MaggieMay · 27 janvier 2011 à 18:42 · 3 participants · 9 651 affichages
Hola! J'aimerais préparer une recette de la boisson ''nationale'' de la République Dominicaine, la Mamajuana. Plusieurs versions semblent exister. La quantité et les ingrédients diffèrent d'une personne à l'autre! Doit-on ajouter le vin rouge ou le rhum...
Anàssa · 12 novembre 2010 à 20:46 · 2 participants · 6 734 affichages
L'automne est la saison des grenades et je dispose de ces fruits en abondance. Je les utilise d'habitude pour faire un risotto mais j'ai découvert à l'occasion d'un voyage récent que l'on pouvait également en faire un vinaigre, un vinaigre plaisant...
Habsrus · 18 mai 2010 à 4:15 · 4 participants · 11 781 affichages
J'aimerais savoir si quelqu'un pourrait partager sa recette de griot haitien avec riz collé. J'adore ce plat et j'en achète à l'occasion à l'un ou l'autre des casses-croûtes haitiens de la ville mais j'aimerais vraiment pouvoir réaliser ce plat à la maison...
Si vous avez une petite nostalgie de Cuba à votre retour, j'ai découvert un petit resto-café Cubain à Montréal. Après maintes recherches, il semble que c'est le seul. Café Cuba, au 168 rue Beaubien est. Le proprio, Alexis, fût des plus gentils et la bouffe...
Jjosee · 7 octobre 2010 à 17:19 · 2 participants · 3 593 affichages
Je suis désespérément à la recherche de la recette de base pour cuisiner les tamales façon cubaine. J ai bien trouvé sur internet des tonnes de recettes, après plusieurs tentatives, je ne réussi pas à reproduire le goût de ce que j ai mangé à Cuba. Aussi...
Marjo33 · 4 août 2010 à 17:44 · 2 participants · 3 490 affichages
Je suis à la recherche de la recette des fameux petits pains cubains que l'on peut dévorer à toutes les sauces! Bien évidemment, je n'en ai jamais trouvé dans le commerce (région bordelaise) alors si quelqu'un à la recette je me lancerais bien dans leur...
Patoune · 17 août 2005 à 22:39 · 5 participants · 28 373 affichages
Qui peut me donner la recette de ce succulent gateau dont je me suis goinfrée en Martinique et accessoirement la recette de la tarte à la goyave. Autres recettes de gateaux et tartes acceptées.
Biboune · 21 janvier 2004 à 14:37 · 16 participants · 88 499 affichages
Je suis revenue de RD avec la fameuse bouteille de mamajuana, mais impossible de me souvenir de la recette, je sais qu'il faut mettre du rhum, du miel, mais c'est tout. Qui peut m'aider? Merci!
Elgatito · 12 juin 2009 à 17:30 · 6 participants · 15 255 affichages
Simple question, j'organise une petite réception avec des amis, comme ma réserve de rhum cubain est assez bien remplie (faut pas le dire aux douanes) j'aimerais leur faire gouter un MOJITO, a meme la menthe de mon jardin. La recette est simple RHUM, MENTHE...
Marjo33 · 10 mars 2009 à 22:20 · 7 participants · 9 832 affichages
A Cuba, j'ai eu l'occasion de goûter un fruit acheté dans la rue mais impossible de retrouver le nom. C'est très sucré et possède un gros noyau. Est-ce quelque le reconnaîtrait? Merci d'avance!
Grain2sel · 28 novembre 2006 à 22:08 · 2 participants · 14 766 affichages
J'ai eu l'occasion de manger en Guadeloupe et je m'en suis régalée des BOKITS, j'ai bien essayé au pif de refaire la même pâte mais en vain. Alors qui pourrait me donner la bonne recette? Merci d'avance.
