Randonnée en autonomie début mai dans le Sud (1/4 Sud-Est ou Sud Massif Central): enneigement?

Bonjour,
nous souhaitons randonner durant environ 5 jours la première semaine de mai dans le sud (1/4 Sud Est ou sud massif central).
On aimerait savoir comment sont les conditions climatiques et d'enneigement dans cette région à cette période (nous sommes bretons).PS : nous partons avec 2 jeunes enfants (3 et 4 ans) et nous louerons les services d'un âne.Pour ceux qui penseraient que ce n'est pas raisonnable avec de si jeunes enfants, nous avons déjà un peu d'expérience avec 2 semaine d'autonomie dans les alpes l'été dernier ainsi qu'un voyage au népal.Merci de votre aide

Bonjour
pour la partie gard / herault (le sud du massif central)le risque de neige est tres faible sauf "evenement " exeptionnel !

Une collègue a fait un parcours comme celui là l'année dernière à pâques.
Je ne sais pas si c'est le même âne.....mais le sien a fait une fugue.
Elle a aussi 2 jeunes enfants et elle a craqué après une ou deux nuits sous tente et opté pour la solution gîte ou chambre d'hôte.
Pas de neige mais vraiment frais la nuit mais ça devait être un peu plus tôt dans la saison. (en avril)
Et elle est bretonne aussi.