Results for "Koné+|+11+>+245"
268 results found.
Contacts d'écoles, assos ou orphelinats au Mali, Burkina Faso et Sénégal English translation pending
Bonjour à tous!!
Nous sommes une petite asso et compagnie, voyageons avec notre maison roulante, un petit chapiteau et de tout pour faire spectacles de cirque, marionnettes, cinéma, ateliers..
Nous sommes actuellement au sahara et allons vers la Mauritanie.
Nous voulons aller vers le Mali, et chercons quelques contacts qui voudraient bien nous acceuillir; écoles, associations, orphelinats..
Nous irrons ensuite peut-être au Burkina et au Sénégal de sûr où nous avons des contacts.
Alors informez-nous, nous sommes près de chez vous!!
..et aller voir le blog pour les dernières activitésréalisées au Maroc..
Cherche un emploi d'éducateur spécialisé au Mali English translation pending
je cherche un emploi d'éducateur spécialisé au Mali.
Si tout va bien je serai diplomé en juin 2009. J'aimerai partir au Mali pour y exercer ma futur profession mais je ne sais pas à qui m'adresser.
Si quelqu'un a deja fait cette experience j'aimerai bien un petit coup de pousse.
Merci d'avance Somon
Merci d'avance Somon
Départ pour la Nouvelle-Calédonie English translation pending
Bonjour,
Voilà, j'ai 22 ans, j'habite en France et depuis quelques mois je pense à partir en NC. J'ai un BTS de comptabilité et une petite expérience ds ce domaine. Je ne cherche pas à faire fortune, je souhaite simplement vivre une expérience unique, je voudrai découvrir la NC et y habiter pdt quelques tps. Bien sûr, je me pose bcp de questions et c pr cela que j'aimerai avoir votre avis. Ma première interrogation concerne le travail. Je ne connais pas vraiment la situation actuelle, est-ce difficile de trouver du boulot? De se loger? Pensez-vs que mon rêve est réalisable?? Merci d'avance.
Voilà, j'ai 22 ans, j'habite en France et depuis quelques mois je pense à partir en NC. J'ai un BTS de comptabilité et une petite expérience ds ce domaine. Je ne cherche pas à faire fortune, je souhaite simplement vivre une expérience unique, je voudrai découvrir la NC et y habiter pdt quelques tps. Bien sûr, je me pose bcp de questions et c pr cela que j'aimerai avoir votre avis. Ma première interrogation concerne le travail. Je ne connais pas vraiment la situation actuelle, est-ce difficile de trouver du boulot? De se loger? Pensez-vs que mon rêve est réalisable?? Merci d'avance.
Compagnies/vols Vientiane-Paksé et Paksé-Siem Reap? English translation pending
Bonjour bonjour,
Je planifie un trip asiatique pour ma famille. Je prévois de leur faire faire Vientiane-Paksé et Paksé-Siem Reap en avion...
Cependant je ne trouve pas de vols 🙁 (contrairement à ce que qui est indiqué dans mon guide...)
Des pistes ??
Thx les voyageurs ! 🙂
Je planifie un trip asiatique pour ma famille. Je prévois de leur faire faire Vientiane-Paksé et Paksé-Siem Reap en avion...
Cependant je ne trouve pas de vols 🙁 (contrairement à ce que qui est indiqué dans mon guide...)
Des pistes ??
Thx les voyageurs ! 🙂
Emplois en informatique disponibles en Nouvelle-Calédonie? English translation pending
Bonjour à tous,
nous avons pour projet de venir nous installer en nouvelle calédonie fin 2009 (encore quelques affaires à régler ici et mettre des sous de côté) avec ma compagne et les demandes de le secteur de l'informatique (moi -> développeur/chef de projet) et le tourisme (ma compagne) ne semble pas débordante sur le rocher (après est-ce que j'ai su trouver les bons sites d'emploi, ça c'est encore une autre question !). C'est évident que la demande ne soit pas aussi forte que le batiment ou les autres métiers, mais j'aurais souhaité savoir si en prenant mon sac à dos (moi tout seul d'abord), vous pensez que je serais capable de trouver quelque chose dans un délai raisonnable ? (env. 1 à 2 mois, je sais je suis pas patient quand je travaille pas 😛)
Merci d'avance et bonne année à tous
Merci d'avance et bonne année à tous
Proposition de covoyage de colis vers le Mali et Conakry English translation pending
Bonjour,
Je pars en Janvier de France en voiture avec un ami vers la Guinée Conakry via le Mali.
Comme il nous reste de la place dans le véhicule, nous proposons nos services pour une association cherchant à faire parvenir des colis vers ces pays.
Si vous êtes membre d'une telle association, vous pouvez nous contacter.
Merci.
