne couche de fromage râpé. Saupoudrez de paprika, décorez de lamelles de poivrons et éparpillez quelques dés de beurre. Mettez au four à 200°C pendant environ 25 minutes. Dès que votre plat vous semble suffisamment gratiné, retirez-le du four et servez ! (Environ 15 portions).

Bon Appétit !

Bonjour à tous les amoureux de soleil! Nous on part pour le Gran Playa Turquesa de Cuba le 22 janvier, et sommes de retour le 5 février, avec notre petit homme de 14 mois. Deux belles semaines à se faire dorer au soleil! Risque-t-on de rencontrer certains parmi vous? A bientôt dans le sable chaud! Moi

Bonjour, j'aimerais savoir qu'elle est le meilleur chasse moustique disponible au Québec en cette période de l'année.

Merci 😉

Bonjour les amoureux de la Thailande, Je pars vers la mi-janvier en Thailande. Connaissez-vous des bungalow sympa sur lonely beach à Koh Chang ? la plage est-elle en sable ? avez-vous déjà plongé à cet endroit ? Et dernière question, peut-on faire de la plongée sous-marine à Koh Kood ou Koh Maak ? Merci pour vos réponses, Clémentine, la copine du pouns

Salut à tous. Nous partons au SRI LANKA (kalutara) le 17/12/05. Est ce reconstruit ? Quel est l'etat d'esprit des gens? Nous souhaitons, comme pour tous nos voyages, aider les populations locales. Comme notre précédent voyage en afrique ou nous avons aidé l' instituteur d'un village perdu en brousse en lui envoyant trois cartons de fournitures scolaires, des tenues et ballons de foot quasi neufs récupérés dans nos clubs locaux, plus quelques cartons de vetements. Nous souhaitons pouvoir faire de même au sri lanka, mais nous ne connaissons pas leurs besoins ni qui contacter sur place. Merci de nous aider .

Salut!

Je veux savoir combien peut couter, environ, un voyage de 2 mois à Madagascar, en faisant tout pleins d'activités (treks, visites etc..) ? Le cout de la vie est-il cher, l'hébergement, la nourriture? Les activités? 40$ canadien (environ 30 euros/jour) par jour est-ce assez? Et en terme de temps, en 2 mois est-ce que j'ai le temps de tout voir? Merci bcp, je voudrais partir en mai! Daphnée

Salut,

Je pars 5 semaines en Argentine et j'ai envie de consacrer 12 jours au Nord Ouest du pays pour découvrir la culture indienne et andine. Y a t-il des trucs à voir ou à faire absolument? Je ne voudrais rien rater! merci🙂 cedric

Bonjour,

je pars seule au brésil le 14 octobre prochain pour six semaines. Je compte suivre la côte de sao paulo vers le nord jusqu'où me porteront mes pas. J'ai déjà voyagée seule en amérique latine (pérou, bolivie) où tout s'est bien passé, mais je me pose un peu plus de questions sur le brésil. Est ce possible de faire du camping pour une fille seule (pas du camping sauvage) ou c'est un peut tout much? Peut-on sortir le soir seule sans problème (je parle pas de rio ni de sao paulo ou je ne vais passer qu'un ou deux jours mais plutot des villes et villages comme porto seguro, porto de galinhas, ilha grande etc... Est ce que la plage c'est risqué (j'ai jamais rien de valeur sur moi mais rentré à la pousada ou au camping en maillot ça m'amuse moyen) Je voudrais aussi passer quelques jours à Bahia, là aussi que des infos contradictoires (de paniproblem à coupe gorge) Merci de me faire partager vos expériences!

PS : si vous aussi êtes au brésil entre octobre et fin novembre, faites moi signe 🙂

bonjour à tous!!!

je fais appels a vous pour m'aider à choisir ma prochaine destination en decembre 2005. Mon mari serait plus pour le mexike (playa del carmen) et moi plus pour la RD.......et ou avons nous plus de chance d'avoir un super temps ensoleillé?! et kestion climat, kelle est la meilleure destination pour decembre??????

meric pour votre aide!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😎

par avance merci

Je pars 2 semaines en libre, avec voiture de location, en Crête, et nous devons passer notre dernière nuit à Héraklion. Seulement, les adresses d'hôtels me manquent. Et certains nous demandent une préréservation par email, en comuniquant un numéro de CB, ce qui ne m'enchante guère! Quelqu'un aurait t-il des conseils ou des adresses à me donner? Merci à l'avance!🙂 Et bonnes vacances à tous!!!

