Bonjour AlexHubert,
j'ai fait du vélo en
Crète en septembre 2001, a part les 2 ou 3 premiers jours ou il a fait très chaud, la fin su séjour a été géniale : balades sur des petites routes entre le champs d'oliviers et même un peu de montagne un jour. Je te recommande aussi les iles comme Sentorin
Mykonos etc, je n'y ai pas été en vélo mais en bateau et à pied, mais en vélo, ça doit être bien aussi. Sentorin est un site d'une beauté à couper le souffle par contre ce n'est pas plat (je ne sais pas si le mot plat se traduit en grec, il n'y a aucun endroit plat dans ce pays !....) et l'accueil de la population est très sympathique. je pense que les ferrys entre les îles acceptent les vélos (peut être avec un supplément), mais ça serait vraiment dommage de ne pas y aller.
Bon voyage.