Cherche association humanitaire ou ONG pour un stage dans le domaine de la santé au Burkina Faso ou au Mali English translation pending
bonjour,
Je suis etudiante en master prevention medico sociale et je dois effectuer un stage de 4 mois a partir de janvier. ( ca arrive tres vite!)Je souhaite integrer une association ou ong qui fait de l'humanitaire au burkina faso ou au mali. Mais trouver une association sure quand on part seule c'est pas evident! Je sui preneuse de toutes experiences de personnes et de contact d'association...
merci davance
marie
Je suis etudiante en master prevention medico sociale et je dois effectuer un stage de 4 mois a partir de janvier. ( ca arrive tres vite!)Je souhaite integrer une association ou ong qui fait de l'humanitaire au burkina faso ou au mali. Mais trouver une association sure quand on part seule c'est pas evident! Je sui preneuse de toutes experiences de personnes et de contact d'association...
merci davance
marie
Obtention du visa pour le Burkina Faso sur place? English translation pending
Bonjour, concernant le visa pour le burkina ; peut on se le procurer sur place ;Meme pour une arrivée de nuit !!!
merci
suppaporn
Exercer mon métier dans la climatisation en Nouvelle-Calédonie English translation pending
Bonjour à tous,
J'habite St Malo et je n'en peu plus du crachin Breton ! Alors comme mon métier c'est la climatisation, j'envisage FORTEMENT de m'installer en Nouvelle Calédonie.
Dans un premier temps ma question est simple, faut il vraiment faire le déplacement pour trouver un job (dans la clim...) et si oui quel est la meilleure période ?
Voilà la première pierre de l'édifice est posée.
Dans l'attente...
Salutation
Fred
Fred
Expériences de stage au Mali English translation pending
Bonjour à tous,
Je suis étudiante en ergothérapie et je pars en stage 5 mois au Mali dans le cadre de ma formation, de février 2009 à juillet 2009. Je vais travailler à l'école des aveugles de Bamako.
J'aurai aimé avoir le récit d'expériences similaires ou autres au Mali afin de me préparer au mieux à ce voyage, avoir des échanges peut-être avec des gens qui sont sur place, me faire des contacts, etc...
merci de votre aide 🙂
Liz77
Je suis étudiante en ergothérapie et je pars en stage 5 mois au Mali dans le cadre de ma formation, de février 2009 à juillet 2009. Je vais travailler à l'école des aveugles de Bamako.
J'aurai aimé avoir le récit d'expériences similaires ou autres au Mali afin de me préparer au mieux à ce voyage, avoir des échanges peut-être avec des gens qui sont sur place, me faire des contacts, etc...
merci de votre aide 🙂
Liz77
Recherche mission bénévole de courte durée au Mali en janvier 2009 English translation pending
Bonjour à tous,
Je pars au Mali au mois de janvier, pour des vacances d'un mois. Je devais partir avec une amie qui ne peut finalement pas. Je ne redoute pas de voyager seule, mais pour faire connaissance avec les gens et le pays je pense que rencontrer une association locale serait un bon départ. J'aimerais donc intervenir au sein d'une asso pendant environ 15 jours (je sais, c'est peu), avec une préférence pour la lutte contre le sida et le sujet de l'excision. Sinon je suis juriste, spécialisée en énergies renouvelables. Je pense donc pouvoir également intervenir pour tout ce qui conseil en micro-crédit, conseil juridique... Dernière chose: j'aime les zozios et même les araignées, donc une mission liée à l'environnement m'intéresse aussi!
A vous qui connaissez ce pays des merveilles, merci de m'orienter si vous avez des idées! (en-dehors de "planète urgence" qui semble en profiter un max).
Merci à tous et beaux voyages.
Je pars au Mali au mois de janvier, pour des vacances d'un mois. Je devais partir avec une amie qui ne peut finalement pas. Je ne redoute pas de voyager seule, mais pour faire connaissance avec les gens et le pays je pense que rencontrer une association locale serait un bon départ. J'aimerais donc intervenir au sein d'une asso pendant environ 15 jours (je sais, c'est peu), avec une préférence pour la lutte contre le sida et le sujet de l'excision. Sinon je suis juriste, spécialisée en énergies renouvelables. Je pense donc pouvoir également intervenir pour tout ce qui conseil en micro-crédit, conseil juridique... Dernière chose: j'aime les zozios et même les araignées, donc une mission liée à l'environnement m'intéresse aussi!
A vous qui connaissez ce pays des merveilles, merci de m'orienter si vous avez des idées! (en-dehors de "planète urgence" qui semble en profiter un max).
Merci à tous et beaux voyages.
Recherche ONG ou association pour bénévolat au Mali en juillet ou août 2009 English translation pending
bonsoir,
je suis actuellement à la recherche avec une amie d'une association ou ONG pour partir, en tant que bénévole, au Mali en juillet (ou en août) 2009.nous avons déjà effectué en 2007 un voyage à but solidaire dans la région de Kayes (village de somankidi) et nous souhaiterions vivement renouveller l'expérience que ce soit dans la région de Kayes ou ailleurs!!!
si quelqu'un à une quelconque information à me proposer, qu'il n'hésite pas à me la faire parvenir!
merci d'avance et bonne soirée!