Bonjour,

J'ai essayé de trouvé sur Internet des recettes de riz venant de l'Inde ou du Pakistan.

Si vous avez des idées, je vous en serais grée.

Merci!

Nous allons au Joy Kiris World dans 10 jours. Quelqu'un pourrait me dire s'il est possible des surfer sur internet à l'hôtel ou dans les environs ? Merci beaucoup, Quartz

Bonjour à tous,

Nous sommes une petite famille ( 2 enfants : 6 et 13 ans) bien décidée à plonger aux Perhentian. Nous recherchons de préférence le calme mais aussi un club de plongée (notre fille, Manon, souhaite passer son open Water Junior). Nous pensions à Flora Bay et au club Flora bay diver qui possède un instructeur parlant le français. Avez vous quelques infos?

Par contre pour l'hébergement, le Samudra Chalet semble plus sympa. Ayant l'habitude de voyager nous sommes plutôt à la recherche de simple bungalow sans AC.

Nous sommes donc preneurs de bonnes idées et d'infos sur cet endroit.

Bien à vous.

Salut,

J'ai le niveau I en plongée avec la CMAS et le divemaster PADI. Le divemaster correpond il à un certain niveau pour la CMAS? Si oui, lequel? Dans ce cas, comment l'obtenir? En effet, malgré mes recherches je ne trouve aucune réponse précise.

Merci

Les Bricks sont des entrées, mais accompagnées d'une salade et si on en mange au moins deux voire plusieurs, elles peuvent parfaitement convenir pour un repas complet. Il existe là encore des variantes, comme par exemple remplacer le thon par de la viande hachée cuite (même recette sans les câpres).

Il vous faut pour 2 Bricks :

2 feuilles de brick (ou d'youl) 3 pommes de terre moyennes 150 gr de Thon au naturel 2 oeufs 1 citron 1 échalote (ou 1 petit oignon à défaut) des câpres du persil sel et poivre noir huile pour la friture Ma petite recette :

Peler les pommes de terre après les avoir cuites à l'eau. Les écraser à l'aide d'une fourchette. Disposer une feuille de brick sur une assiette creuse, et étaler comme sur la photo 2 (faire un puit au centre) la moitié des pommes de terre. Ajouter aux pommes de terre, la moitié du thon grossièrement émietter : photo 3. Rajouter la demie échalote émincée, quelques câpres, du persil, du sel et du poivre noir : photo 4. Rajouter l'oeuf cru entier, au centre du puit. Saler et poivrer à nouveau sur l'oeuf : photo 5. Comme sur la photo 6, replier les bords latéraux de la feuille de brick. Rabattre encore le "haut" puis le "bas" de la feuille de brick, comme indiqué : photo 7. Frire les Bricks à la poêle dans de l'huile assez chaude pendant 2 à 3 minutes sur chaque face jusqu'à ce qu'elles dorent. (la face "inférieure" doit dorer très vite afin que l'oeuf reste coulant). Après la cuisson des Bricks, les "dégraisser" en les déposant sur du sopalin, avant de servir. Servez chaud avec du citron et Bons Bricks !!! Nawal.

Bonjour/Bonsoir à tous!

Je m'appelle Jean-Francois et je viens de Trois-Rivières, Québec. Cet été, moi et mon pote, on compte faire le tour de l'Europe pour finir notre voyage à AmStERdAmMm! Cependant, nous n'avons aucuns contacts, et nous aimerions bien trouver des contacts en frais d'hébergement, afin de ne pas a débourser pour des hotels, étant donné notre faible revenus pour le voyage. Nous sommes 2 types très sympathiques alors si vous avez des infos ou contacts utiles à nous envoyer, n'hésitez pas!!!

Merci à l'avance!😉

Finalement j'ai décidé de me rendre à koh tao après un arrêt à phuket pour voir des amis.

Je souhaite faire de la plongée et du snorkelling et pourquoi pas passer mon open water diver (avec un instructeur parlant français)

Quelqu'un sait-il s'il y a beaucoup de monde à koh tao actuellement car je pars le 04 mars ? Faut il réserver à l'avance pour un bungalow ?

Dans quelle baie vaut-il mieux loger ? Quelqu'un a t'il une bonne adresse à me communiquer (1000 baths par nuit environ).

J'ai entendu dire qu'il y avait des tarifs interessants lorsqu'on passe un diplome de plongée, mais je n'ai pas envie de me faire jeter de l'hotel une fois le diplome obtenu !!! Si quelqu'un à un bon plan....

