Bonsoir,
Je vous donne une idée du menu de Gala.
1 er Entrée (Choix entre trois)
Sélection de crevettes avec sauce Aurore, servies sur un lit de salade mixte
Carpaccio de bœuf à l huile de truffes, servi avec salade de saison et Focaccia
Salade de couscous avec légumes braisés
Potage (choix entre deux)
Velouté de champignons avec croutons à l ail
consommé de bœuf
2eme entrée (choix entre deux)
Spaghetti au ragout de coquilles saint Jacques et persil
Pâtes sauce Pesto avec pommes de terre et Haricots verts
Plats (Choix entre Quatre)
Filet de saumon en croute de pain, servi avec pommes de terre vapeur et asperges.
Filet de bœuf sauce porto, servi avec pommes de terre fondantes et artichauts.
Canard à l orange avec sauce Bigarade, choux et pommes de terre Bernie
Petite pâte feuilletée au ragout d asperges et champignons
Fromages et dessert surprise.
Maintenant en qualité c'est certain que cela ne vaut certainement pas Croisière de
France car les chefs sur cette compagnie sont réputés m' a t-on dit, Mais on passe généralement un bon moment.
bonsoir,