claire
claire
Formule de passe à destination des îles les plus proches au départ de Nouméa? (Nouvelle-Calédonie) English translation pending
bonjour tout le monde
qq un peut il me dire si il existe au départ de nouméa une formule de pass a destination des différentes iles les plus proches voir même un combiné NZ
merci d'avance
kals
j'en profite pour dire que je vends mon camping car voir sur forum matos d'occas reynaud.pascal@free.fr
qq un peut il me dire si il existe au départ de nouméa une formule de pass a destination des différentes iles les plus proches voir même un combiné NZ
merci d'avance
kals
j'en profite pour dire que je vends mon camping car voir sur forum matos d'occas reynaud.pascal@free.fr
Obtenir un visa pour le Burkina Faso? English translation pending
Bonjour,
Nous somme une équipe de 13 personnes et allons partir aux alentours de la Toussaint pour le Burkina dans le cadre d'un projet humanitaire de 2 semaines. Quelle est la démarche pour obtenir les visas? Ceux délivrés à l'aéroport sont-ils valables? Ne vaut-il pas mieux les prendre à l'ambassade du Burkina? C'est peut-être plus cher?
Merci pour votre aide
Rejoindre Angkor depuis le sud du Laos sans passer par Phnom Penh? English translation pending
Bonjour!
Est-il possible de rejoindre Angkor en venant du sud du Laos sans passer par phnom Penh?
Nous serons au Laos et reprenons l'avion à Bangkok, et pour des raisons de temps, nous n'avons pas trop le temps de rejoindre Phnom Penh.
Merci pour vos infos!
Train Bangkok-Phnom Penh ou Bangkok-Vientiane? English translation pending
Bonjour,
Qui pourrait me dire s'il existe des trains qui relient Bangkok à Phnom Penh, et Bangkok à Vientiane (Laos). Sur les cartes que je possède, je vois les lignes de chemins de fer dessinées, mais je ne trouve rien dans les guides l��-dessus. Savez-vous par ailleurs si cela revient moins cher que l'avion ? et niveau confort ?
Merci pour votre aide
Christine
Hébergements dans le nord de la Nouvelle-Calédonie? English translation pending
Bonjour à toutes et à tous,
Je recherche des hébergements (hotel, gîte, auberge, camping avec structure car pas de matériel dans mes valises) agréables et à prix raisonnables dans la province nord de la Nouvelle-Calédonie.
Je pars le mois prochain pendant 3 semaines et je ne sais pas trop où aller 😕 J'ai regardé sur l'office du tourisme.nc, le guide Evasion et autre doc mais je n'arrive pas à me décider.
Je compte rester au même hébergement à coup de 2/3 jours à chaque fois, donc je ne voudrais pas me tromper sur les choix. J'ai pu lire que beaucoup de structure n'avait pas de site Internet mais que l'on n'était pas déçu de la prestation tellement c'est accueillant et beau.
Si vous avez de bonnes adresses, j'suis preneuse 😛
Merci d'avance pour vos réponses.
Je recherche des hébergements (hotel, gîte, auberge, camping avec structure car pas de matériel dans mes valises) agréables et à prix raisonnables dans la province nord de la Nouvelle-Calédonie.
Je pars le mois prochain pendant 3 semaines et je ne sais pas trop où aller 😕 J'ai regardé sur l'office du tourisme.nc, le guide Evasion et autre doc mais je n'arrive pas à me décider.
Je compte rester au même hébergement à coup de 2/3 jours à chaque fois, donc je ne voudrais pas me tromper sur les choix. J'ai pu lire que beaucoup de structure n'avait pas de site Internet mais que l'on n'était pas déçu de la prestation tellement c'est accueillant et beau.
Si vous avez de bonnes adresses, j'suis preneuse 😛
Merci d'avance pour vos réponses.
Se rendre sur les îles depuis Phuket? English translation pending
Bonjour tout le monde,
j'ai une question qui me trottre dans la tête et n'ayant pas réussit à trouver d'informations claires et précises sur internet et dans les guides, je compte sur vous pour m'éclairer. En effet, je pars dans 10 jours avec un pote en Thailande, pour une durée de 17 jours. La première moitié du séjour est une visite guidée du pays (pas de problème). La deuxième moitié du séjour se déroulera à Phuket où nous serons "libres" et "livrés à nous même". Ma question est la suivante : Comment se rendre dans les endroits sympas (James Bond Island, Koh Phi Phi, Koh Tao, The Beach, Similan, Krabi, Phan Nga Bay, ...) depuis Phuket ? Ok il y a visiblement des bateaux navettes, mais je n'ai trouvé aucune informations complémentaires à ce sujet. Où se trouvent ces navettes ? Comment se rendre aux embarcadères depuis Phuket ? Quelles sont les horaires et les tarifs ? Je suppose qu'il y a plusieurs embarcadères différents, selon la destination désirée. Merci d'avance pour vos réponses et bonne journée 😛 Chris
j'ai une question qui me trottre dans la tête et n'ayant pas réussit à trouver d'informations claires et précises sur internet et dans les guides, je compte sur vous pour m'éclairer. En effet, je pars dans 10 jours avec un pote en Thailande, pour une durée de 17 jours. La première moitié du séjour est une visite guidée du pays (pas de problème). La deuxième moitié du séjour se déroulera à Phuket où nous serons "libres" et "livrés à nous même". Ma question est la suivante : Comment se rendre dans les endroits sympas (James Bond Island, Koh Phi Phi, Koh Tao, The Beach, Similan, Krabi, Phan Nga Bay, ...) depuis Phuket ? Ok il y a visiblement des bateaux navettes, mais je n'ai trouvé aucune informations complémentaires à ce sujet. Où se trouvent ces navettes ? Comment se rendre aux embarcadères depuis Phuket ? Quelles sont les horaires et les tarifs ? Je suppose qu'il y a plusieurs embarcadères différents, selon la destination désirée. Merci d'avance pour vos réponses et bonne journée 😛 Chris
Cuisine khmère English translation pending
Avant de parler de bons petit plats, voilà ce qui me semble une bonne introduction...
