Je ne sais pas ce que tu fais dans le détail mais opter pour une 2° nuit à Torrey me semble judicieux.
Capitol gorge, Goblin valley, little white horse, Burr trail road ou encore Calf creek recreation area valent le déplacement. Tu as une route au sud de Torrey qui s'appelle "Hole in the rock road". Une dizaine de miles plus loin il y a devil's garden. A faire.
Zion mérite une journée de visite aussi.