Bangkok: arrêt de mort pour la cuisine de rue dans certains quartiers populaires

Si vous voulez faire des photos pour la postérité, c'est le momentL'article complet qui est vraiment culturellement a lire:
www.khaosodenglish.com/...-make-bangkok-great/

En complément:"Dans une culture hiérarchique aux vastes disparités en matière de richesse, la nourriture de rue est un excellent niveleur".
www.abc.net.au/...i-government/8407610

Bonjour,La politique de "nettoyage" de l'image de la Thailande dont le fameux "retour des trottoirs aux piétons" est inquiétante et triste.Les marchands ambulants font, pour moi, partis intégrante de la culture asiatique. Impossible de ne pas les voir lorsqu'on marche dans la rue. En Thailande ou ailleurs. Vendeurs de nourriture, d’objets typiques ou même d’offrandes, la diversité des marchandises laisse parfois sans voix!
Sans oublier que cette activité emploie des millions de travailleurs dans le pays dont beaucoup viennent des campagnes du nord et du nord-est et vivent dans des conditions difficiles, dans des bidonvilles, certains en plein centre-ville.
Est ce qu'on offre au moins à ces marchands des lieux de vente alternatifs adaptés ?Pour les Thais comme pour nous, étrangers de passage, ça reste un bon plan pour manger vite et pas cher.
Je suppose que ceux qui s'en réjouissent prennent en exemple la politique mise en place à Singapour dans les années 80, qui par souci d'hygiène, a regroupé tous les vendeurs de rue dans des grands centres Hawkers. Pas sûre que ça marche à BKK.A l'instar de New York et de ses street vendors, la Thailande sans ses marchands de rues ne serait plus vraiment la Thailande...

+1000. Opérations d'urbanisme, implantations de galeries de luxe, dispersion pure et simple de communautés historiques, le tout présenté par la junte et les autorités locales comme améliorations pour le bien et l'hygiène du petit peuple dont il n'a strictement rien à faire, et encore moins de ses invalides...il suffit de lire tout ceci avec juste un peu de bon sens pour savoir à qui profite le nettoyage de la capitale.
La junte devrait quand même se méfier: autant le petit peuple thaï peut approuver son intervention pour mettre fin aux affrontements politiques qui ne servent personne, autant nuire à son mode de vie ancestral ne va pas rendre cette junte foncièrement populaire...Fermer les yeux sur la corruption et la captation des richesses au profit de quelques-uns, passe encore. Mais modifier ce qui fait l'essence du quotidien des plus humbles...dans d'autres pays, on a renversé pour quelques absences de brioches, autrement dit, pour bien moins que ça...

Vous l'experte parisienne avec l'expert québécois
pensez vous qu'une révolution serait en marche si par pure science fiction les Seven venaient à fermer à 22H

Bangkok est et restera l'une des capitales mondiales de la restauration de rue.Cette réglementation vise à mettre un peu d'ordre dans ce capharnaum.Certains vont crier au scandale mais rassurons nous :il sera toujours possible de déguster sa petite soupe de nouilles dans la rue.Cette réglementation vise aussi à redonner de l'espace aux pietons car il faut le reconnaitre que les trottoirs ne permettent pas de se déplacer avec une poussette ou plus grave avec un fauteuil roulant.Il existera toujours des espaces où les petites gargottes ambulantes pourront s'installer car le thai moyen aura toujours besoin de manger son som tam et son riz gluant à n'importe quelle heure de la journée.

Il y a du vrai mais, c'est l'arbre qui cache la forêt
Même sans gargotes et étals, les trottoirs sont un parcours du combattant pour les catégories que tu décrit
Un exemple flagrant parmi tant d'autres concernant la considération des personnes a mobilité réduite, que tu pourras vérifier:
A l'heure actuelle les "Amazon Café" poussent comme des champignons (même hors stations service)
dans ces nouvelles ouvertures, 9 sur 10 sont impraticables aux fauteuils roulants: marches, contre-marches et, sans rampes d’accèsMais bon là c'est une autre histoire, ça appartient a la toute puissante PTT Public Company Limited

Bjr, pour moi pas de soucis, la seule vue d'un pad thai dans la rue me fait vomir, depuis 2 ans je ne peu manger thai except soupes et fruits de mer
A+

extraits:
la Mairie avait annoncé sa détermination à poursuivre sa campagne de nettoyage des rues.
Cependant, elle a récemment annulé cette politique suite à de fortes critiques publiques
au sujet de sa tentative de faire de la scène alimentaire de la rue Thong Lor une chose du passé.......En janvier, Vallop Suwandee, président des conseillers du gouverneur de Bangkok,
avait declaré au journal Post Today qu'il n'aimait pas les vendeurs d'aliments de rue
parce que «ce sont les pires de tous les types de vendeurs de rue».
Non seulement ils prennent l'espace public des piétons, mais aussi rendent les chaussées de Bangkok sales....Le reste du très pertinent article sur Bangkok-Post "Opinion"
www.bangkokpost.com/...arves-poor-of-choice