Rochelle · 18 septembre 2006 à 20:43 · 3 participants · 12 632 affichages
Qui pourrait me donner la recette du poulet que j'ai mangé en République Dominicaine dans une famille. Je crois que c'est le "pollo guisado". Il était cuit en cocotte sur la braise. Il y avait un petit jus odorant et délicieux qui avait le goût d'herbe...
Sadou · 8 mars 2006 à 12:36 · 1 participant · 2 312 affichages
Il y a un peu plus d'une dizaine d'années j'achetais à London regulierement du mamagrama c'est une sauce pimentée epaisse originaire de la Jamaique, connaissez-vous la recette et ou peut-on la trouver La petite maison de production n'existe plus.
Midel · 1 mars 2006 à 9:59 · 2 participants · 7 095 affichages
J'ai acheté dernièrement en RD une bouteille contenant toutes les herbes pour confectionner la mama juana. J'ai vu sur le furum qu'il fallait ajouter 1/3 de rhum, 1/3 de vin et 1/3 de miel mais je crains qu'en ajoutant du vin rouge celui-ci rende aigre...
Melanette · 12 avril 2005 à 17:40 · 3 participants · 4 309 affichages
Je suis allée a bayahibe au viva dominicus palace.Jai bu un cocktail le blue hawai (couleur chtrouf) merci de me dire ce qui il y a dedans et les doses merci d'avance a+.
Hal2005 · 11 mars 2005 à 15:01 · 2 participants · 7 149 affichages
Bon matin, J'aimerais savoir quels sont les mets typiques de la Martinique. Dans le forum "Antilles", sur un message concernant cette île, Gabye écrivait au sujet de: "...Lambi en colombo, thon frit, blafe, dombré, langouste, fruit à pain, christophine...
TheGoodGirl · 12 février 2005 à 19:34 · 2 participants · 9 150 affichages
Je suis à la recherche des recettes de cocktails que j'ai pu savourer en Rep. Dom., notamment ceux appellés le Banana Mamma et le Mai Tai (ils doivent avoir une recette particulière la bas car la recette classique du Mai Tai ne correspond pas...)...
