salut,
pour ce qui est de vivre dans une famille, je dois t'avouer ne pas etre très au courant,
cependant, je sais qu'il existe un petit livre du jeune "travailleur volontaire en
Australie", qui propose tout un tas d'adresse de ranches, de bars/restaurants, de maisons d'hotes etc, qui offrent le gite et le couvert en échange d'un coup de main sur l'exploitation. (me souviens plus du nom, en Anglais, genre Work Volunteers ou un truc du genre :)
les reptiles, y'en a en effet tout un tas là bas, ce que je te conseille c'est de te renseigner sur place dans une croc farms, ou dans les terrariums qui sont nombreux vers le nord.
pour etre précis, je me souviens d'un allemand installé en
Australie qui a ouvert un genre de "reptile show" à alice springs, si t'arrive à le contacter il aura surement plein de renseignements pour toi.
bref, une fois sur place, lance toi, va rencontrer les bonnes personnes et je doute pas une seconde que tu fera ce qui te plait.