texte de Navuth TEP, déc. 96
Il convient de distinguer les habitudes alimentaires des gens de la ville de celles des provinciaux. Il existe une cuisine complexe et raffinée attachée à la maison royale, que l'on peut trouver dans de très rares restaurants. La base de la nourriture khmère est le riz. Manger se dit " manger du riz ", miam baï (citadins) ou hop baï (paysans). A noter que la baguette ( de pain) a survécu au Protectorat mais que les baguettes chinoises n'ont pas la faveur des Khmers... Petit-déjeuner Les citadins prennent leur petit déjeuner en dehors de chez eux, au restaurant ou chez les marchands de soupe ambulants. Ils prennent du riz avec du porc sauté et coupé en lamelles (baï sach chrouk )ou du riz au poulet ( baï sach maon), (mais le poulet est littéralement massacré en petits cubes), ou une sorte de porridge de riz accompagné de poisson, de porc ou de poulet ( borbor treï, borbor sach chrouk, borbor maon) ou de la soupe aux vermicelles chinois (kuï tiv). Ils boivent un jus clair de café noir ( kafé khmao) ou bien café au lait glacé(Kafé teuk dors kor teuk kork). A la campagne, les paysans petit-déjeunent chez eux avec le reste du riz de la veille (baï kork), ou du riz cuit pour l'occasion, ou de la soupe de riz ( borbor sor), tout cela accompagné de prahoc, ou de poisson séché ( treï ngit), ou de poisson fumé (treï cha'eu) ou des oeufs de cane salés (pong ti praï). Chez les paysans, le petit déjeuner n'est pas très important, car ils préfèrent prendre un vrai déjeuner vers 10 h du matin et un dîner vers 17 h. Déjeuner et dîner Les citadins déjeunent vers midi et dînent vers 19h. Les repas, autres que le petit-déjeuner se prennent plutôt à la maison. Les Plats Un repas équilibré comprend du riz blanc accompagné d'une soupe ou d'un plat. La présentation des plats comptent autant que la saveur. A noter cependant qu'en général on ne se sert pas du plat de service dans des assiettes. Chacun pioche directement dans le plat. Le Cambodgien mange avec une cuillére, sans fourchette ni baguettes. (Beaucoup de paysans mangent encore à l'indienne, avec la main droite). Outre le poisson (treï) surtout d'eau douce, frais ou séché, le Khmer mange du poulet ( sach moan) du porc (sach tchrouk), du boeuf (sach kor) des crevettes ( Bong kir), du crabe ( Kdam), de mer ou de rizière, des oiseaux (quand il en restait), des grenouilles ( Kong kèb), du serpent (Pous), des oeufs frais de cane ou de poule. Grillons grillés (Chang ret chin) et oeufs couvés (Pong tir kone), oeufs de tortue (Pong Andek) sont des amuse-gueules . A noter que le Cambodgien ne sait pas boire sans grignoter quelque chose. Sauces et condiments : Le poisson séché en saumure, prahoc, est le principal condiment. Les plats sont également relevés (mais jamais épicés comme en Thaïlande) de petits piments, herbes aromatiques, fruits acides, tamarin, menthe, gingembre, racines de lotus, citronnelle, poivre... toujours servis dans une petite coupelle à part. Une malsaine habitude alimentaire impose le glutamate, produit aromatique, mais dangereux et strictement interdits dans les pays occidentaux. Les légumes sont consommés cuits ou crus (jeunes feuilles, fleurs, fruit) parfois trempé dans une sauce (anluok teuk kroeung). Parmi les sauces d'accompagnement, toujours présentes, citons : - la coupelle de poivre moulu avec son citron, ( teuk mrich krôchma). - la coupelle de sauce avec quelques morceaux de piment ( teuk treï matis). - la coupelle de sauce soja ( teuk si'ive). - la coupelle de sauce au prahoc avec son citron ( teuk prahoc krochma). - la coupelle de sauce sucré avec des cacahouètes brisés ( teuk treï phaèm) Les soupes : Les plats liquides ou semi-liquides se présentent sous forme de soupe consistante comme le samlâ . Parmi les plus appréciés : Le Sngor tchruk treï, le Sngor chruk maon, le Sngor chruk sach kor, soupe de poisson( quelques grains de riz) ou de poulet ou de boeuf, accompagné du citron et ou du citronnelle. Le Samlâ machou, potage de liseron d'eau (Tror kuon) ou de nénuphar (Pro lit) assaisonné au tamarin et au safran contenant hachis de poisson, se servit avec de piment frais. Le Samlâ machou kreung, potage aigre-doux au tamarin et au safran contenant petits morceaux de boeuf ou de poulet ou de poisson et des légumes, mélangé avec beaucoup d'épice. Les spécialités Parmi les spécialités, le Baï