Me revoilà
En fait les fromageries sont plutôt concentrées dans la vallée de
Kaysersberg (autour de Lapoutroie). Il y a par exemple la fromagerie Dodin, dont j'apprécie tout particulièrement le munster, mais pour la visite allez voir du côté de la graine au lait
www.haxaire.com/homefr.html
Peu avant
Munster (à Gunsbach), il y a la maison du fromage
www.maisondufromage-munster.com/
, mais je ne l'ai pas encore visitée

Pour sortir des sentiers battus (ce que vous semblez apprécier) et un itinéraire plus au "vert", poussez un peu plus loin vers (dans le désordre) la route des Crêtes, le col du Bonhomme (et les
lacs blanc et vert) le col de la Schlucht, le
Hohneck, le
Markstein, Petit et Grand Ballon.
www.alsace-balades.bseditions.fr/...andonnee_vo...
et pourqoui pas
Gérardmer dans les
Vosges.
Concernant les sites incontournables moins fréquentés :
Neuf-Brisach, remarquable construction de Vauban (en profiter pour visiter Vieux Brisach de l'autre côté de la frontière), Les Dominicains à Guebwiller, Le Hartmannswillerkopf, les parcs et jardins de Husseren-Wesserling
Peut-être vous faudra-t'il plus de 4 jours pour tout cela

Je m'arrête là...
A+ pour d'autres infos alsaciennes
Bonne soirée
Muriel