Amok de poisson à Phnom Penh

HelloOù manger à Phnom Penh un vraiment délicieux amok de poisson ????

Heu ! Y'a personne qui aime le Amok ???
Je cherche un restaurant où il est réputé pour ses différentes saveurs..... et pas le petit bui-bui du coin

Bonjour,C'est bien souvent dans les petits buibui du coin qu'on mange la meilleure cuisine locale ;) ce sont souvent des recettes familiales et qui seront souvent un peu différentes d'un endroit à un autre.Maintenant si vous désirez un restaurant, j'ai essayé le "FRIENDS" qui est un très bon restaurant !! il faudra juste vous assurer qu'ils aient du Amok ;)A Siem Reap, j'ai e bonnes adresses mais à Phnom Penh, je connais un peu moins.A Siem Reap, je recommande : Father's restaurant : petit resto familiale avec cuisine locale, présentation simple et pas de chichis, pas cher et très bon !Amok Restaurant : très bon également mais un peu plus cher que le Father, belle présentation des plats dans des feuilles de bananiers, très bon Amok également.Pour moi le meilleur à Siem Reap est au Chita's Café dans l'enceinte des temples, super sympa de manger dans ce tout petit resto locale et le amok est un délice !!!Je teste le amok souvent d'un endroit à l'autre et j'ai remarqué plusieurs fois que dans les restaurants plus chers, le amok était pas terribles du TOUT, sauce dilué, sans goût pour un prix très cher....Si je peux vous conseiller, testez le amok dans des petits restos locaux ;)AmicalementIza

Eh ! Gourmande !
Bon, sur le quai Sisowath, c'est certain
Maintenant, pour retrouver le nom du restau, ça va pas être de la tarte...
Je vais farfouiller mes archives
Sinon, à Siem Reap, tu vas chez FATHER
Là je peux t'expliquer où c'est, tout près du marché

Punaise, je répondais pendant que Iza te donnait déjà le tuyau pour FATHER à SR !
De la transmission de pensée
En plus c'est elle qui nous a fait connaitre !
Salut Iza

Bonjour et merci pour toutes ces infos.En ce qui concerne le Friends, je n'ai pas souvenir de Amok sur leur carte, par contre super bonne adresse en ce qui concerne leur cuisine, et plus particulièrement pour l'extraordinaire travail effectué pour les enfants des rues par cette organisation.

Merci Milhusa, mais cette fois-ci je reste à Phnom Penh... alors si tu retrouves le nom du bistrot sur le Sisowath, je suis preneuse

Ben voila
Tu verras, tu ne regretteras pas
--
Et si tu veux un gros "truc" à la broche, ambiance khmère (pas un seul touriste), ce sera le RED SMILE 68, le souci est que c'est écrit en khmer...
Mais voici toutes les infos en lettres et en photos :
Okhna Ouk Lonn Street, n° 80
Rue perpendiculaire au fleuve, presque en face de l'entrée du port

Heu, c'est quoi ? Un cochon ? En fait, ce doit être de la chèvre vu les dessins de l'enseigne, mais alors de très grosses bêtes !
Tu crois que je peux aller toute seule manger dans ce soin ????

Alors là ! Aucun souci ! Ce n'est pas dans un quartier louche et reculé
C'est tout près du quai Sisowath, une rue perpendiculaire
Tout le monde est charmant
Simplement c'est un restau fréquenté par les Phnompenhois (?) et rien que ça c'est juste du plaisir

Alors, merci, merci. Je resterai 5 jours à PP et voilà déjà deux bons restos
Je viens aussi de noter le Romdeng qui travaille en partenariat avec Friends......

Merci Iza

Bonjour Adonya,
après avoir goûté des amok dans de nombreux établissements, c'est au Kmer Saravan que je le trouve le plus "goûteux", délicieux au poulet et succulent aux crevettes (aucun souvenir qu'il soit servi au poisson, faut dire que je n'aime pas trop le poisson !)
Le Saravan est situé dans la 2e partie du quai, il faut traverser la grande place devant le Wat Ounalom et se doit être le 3 ou 4e établissement.
Une adresse ou je retourne d'année en année et principalement pour son Amok !
Je t'envie ! Bonne dégustation.
J'ai quitté le Cambodge depuis 4 jours... il me manque déjà.Nicole

Salut Nicole,Je vois que ce restaurant à la préférence, Milhusa me l'a également recommandé... Merci !

N'oublies pas de nous donner ton avis