chha, sort de riz cantonnais à la cambodgienne, le Trei aing, le Treï dot ou le Treï bâmpong, poisson grillé, accompagné des feuilles de salade avec des rondelles de concombre et des herbes aromatiques (chi), le Maon tim, poulet farci aux vermicelles et porc haché avec poivre. A Phnom Penh, et le long du Mékong, on peut déguster des grosses crevettes d'eau douce ( Bang korng teuk sab). Les desserts : Traditionnellement les repas ne comportent pas de dessert. Les sucreries (bâng 'aem) sont réservées aux repas de fête et aux offrandes ou considérées comme une friandise et consommées; pendant les pauses casse-croûte... Les plus appréciés des gâteaux khmers sont l'Ansamchrouk, rouleau de riz gluant fourré de viande de porc et de soja ou fourré de banane mûre, dit ( l'Ansamchék), le Num kom, le Num bort, pâte du riz gluant fourré de soja ou viande de porc haché, se consomment à l'occasion des fêtes religieuses, surtout à la fête du mariage car l'Ansamchrouk, selon la légende, est le symbole brahmanique du linga (sexe masculin) de Shiva et le Num korm, représente le yoni ( sexe féminin) de Uma, la femme de Shiva (en termes populaires gouailleurs de Phnom Penh, chercher le Num korm, signifier aller chercher une fille de joie.) · Les marchands ambulants vendent les Akao, boulettes de pâte de riz gluant et de sucre de palme, cuites à la vapeur, le Ta pè, riz gluant fermenté, et donc alcoolisé, accompagné de noix de coco râpée. · Le Trip baï est apprécié dans les campagnes. Il est fait avec du riz gluant mélangé avec du sucre et du lait de la noix de coco · Les enfants adorent les gâteaux en forme de poisson ou d'oiseau. Le Cambodgien a adopté quelques plats vietnamiens du Sud : Banh hoï, Banh zung, Nème neung... Ou chinois : Tao hou, Huy king, Chab chhay... Il consomme beaucoup de fruits. Boissons : Les boissons les plus en faveur, dans les campagne, sont les vins médicinaux traditionnels (Sra thmam), le vin du jus de palme( Teuk thmot chou) et l'alcool blanc (Sra sor). En ville, les gens préfèrent la bière locale ou des vins étrangers. Jus de canne, jus de coco, jus d'orange et jus de palme sont très appréciés. Les Khmers aiment l'eau parfumée au jasmin.
texte de Navuth TEP, déc. 96
Il convient de distinguer les habitudes alimentaires des gens de la ville de celles des provinciaux. Il existe une cuisine complexe et raffinée attachée à la maison royale, que l'on peut trouver dans de très rares restaurants. La base de la nourriture khmère est le riz. Manger se dit " manger du riz ", miam baï (citadins) ou hop baï (paysans). A noter que la baguette ( de pain) a survécu au Protectorat mais que les baguettes chinoises n'ont pas la faveur des Khmers... Petit-déjeuner Les citadins prennent leur petit déjeuner en dehors de chez eux, au restaurant ou chez les marchands de soupe ambulants. Ils prennent du riz avec du porc sauté et coupé en lamelles (baï sach chrouk )ou du riz au poulet ( baï sach maon), (mais le poulet est littéralement massacré en petits cubes), ou une sorte de porridge de riz accompagné de poisson, de porc ou de poulet ( borbor treï, borbor sach chrouk, borbor maon) ou de la soupe aux vermicelles chinois (kuï tiv). Ils boivent un jus clair de café noir ( kafé khmao) ou bien café au lait glacé(Kafé teuk dors kor teuk kork). A la campagne, les paysans petit-déjeunent chez eux avec le reste du riz de la veille (baï kork), ou du riz cuit pour l'occasion, ou de la soupe de riz ( borbor sor), tout cela accompagné de prahoc, ou de poisson séché ( treï ngit), ou de poisson fumé (treï cha'eu) ou des oeufs de cane salés (pong ti praï). Chez les paysans, le petit déjeuner n'est pas très important, car ils préfèrent prendre un vrai déjeuner vers 10 h du matin et un dîner vers 17 h. Déjeuner et dîner Les citadins déjeunent vers midi et dînent vers 19h. Les repas, autres que le petit-déjeuner se prennent plutôt à la maison. Les Plats Un repas équilibré comprend du riz blanc accompagné d'une soupe ou d'un plat. La présentation des plats comptent autant que la saveur. A noter cependant qu'en général on ne se sert pas du plat de service dans des assiettes. Chacun pioche directement dans le plat. Le Cambodgien mange avec une cuillére, sans fourchette ni baguettes. (Beaucoup de paysans mangent encore à l'indienne, avec la main droite). Outre le poisson (treï) surtout d'eau douce, frais ou séché, le Khmer