Hello Jacynthe et Martine !
Tout ceci est exact, sauf que maintenant, les "tickets" sont devenus "virtuels". Si tu as acheté un forfait (avant ou pendant la croisière), l'informatique de bord le sait, et on t'apporte une facturette à signer à 0.00 euros. (et sur la facturette il y a aussi le solde de tous les forfaits déjà achetés, vins, eaux, cafés, etc...). Valable pour toutes les cartes Costa rattachées à la carte bancaire que tu as enregistrée (sauf alcool pour les mineurs). Tu peux acheter d'un coup autant de forfaits que tu veux, mais il faut bien prévoir car on ne te remboursera pas d'éventuels restes en fin de croisière. Les forfaits représentent le plus souvent une réduction de 15 à 20% sur le prix au "coup par coup".
A ma connaissance, le vin n'est bien sûr servi qu'au restaurant, mais l'eau peut l'être aussi dans les bars (ce ne sera pas le même type de bouteille -- plastique au lieu de verre -- mais c'est la même eau, plate ou gazeuse). Même choses pour les boissons sans alcool (forfaits "boys and girls" chez Costa)
Ensuite, pour tout ce qu'on achète, forfait ou unitaire, il y a autant de facturettes que d'achats (et il y a même, donc, les facturettes à zéro des achats sur les forfaits) qui permettent de suivre en temps réel -- aidé par le compte en temps réel sur l'écran de cabine, toutes ses dépenses à l'euro près).
Donc à moins de refuser de suivre ses comptes avec les outils mis à disposition, il ne peut y avoir strictement aucune surprise (bonne ou mauvaise) "quand vient le moment de payer"...
Cette expression est d'ailleurs équivoque : payer en terme de *budget* c'est au jour le jour, avec la carte Costa, cahque fois que tu "consommes". Payer en terme de *trésorerie*, c'est (si on a enregistré sa carte bancaire) après, voire bien après, la fin de la croisière. Si on a choisi l'option "cash", le paiement budgétaire et le paiement trésorerie sont quasi simultanés, voire même le second un peu avant le premier, puisque le solde de la carte doit toujours être maintenu en positif par des dépôts successifs.
Au restaurant, si on le demande, on peut en effet se faire servir de l'eau "du robinet" (emportée du port, pas de l'eau de mer désalinisée) par l'aide serveur qui vient remplir ton verre avec une cruche d'eau avec des glaçons aussi souvent que tu le demandes, mais en règle il ne laisse pas la cruche sur la table, car pour ne pas gaspiller la glace, il n'en a qu'une ou deux (il n'y a pas "une cruche par table" de prévue).