Ma suggestion, sans vraiment connaître tes centres d'intérêts:
2 jours
Florence + 4 jours
Rome.
Les deux villes sont relativement près une de l'autre.
En mars, la température y sera plus agréable que si tu allais dans des pays comme la
France ou l'
Allemagne par exemple.
Tu parlais du côté culturel...tu seras servi avec ces deux villes

En auberge de jeunesse, tu pourras rencontrer d'autres voyageurs et tu devras t'exprimer en anglais 90% du temps. (Tu risque aussi de rencontrer d'autres québécois ou des français...mais bon).
Florence et
Rome sont deux villes très sécuritaire, rien à craindre pour ta sécurité.
Mais pour la sécurité et le fait de parler anglais avec d'autres voyageurs, ça aurait été aussi vrai à
Paris,
Londres,
Barcelone,
Berlin etc.
Tu pourrais aussi bien occuper ta semaine complète dans des villes comme
Paris ou
Londres qui sont superbes aussi. Mais en mars...j'ai peur que ce soit moins plaisant côté température.