Vous savez Angelique, on peut bivouaquer solo. Je l ai fait sur le chemin de
Vezelay. Bien sûr il faut aimer la solitude, alterner avec des gites pour laver un peu de linge et se doucher de temps en temps, mais je n y ai eu aucun souci de sécurité.
Et bonjour la liberté.
Pour les gîtes ou camping, je réservais la veille ou le matin pour le soir.
Et souvent pas du tout.
Compte tenu du covid, je ne sais pas comment c est actuellement sur les différents chemins.
Il existe un forum dédié aux
chemins de Compostelle :
www.aucoeurduchemin.org/rubrique34/
Ils pourraient vous renseigner.