mange du poulet ( sach moan) du porc (sach tchrouk), du boeuf (sach kor) des crevettes ( Bong kir), du crabe ( Kdam), de mer ou de rizière, des oiseaux (quand il en restait), des grenouilles ( Kong kèb), du serpent (Pous), des oeufs frais de cane ou de poule. Grillons grillés (Chang ret chin) et oeufs couvés (Pong tir kone), oeufs de tortue (Pong Andek) sont des amuse-gueules . A noter que le Cambodgien ne sait pas boire sans grignoter quelque chose. Sauces et condiments : Le poisson séché en saumure, prahoc, est le principal condiment. Les plats sont également relevés (mais jamais épicés comme en Thaïlande) de petits piments, herbes aromatiques, fruits acides, tamarin, menthe, gingembre, racines de lotus, citronnelle, poivre... toujours servis dans une petite coupelle à part. Une malsaine habitude alimentaire impose le glutamate, produit aromatique, mais dangereux et strictement interdits dans les pays occidentaux. Les légumes sont consommés cuits ou crus (jeunes feuilles, fleurs, fruit) parfois trempé dans une sauce (anluok teuk kroeung). Parmi les sauces d'accompagnement, toujours présentes, citons : - la coupelle de poivre moulu avec son citron, ( teuk mrich krôchma). - la coupelle de sauce avec quelques morceaux de piment ( teuk treï matis). - la coupelle de sauce soja ( teuk si'ive). - la coupelle de sauce au prahoc avec son citron ( teuk prahoc krochma). - la coupelle de sauce sucré avec des cacahouètes brisés ( teuk treï phaèm) Les soupes : Les plats liquides ou semi-liquides se présentent sous forme de soupe consistante comme le samlâ . Parmi les plus appréciés : Le Sngor tchruk treï, le Sngor chruk maon, le Sngor chruk sach kor, soupe de poisson( quelques grains de riz) ou de poulet ou de boeuf, accompagné du citron et ou du citronnelle. Le Samlâ machou, potage de liseron d'eau (Tror kuon) ou de nénuphar (Pro lit) assaisonné au tamarin et au safran contenant hachis de poisson, se servit avec de piment frais. Le Samlâ machou kreung, potage aigre-doux au tamarin et au safran contenant petits morceaux de boeuf ou de poulet ou de poisson et des légumes, mélangé avec beaucoup d'épice. Les spécialités Parmi les spécialités, le Baï chha, sort de riz cantonnais à la cambodgienne, le Trei aing, le Treï dot ou le Treï bâmpong, poisson grillé, accompagné des feuilles de salade avec des rondelles de concombre et des herbes aromatiques (chi), le Maon tim, poulet farci aux vermicelles et porc haché avec poivre. A Phnom Penh, et le long du Mékong, on peut déguster des grosses crevettes d'eau douce ( Bang korng teuk sab). Les desserts : Traditionnellement les repas ne comportent pas de dessert. Les sucreries (bâng 'aem) sont réservées aux repas de fête et aux offrandes ou considérées comme une friandise et consommées; pendant les pauses casse-croûte... Les plus appréciés des gâteaux khmers sont l'Ansamchrouk, rouleau de riz gluant fourré de viande de porc et de soja ou fourré de banane mûre, dit ( l'Ansamchék), le Num kom, le Num bort, pâte du riz gluant fourré de soja ou viande de porc haché, se consomment à l'occasion des fêtes religieuses, surtout à la fête du mariage car l'Ansamchrouk, selon la légende, est le symbole brahmanique du linga (sexe masculin) de Shiva et le Num korm, représente le yoni ( sexe féminin) de Uma, la femme de Shiva (en termes populaires gouailleurs de Phnom Penh, chercher le Num korm, signifier aller chercher une fille de joie.) · Les marchands ambulants vendent les Akao, boulettes de pâte de riz gluant et de sucre de palme, cuites à la vapeur, le Ta pè, riz gluant fermenté, et donc alcoolisé, accompagné de noix de coco râpée. · Le Trip baï est apprécié dans les campagnes. Il est fait avec du riz gluant mélangé avec du sucre et du lait de la noix de coco · Les enfants adorent les gâteaux en forme de poisson ou d'oiseau. Le Cambodgien a adopté quelques plats vietnamiens du Sud : Banh hoï, Banh zung, Nème neung... Ou chinois : Tao hou, Huy king, Chab chhay... Il consomme beaucoup de fruits. Boissons : Les boissons les plus en faveur, dans les campagne, sont les vins médicinaux traditionnels (Sra thmam), le vin du jus de palme( Teuk thmot chou) et l'alcool blanc (Sra sor). En ville, les gens préfèrent la bière locale ou des vins étrangers. Jus de canne, jus de coco, jus d'orange et jus de palme sont très appréciés. Les Khmers aiment l'eau parfumée au jasmin.
