Bonjour Miguel,
L'itinéraire a une bonne tête. Ayant utilisé les transports locaux l'an dernier je n'ai pas visité tous les lieux que tu mentionnes mais avec une voiture cela doit être jouable même si ce ne sera pas de tout repos en 15 jours.
A titre d'info et subjectif je ferai les commentaires suivants:
Vinales - Minimum 1 jour plein sur place
Trinidad - idem
Cienfuegos - Possibilité de combiné avec
Santa Clara le même jour. La ville se visite aisément en 1/2 jour.
Santa Clara - Intérêt principal pour le monument au Che et le train blindé
Santiago - Minimum 1.5 jour
Sur les autoroutes principales, le trafic est quasi nul donc ce ne sera pas un problème.
Pour le logement comme mentionné ci-dessus, c'est dans les casas particulares. Il y a des listes dans tous les guides de voyage. Ceci dit, vos logeurs d'un soir pourront vous recommander une autre casa à votre prochaine étape et c'est vraiment bien. C'est le "téléphone cubain".
Have fun!!!