Jeu des photos (suite) (page 5)

Bonjour la Wap'family,

Toutes mes félicitations à Wapata pour avoir deviné qu'il s'agissait d'un gâteau

Ce n'est toutefois pas du tout gélatineux et pas du tout du tout anglais.

Frédérique, il y a bien de la pâte d'amande tout autour et des fruits confits (pas le genre de truc dégueulasse qu'on achète en sachet au supermarché, de vrais fruits confits), au centre il y a une espèce de crème glacée à la ricotta, contenant souvent des pépites de chocolat, reposant sur un lit de génoise imbibée de maraschino ou de rhum ou... (genre baba).

Et c'est bien italien. Mais comme il s'agit de la pâtisserie typique d'une région, autonome, ça serait sympa si vous me disiez laquelle, ainsi que le nom de ce gâteau si peu calorique, si peu vraiment...