Transport pour aller de Luang Prabang à Nong Khiaw sur le Nam Ou? (Laos) English translation pending
Je voudrais aller de Luang Prabang à Nong Khiaw et à Muang Khua soit
en bateau sur le Nam Ou ou en bus
Pourriez-vous me donner votre avis sur les 2 moyens de transport ci-dessus ?
Faut-il prendre le bateau rapide ou le bateau lent ?
Cela vaut-il la peine de faire ce trajet? (beauté naturelle ?)
Dans ces 2 villages peut-on rendre visite aux minorités?
Merci beaucoup
Jozefa
Pourriez-vous me donner votre avis sur les 2 moyens de transport ci-dessus ?
Faut-il prendre le bateau rapide ou le bateau lent ?
Cela vaut-il la peine de faire ce trajet? (beauté naturelle ?)
Dans ces 2 villages peut-on rendre visite aux minorités?
Merci beaucoup
Jozefa
Voyage de noces en Nouvelle-Calédonie English translation pending
Bonjour a tous,
Nous vivons a Sydney et nous souhaiterions passer notre voyage de noce en Nouvelle Caledonie. J'aimerai avoir les avis des connaisseurs sur les bons plans a faire, les endroits a visiter, les meilleurs sites de plongee, les randos sympas, des addresses. Que me conseillez-vous?
Merci mille fois!!
Blueberry
Nous vivons a Sydney et nous souhaiterions passer notre voyage de noce en Nouvelle Caledonie. J'aimerai avoir les avis des connaisseurs sur les bons plans a faire, les endroits a visiter, les meilleurs sites de plongee, les randos sympas, des addresses. Que me conseillez-vous?
Merci mille fois!!
Blueberry
Recherche contacts pour dons au Maroc, Mauritanie, Mali, Côte d'Ivoire English translation pending
Bonjour,
Nous sommes une association humanitaire française qui à déja réalisé de nombreux projets en côte d'ivoire, cet été encore nous nous y rendrons pour un projet humanitaire. La particularitée du projet est que nous nous rendons sur place en 4x4... Notre but étant de distribuer sur notre route des biens récoltés en france, et à destination des populations local, fournitures scolaires, materiel divers, informatique ou que sais-je...
Si vous avez des contact dans les pays suivants, avec des besoins bien précis, cela peut nous interesser...
Maroc, Mauritanie, Malie, Côte d'ivoire
Merci d'avance.
Kevin
Nous sommes une association humanitaire française qui à déja réalisé de nombreux projets en côte d'ivoire, cet été encore nous nous y rendrons pour un projet humanitaire. La particularitée du projet est que nous nous rendons sur place en 4x4... Notre but étant de distribuer sur notre route des biens récoltés en france, et à destination des populations local, fournitures scolaires, materiel divers, informatique ou que sais-je...
Si vous avez des contact dans les pays suivants, avec des besoins bien précis, cela peut nous interesser...
Maroc, Mauritanie, Malie, Côte d'ivoire
Merci d'avance.
Kevin
Thaïlande - Vietnam en descendant le Mékong English translation pending
bonjour a tous
le 3 decembvre ma femme et moi partons pour 2 mois et demi en thailande pour ensuite bifurquer o vietnam.o depart nous voulons descendre sur ko chang ko kut et ko samet pour ensuite monter faire des treck ds le nord (chiang mai, pai, chiang rai)nous avions penser descendre le mekong jusq au delta pour ensuite remonter le vietnam jusqu a saigon en partant de chiang khong au nord de chiang rai, traverser le laos et le cambodge .seulement cette option semble longue pour rejoindre le delta.je voulais donc savoir si cette decente du mekong pouvait se faire depuis chong mek pres de ubon ratchathani (point le plus a l est de la thailande a la frontiere avec le cambodge:combien de jours, tarifs, bons plans, et s il ya une autre alternative plus interessante ou un itineraire plus sympa et ou se procurer les visas pour vietnam et cambodge.
Travailler à Bamako (Mali) English translation pending
Salut
Je suis une jeune tunisienne de 27 ans. Récemment, j'ai été à Bamako pour une mission de formation de 5 jours. Depuis mon retour, je n'arrête pas de penser à cette ville et ses gens. J'adore le Mali et je voudrai aller y travailler. J'ai une maîtrise compta, un master management et 3 ans d'expérience dans des groupes internationaux, dans le contrôle de gestion et la comptabilité des projets. cependant, j'adore aussi toutes les activités liées à des missions humanitaires... Merci de m'aider dans ma quête. A bientôt
Je suis une jeune tunisienne de 27 ans. Récemment, j'ai été à Bamako pour une mission de formation de 5 jours. Depuis mon retour, je n'arrête pas de penser à cette ville et ses gens. J'adore le Mali et je voudrai aller y travailler. J'ai une maîtrise compta, un master management et 3 ans d'expérience dans des groupes internationaux, dans le contrôle de gestion et la comptabilité des projets. cependant, j'adore aussi toutes les activités liées à des missions humanitaires... Merci de m'aider dans ma quête. A bientôt
Vietnam avec des enfants English translation pending
Bonjour,
nous aimerions ma femme et moi partir en voyage avec nos enfants (7 et 5 ans), l'idée nous est venu du vietnam mais avant de confirmer notre choix est-ce que quelqu'un aurait des infos en tout genre, on est preneur de tout (billets pas chères, itinéraire, sécurité, etc...)
