Je pense que 2 jours c'est largement bien pour
Tel Aviv (mais je suis plus attirée par la nature que les villes).
De là, vous pouvez louer une voiture, et aller à la
mer morte (2-3h de route, très facile). Ce qui permet de traverser le Negev et ses paysages désertiques magnifiques.
On peut voir des dromadaires sauvages, des bedhouins qui convoient des moutons,... Paysage très différent des environs de
Tel Aviv.
Une fois près de la
mer morte, vous pouvez visiter
Massada (forteresse dans le désert, beaux points de vue sur le désert et la
mer morte), en 2-3h, et/ou
Ein Gedi (oasis dans le désert, des randonnées d'une heure à 7h, selon les envies). La
mer morte en elle-même est à essayer, mais il n'y a pas grand chose à faire dedans, quelques heures peuvent suffire.
De là vous pouvez rallier
Eilat en un peu plus de 3h.
Eilat n'est pas une ville "visitable". C'est la station balnéaire bétonnée classique. Par contre, sous l'eau, c'est magnifique. Que ce soit en tuba ou avec des bouteilles, il faut vraiment plonger pour découvrir tous les poissons, c'est sublime. En février ce ne sera pas très très chaud mais bon pas de quoi tomber malade non plus. La barrière de corail est au bord de la plage. La plage de la réserve de corail est vraiment bien faite pour ça, et il y a des milliers de poissons partout.
Voilà... j'espère vous avoir donné des idées!
Pour la
Jordanie, je ne saurai pas vous aider par contre!