Itinéraire les Pouilles en voiture et cours de cuisine

BonjourNous prévoyons un voyage de 17 jours dans les pouilles avec voiture de location arrivée et départ de Brindisi (mai-juin prochain).6 jours pour Bari et Vallée d'Itria
2 jours à Matera (est-ce trop ?)
2 jours Galipoli, Nardo
5 jours Otrante et ses alentours
2 jours à LecceJe cherche également un cours de cuisine. Il y pas mal d'offres sur internet mais j'aurai aimé avoir vos expériences.Est-ce que Brindisi vaut la visite ?Merci à tous et bonne soirée.

1 jour plein à Matera, c'est suffisant ;mais bon pour1 jour plein, il faut 2 nuits
Otrante, Lecce, Gallipoli, Nardo, c'est tout près, et c'est relié par des voies rapides, un seul hebergement pour l'ensemble suffit
Brindisi n'est pas prioritaire ; pour les grandes villes, outre Bari indispensable, plutôt Tarente.
Par contre, dommage de zapper ce qui est au nord de Bari, en particulier Trani et le Gargano
par ici mon voyage (un peu plus court) qui passe par tous les points classés 3, 2 ou 1 étoile sur le guide Michelin
recitdemesvoyages.over-blog.com/...018-1ere-par...

Merci pour les conseils.
J'ai vu votre blog sur les Pouilles plein de renseignements et je vois que vous avez bien mangé :)
J'aime bien prendre mon temps et flâner le Nord de Bari sera pour autre voyage.