J'ai passé quelques mois à
Philadelphia et mon régal était les crevettes noix de coco de ma famille d'accueil...
Recette :
Trempez les crevettes dans du jaune d'œuf puis roulez-les dans la noix de coco en poudre.
Passez-les au four quelques minutes.
Préparez la sauce d'accompagnement à part : :
mélanger (quantités selon vos gouts) : sirop d'érable, ketchup, sucre brun et vinaigre blanc.
Dans des petits plats individuels, mettez un fond de sauce (une ou 2 cuillères à soupe) puis disposez les crevettes encore chaudes dessus.
Bon appétit, c'est un régal!
