Bonjour Jean-Claude
En ce qui concerne l'insonorisation des chambres je n'ai pas eu de soucis en dehors du bruit du vent qui est parfois fort surtout si votre chambre est située à l'étage.
Je n'ai pas eu l'occasion de manger à l'extérieur mais j'ai croisé des restaurants sur faliraki qui avaient l'air sympa (dionysos par ex). Je te conseille de faire le tour complet de
rhodes en voiture c'est magnifique surtout la côte ouest, il y a très peu d'hôtels de ce côté et du coup il y a des km de plages non aménagées, des criques,... c super beau. Il faut absolument aller visiter Lindos, c'est très joli avec ses petites rues, son chateau et ses vues extraordinaires. La vieille ville de
Rhodes est très sympa aussi surtout le soir avec ses boutiques, son ambiance, ses bars, et aussi de nombreux restos qui donnent faim,... en plus c'est pas loin de faliraki en bus. Je n'ai pas été à Simy. Je suis à votre disposition et en ts les cas passez d'aussi bonnes vacances que moi.
Jennifer