Merci
Merci
S'installer au Burkina Faso au cours d'une grossesse? English translation pending
bonjour à tous 🙂
voilà, je viens juste de m'inscrire sur ce forum et ai expliqué un peu ma situation dans ma présentation.
je recherche des renseignements sur la grossesse et l'eventualité de m'installer au burkina au cours de cette grossesse 😉, c'est à dire sur le palu, les protections en tout genre, les préventions...
merci d'avance pour vos précieux conseils 😎
Emploi de pharmacien en Polynésie ou Nouvelle-Calédonie English translation pending
bonjour à tous!
Je suis pharmacien assistant et j'habite sur la côte d'azur. J'ai le projet de partir habiter avec ma copine en polynésie ou en nouvelle calédonie. Je suis donc à la recherche d'un poste de pharmacien dans une de ces destinations. si quelq'un pouvait me donner des infos, ca serait génial.
ced.
Je suis pharmacien assistant et j'habite sur la côte d'azur. J'ai le projet de partir habiter avec ma copine en polynésie ou en nouvelle calédonie. Je suis donc à la recherche d'un poste de pharmacien dans une de ces destinations. si quelq'un pouvait me donner des infos, ca serait génial.
ced.
Ville des singes à côté de Bangkok? English translation pending
BOnjour
Je rentre de Thailande il y a un mois et je regarde la chaine voyage ya deux semaines, et je vois le présentateur allant dans une ville a deux ou trois heures de train, la ville est remplie de singes (dans les rues, sur les toit) Je veux y aller mais impossible de me souvenir du nom de la ville
Merci de m'aider😕
Je rentre de Thailande il y a un mois et je regarde la chaine voyage ya deux semaines, et je vois le présentateur allant dans une ville a deux ou trois heures de train, la ville est remplie de singes (dans les rues, sur les toit) Je veux y aller mais impossible de me souvenir du nom de la ville
Merci de m'aider😕
Passer une journée sur l'île des Pins en Nouvelle-Calédonie? English translation pending
Bonjour,
Lors de mon séjour en NC j'envisage de ne passer qu'une journée, faute de temps, sur l'île des pins. J'ai vu qu'on pouvait faire l'aller-retour dans la journée avec le Bético. Quelqu'un l'a-t-il fait? Est-ce réellement possible, et pas trop fatigant? (nous avons des enfants). Faut-il réserver à l'avance le bateau?
Merci de vos réponses.
Prix de l'essence et coût de la vie en Nouvelle-Calédonie English translation pending
Bonjour à tous !
Nous partons en nouvelle calédonie au mois de février. Nous avons une voiture en location pendant 8 jours sur la grande terre et j'aimerais connaître le prix de l'essence sur place. Est elle aussi cher qu'en France voir peut-être plus ?
Je sais également qu'au niveau aliementaire, tout ce qui est importé est forcément beaucoup plus cher qu'en métropole. Mais peut-on manger facilement de la cuisine locale à prix corrects ?
Voilà si quelqu'un peut nous renseigner sur la vie en générale là-bas. C'est notre voyage de noces donc nous aimerions nous faire plaisir en faisant pas mal de choses sur place. Ce qui nous intéresse ce n'est pas de manger dans des grands restaurants (au contraire !!!) mais plutôt découvrir la cuisine locale. Par contre nous aimerions faire des excursions (type ballade en bateau, pirogue et plein dautres choses). J'ai pu lire qu'il y avait pas mal à faire sur place MAIS les prix restent-ils raisonnables ? Y a t-il des pièges à touristes à éviter ?
Merci d'avance pour toutes vos réponses.
Nous partons en nouvelle calédonie au mois de février. Nous avons une voiture en location pendant 8 jours sur la grande terre et j'aimerais connaître le prix de l'essence sur place. Est elle aussi cher qu'en France voir peut-être plus ?
Je sais également qu'au niveau aliementaire, tout ce qui est importé est forcément beaucoup plus cher qu'en métropole. Mais peut-on manger facilement de la cuisine locale à prix corrects ?
Voilà si quelqu'un peut nous renseigner sur la vie en générale là-bas. C'est notre voyage de noces donc nous aimerions nous faire plaisir en faisant pas mal de choses sur place. Ce qui nous intéresse ce n'est pas de manger dans des grands restaurants (au contraire !!!) mais plutôt découvrir la cuisine locale. Par contre nous aimerions faire des excursions (type ballade en bateau, pirogue et plein dautres choses). J'ai pu lire qu'il y avait pas mal à faire sur place MAIS les prix restent-ils raisonnables ? Y a t-il des pièges à touristes à éviter ?
Merci d'avance pour toutes vos réponses.