Bonjour Sylman,
Fabuleux projet de voyage, pas très difficile à mettre sur pied en plus !
Il existe des site de camping complètement sauvages où il faut être complètement autonomes (donc tout avoir...), et des sites plus aménagés avec parties communes (wc, douches, éviers pour vaisselle ou lessive...) et point d'électricité.
En général, chaque emplacement de camping possède son "braaï", c'est à dire son barbecue pour griller sa viande (fabuleuse : bœuf ou viandes de gibiers) ou saucisse, poulet, etc...
Je crois savoir que tout le matériel de camping peut se louer sur place (ce doit être mentionné dans les guides, ou voir par internet).
Certains camps, notamment dans la réserve d'
Etosha, possèdent une supérette et un resto.
De toute façon, trouver de la nourriture à acheter n'est jamais très difficile, il suffit juste de prévoir son coup...
Super formule à conseiller (de mon point de vue): louer un 4x4 avec tente dépliable sur le toit (jusqu'à 4 couchages).
Voilà pour un début de réponse à tes questions ;n'hésite pas si tu en as (certainement) d'autre.
Mathieu