Bonjour,
Quand des plans de villes existent, c'est généralement sur place qu'on peut les trouver. Et pas forcément dans les "offices de tourisme", mais plutôt en librairie-presse.
Perso, j'ai l'habitude de me référer aux petits plans (pas toujours fidèles à la réalité, c'est vrai...) qu'on trouve dans certains guide-papier. Avec ça, j'ai assez d'info pour savoir, par exemple, quel emplacement d'hôtel me convient le mieux.
Ensuite, je me renseigne sur place pour savoir où trouver un plan (s'il existe). Généralement, ils se trouvent en "librairie", et sont payants.
Je suis toujours étonnée par le fait que les Marocains ne savent pas s'il existe un plan de ville, ni où on pourrait les trouver. Ils ont l'habitude de se débrouiller sans plan. Quand ils veulent savoir où se trouve quelque chose, ils ne demandent pas "où peut-on trouver un plan ?", mais "où se trouve le...?"

cordialement