Fafate · 17 décembre 2008 à 15:51 · 1 participant · 2 568 affichages
Suite à un voyage à cuba et plus particulièrement à varadero, nous avons eu l'immense plaisir de goûter le cuba verde, mélange de rhum, de liqueur de banane, de curacao et jus d'orange. quelqu'un pourrait il me dire quelles en sont les proportions, car...
Melanette · 13 septembre 2004 à 20:36 · 4 participants · 9 233 affichages
Tous, Je suis allée en république dominicaine à Bayahibé au viva palace cet été nous avons fais une excursion avec bulton tour le safari avec l'hotel cela s'appele le dominibus si jamais quelqu'un l'a fait... Nous sommes allés dans la montagne et avons...
NewJersey · 23 novembre 2008 à 5:14 · 3 participants · 4 646 affichages
Question bizarre - est-ce qu'il y a quelqu'un en forum qui connait une bonne recette/instruction pour le boukane? Le Thanksgiving vient bientot ici aux etats unis - ma femme ne veut pas faire le boukane parce qu'elle a peur d'envoyer trop de fume aux...
Peaucahontas · 17 octobre 2008 à 17:08 · 3 participants · 10 126 affichages
Je suis à la recherche d'une bonne recette de riz haïtien. J'en ai beaucoup mangé étant plus jeune et là ça me manque, j'aimerais pouvoir en faire. Merci
Cafeine · 22 septembre 2008 à 3:35 · 2 participants · 8 694 affichages
Je m'appelle Anaïs et j'ai 7 ans et je fais une recherche sur les repas en Haïti. J'aimerais savoir 1- Qui prépare les repas habituellement? Est-ce habituellement la femme de la maison? Est-ce que les enfants aident à faire le repas? 2-Quel est le rituel...
Slavko · 13 juin 2004 à 15:54 · 6 participants · 22 765 affichages
Quelqu'un connait-il le dosage pour la mamajuana (pas confondre) que j'ai ramané de Rep Dominicaine Je sais que c'est: du miel, du rhum brun, du vin rouge, cependant il me manque les proportions. Merci de m'aider
Et bien juste en face du parc jouzen il ya le mallorca on sert de tres bonnes langouste cest un petit restaurant tres cute et cest super bon.les assiettes sont assez genereuse.alors si vous choisissez les langousta la salsa del chef vous ne srez pas decu...
Daisy690 · 15 janvier 2008 à 6:32 · 4 participants · 12 899 affichages
JE SUIS A LA RECHERCHE D UN COCKTAIL QUE J AI DÉGUSTÉ A CUBA. CE DRINK SE NOMME COCO LOCO EST CE QUE QUELQU UN CONNAIT LA RECETTE DE CETTE BOISSON MERCI A TOUT LES VOYAGEURS BONNE ANNÉE DAISY
Jacklafrite · 6 juillet 2008 à 21:06 · 1 participant · 2 918 affichages
Simple question: sorbé coco sur Saint Martin? habitué d'en avaler sur la Guadeloupe j'aimerais savoir si j'aurais l'occasion d'en trouver sur cette ile question subsidiaire: trouve t'on des ouassous dans les restos sur Saint Martin? je suis étonné que...
Anonym1234 · 19 février 2008 à 16:43 · 4 participants · 14 311 affichages
Depuis quelques temps j'ai vraiment envie de me faire un congri cubain:D Problème, j'ai pas la recette... J'ai fouillé sur internet mais j'ai rien trouvé de fameux.. du moins ca m'inspire pas la recette cubaine.. Est-ce que quelqu'un aurait une recette...
Fredetcaro · 3 avril 2005 à 14:42 · 3 participants · 14 399 affichages
JE RENTRE DE RD, A L'HOTEL NOUS AVONS BU DES COCKTAILS (coco loco, banana mama...) EN RENTRANT EN FRANCE JE ME SUIS DIT POURQUOI PAS CONTINUER A BOIRE CES DELICIEUX COCKTAILS MAIS J'AI ESSAYE PAR MOI MEME MAIS JE N'AI PAS LA RECETTE. EST CE QUE QUELQU'UN...
