Bonjour (et dommage !),
Bien sûr, une année n'est pas l'autre mais je privilégierais la Toussaint, de façon à mettre toutes les chances de beau temps de votre côté.
De plus, en décembre, la nuit tombe vite ; les journées sont courtes et, dès que le soleil est couché, il fait frisquet !
Bonne journée.