Bonjour,
Mon expérience des Chemins est, au vu de nombreux contacts avec des pèlerins, les auberges de pèlerins sont fermées aux chiens quel que soit le chemin. Essayez les petites pensions, sans être sûre d'avoir un résultat positif.
J'ai souvenir, sur le Francès, qui n'est pas celui que vous envisagez, avoir remarqué un chien loup appartenant à des pèlerins italiens, qui dormait chaque soir dans la voiture qui les accompagnait.
Quitte à relancer une enième fois la polémique (autre que celle sur le biviouac qui est un vieux "marronnier" du forum), je persiste à dire et écrire, qu'amener un chien sur une longue marche comme le Camino (a fortiori si vous partez de l'Orne qui rajoute à la distance bien sûr) est une très mauvaise idée. Cela fait bien plaisir au maître mais les coussins des pattes des chiens ne sont pas faits pour cela.
Buen Camino !