Bonjour,
Je n'ai pas de réponse à toutes vos questions mais, pour la deuxième, il semble que oui. J'ai pris une brochure touristique concernant la région à Åndalsnes et il y a deux pages sur le vélo dans le coin avec les conseils d'un ancien cycliste professionnel et sa première recommandation est effectivement la
route atlantique 64. J'ai vu pas mal de gens à vélos du côté d'Åndalsnes. Ça a l'air prisé dans ce coin.
Pour le covoiturage, j'ai des doutes : j'ai vu beaucoup de couples ou de familles avec des breaks et plein de matériel à l'arrière (la pêche...). Mais ça existe certainement.
Bon voyage !