Passionné depuis de nombreuses années par le vélo itinérant comme moyen de transport, d'évasion, de re-découverte de soi et d'autrui, je suis cependant attristé et effaré par la mauvaise volonté manifeste de nos dirigeants et le manque d'engagement de mes concitoyens en faveur de cette merveilleuse invention qu'est le vélo.

J'entends par là qu'il n'existe pour ainsi dire aucune piste cyclable à une échelle régionale et ou des aménagements à destination des cyclistes (points relais, campings pour cyclistes ... ) alors que l'Allemagne a su se doter d'un réseau dense de pistes cyclables en l'espace de quelques années lors des JO de Munich en 1972. Ceux qui ont emprunté la piste cyclable du Danube pourront en témoigner.

Néanmoins dire que rien ne se fait et que personne de se bat en France serait faire un mauvais procès. J'ai rencontré des participants à la Vélo..rution sur Paris et ce principe consistant à se réunir et à se réapproprier la voie publique l'espace de quelques heures par mois en jouant de l'effet de masse m'a vraiment séduit.

A ce jour il n'existe que des expériences cantonnées à des grandes villes, ce que je propose aujourd'hui est d'organiser pour l'été prochain un Tour de France de la Vélorution consistant à aller de ville en ville avec nos vélos et à y afficher notre souhait d'une meilleure prise en compte des cyclistes dans les projets d'aménagements nationaux.

Les étapes pourraient être définies à l'avance, et ainsi le cortège pourrait aller grossissant pour finir sur Paris, le clou de cette virée.

J'attends vos commentaires ou critiques,

Respectueusement,

J'ai lu un certain nombre de témoignages sur ce lieu. Ils sont parfois contradictoires. Quand on va dans un pays que l'on ne connait pas, on essaie d'être prudent de faire preuve de bon sens ...

Alors, la Casamance, en revient-on vivant ??? Au secours !!!

Salut tout le monde,

je suis un nouveau sur le site et je voulais seulement vous dire que c un plaisir de vous lire et aussi

j aurais besoin d`info sur les choses à voir/à faire absolument au alentour de Cayo Guillermo, Coco

on va etre au Sol Club Cayo Guillermo fin février début mars 2005...j`ai bien hâte

je sais bien qu`on est loin de tout a Guillermo😕 mais il doit bien avoir de quoi a faire a part se faire dorer 😉😎 j ai vue quelque part qu on pourrais faire du parasailing?? Merci d`avance

Je vous livre une recette sucré-salé sympathique.. je ne sais pas de quel pays ça vient par contre.. mais ca serait dommage de s'en priver...

Porc à l’Orange,

Préparation : 6 mn

Temps de cuisson : 1h45

Pour 4 personnes :

40 ml d’huile

du porc pour 4 pers

Sel poivre

2 cuil à café de gingembre frais, râpé

250 ml de jus d’orange

1 cuil à soupe de zeste d’orange, râpé

1 cuil à soupe de Miel

3 cuil à café de farine mélangée à 1 cuil à café d’eau

2 cuil à café de ciboulette hachée

1. Préchauffer le four à 180°C. Dans une cocotte, chauffer l’huile. Dorer le porc à feu vif 2 mn des 2 cotés.

Saler et poivrer. Egoutter sur du papier absorbant.

2. Mélanger gingembre, jus et zeste d’orange et le miel. Verser sur le porc. Couvrir et cuire au four 1h30.

3. Incorporer la farine en remuant. Poursuivre la cuisson 5 mn.

Garnir de ciboulette.

A mon humble avis le Porc peut se remplacer par du poulet ou autre...

Bon App'

Bonjour à tout le monde, Je cherche de part le monde des partenaires techniques et financiers pour l'exécution de projets de dévelopement communautaires à l'intention des populations rurales et urbaines au Mali. Merci de me contacter.

Boubacar ZOROME, S/C Moussa Kanté GSM BP:268 Bamako, Mali. Email: bacdafssa@yahoo.fr

Allo a tous On est 2 gars de 20ans a aller a San andres en comlombie. On part le 26 décembre 2004 pour 2 semaine. Pis j'avais quelque question a poser. Pour commencer j'aimerais ca savoir si ca fut la peine d'apporter des peso colombien ou d'apporter seulement de l'argent US, et j'aurais aimer savoir les attraction a ne pas manquer. Ahh oui pis cé au San luis quon va etre héberger en tk jespere quon a choisi une bonne destination pis que ca va bouger la bas ....

merci davance pour vos réponse :) HuR|eY

est-il possible au cour d'une croisière "classique" Louxor/Assouan de pouvoir faire des sorties, visites, balades en dehors du groupe du bateau et de son guide officiel?

