Je ne crois pas que tu connaisses vraiment ce milieu...
Les médias/boites de prod travaillent pour la plupart avec une majorité de pigistes extérieurs ayant souvent plusieurs employeurs. Et dans nombre de cas le boulot se fait sans avoir à mettre les pieds chez ceux-ci.
Donc, il n'y a rien d'étonnant à ce que les personnes n'aient pas de mail avec les noms de domaine des supports en question.
Quant au numéro de mobile, je ne vois pas où est la particularité vu que c'est de plus en plus courant pour tout le monde et n'importe quoi.
Après pour ce qui est de l'intérêt de la démarche, ça c'est autre chose...