À part pour les excursions qui sont à + d'une heure des hôtels (
Coba, Itchen Itza), c'est facile de booker soi-même les excursions et de s'y rendre par notre propre moyen (taxi ou collectivo).
Tulum: il y a des visites guidées tous les am et pm, pas besoin de réserver.
Pour
Xcaret et Xel-ha, vous pouvez vous présenter au guichet et acheter votre billet. Étant donné que la plupart des gens achètent leur forfait en groupe, nous n'avons eu AUCUNE attente au guichet

Si vous prenez le collectivo, il y a même un endroit sur le bord de la route où un bus du site vous prend pour vous amener à l'entrée.
Pour Rio secreto aussi nous étions arrivés sur place assez tôt le matin (8h30) et il y avait une visite guidée peu après.
Pour une soirée au Coco Bongo, selon ça vaut la peine de payer le package avec transport. Le guide nous amène directement à l'intérieur, on évite la file et on a nos places réservées.
Les excursions sont facilement accessibles donc c'est un bon moyen d'être certain de ne pas vous faire escroquer et vous aurez + de latitude pour l'heure du retour.