Y a t-il beaucoup de temps disponible où l'on est indépendant et libre de faire ce que l'on veut à quai...

Merci

Bonjour,

J'envisage un voyage début août avec ascension du Kilimandjaro + safari/trek. Je lis dans le Guide du Routard que seuls 30 à 40%des trekkers parviennent au sommet du Kilimandjaro à cause du mal de l'altitude et de la difficulté de l'ascension. Qui peut confimrer ou infirmer cela ? Est-ce si dur que ça ? Faut-il une préparation spéciale, style haute montagne ?

Merci

Denis

Salut

je pars du 10 Aout au 10 Septembre dans le kerala et le tamil nadu avec mon copain et je voulai savoir ce que vous pensez de la meteo en cette periode.

On a une amie qui est partie lanne derniere a la meme periode et qui a eu un temps de reve mais est ce tous les an pareil ou devons nous nous attendre a de la pluie pendant 1 mois?

Si ca crain niveau pluie, quels sont les endroits les plus a labri dans le sud (tm +k)?

Pourra t on par exmple aller dans les backwaters et louer un houseboat?

Curry thaïlandais au lait de coco

Ce qui donne au curry thaï son parfum inimitable c'est la feuille de bergamotte appelée aussi kaffir dans les livres de cuisine. La bergamote est un petit agrume de couleur verte bien connue des nancéiens dont une des spécialités est un bonbon appelé bergamote. On trouve des feuilles de bergamote fraîches ou congelées dans les épiceries asiatiques. Si vous en trouvez des fraîches, je vous conseille d'en congeler. A défaut de feuilles, on peut utiliser le zeste du fruit.

Les currys thaïs sont épicés avec une pâte d'épices et de plantes écrasées. On peut préparer la pâte soi-même, mais il est beaucoup plus simple d'acheter des pots, d'ailleurs beaucoup de thaïlandais le font, y compris pas mal de petits restos. On trouve facilement ces pots dans les épiceries asiatiques. Il y plusieurs pâtes, dont le curry vert, le rouge, le jaune, le matsaman (musulman) et le panang. Attention, ces pâtes sont très pimentées, heureusement la douceur du lait de coco atténue le feu du curry (yin & yang comme d'hab).

Je vous propose une recette de canard panang thaï.

Pour 4 à 6 pers.

4 à 5 feuilles de bergamote 2 herbes de citronnelle 1 morceau de galanga 1 à 2 cuiller à café de pâte de curry panang 1 boîte de lait de coco de 400 ml 2 cuillers à soupe de sauce d'huître 2 cuillers à soupe de sauce soja claire 2 gousses d'ail nuoc mâm (nam pla pour les puristes ou sauce de poisson pour les débutants, mais le meilleur c'est quand même le nuoc mâm de Phu Qoc)) 1 bouquet de coriandre fraîche 600g de manchons de canard (c'est ce qu'il y a de meilleur marché, mais on peut utiliser des cuisses ou des magrets) 1 douzaine d'aubergines naines (à défaut une aubergine classique) 1 poivron rouge 1/4 litre de bouillon de volaille

La veille, faire macérer le canard dans la sauce d'huître, la sauce soja et l'ail écrasé. Faire fondre la pâte de curry dans un peu de bouillon, ajouter le canard et faire dorer. Ajouter le bouillon, les feuilles de bergamottes froissées, la citronelle coupée en tronçons et le galanga préalablement épluché. Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le canard soit moëlleux. Pendant ce temps préparer les aubergines naines coupées en 4 et le poivron coupé en morceaux. Ajouter le lait de coco et les légumes, rectifier l'assaisonnement avec le nuoc mâm. Faire cuire à feu doux une dizaine de minutes jusqu'à ce que les légumes soient cuits mais encore légèrement croquants. Servir parsemé de coriandre hachée avec du riz nature.

Prévoir un récipient pour que les convives y mettent ce qui n'est pas mangeable, c'est à dire les feuilles de bergamote, la citronnelle et le galanga.

Une fois qu'on a compris, on peut varier à l'infini entre les différentes pâtes, les légumes (patate douce, haricots verts, etc …), la viande, le poisson ou même les crevettes.

Dans le curry matsaman, traditionnellement fait avec du poulet, on ajoute de la cacahuète grillée et pilée.

Nota : je n'utilise la sauce d'huître et la sauce de soja que pour le canard.